10 ans de Lefrancbuveur

Il mio blog pochi giorni fa ha raggiunto l’importante traguardo dei 10 anni di vita.
Sono particolarmente orgoglioso di questo obiettivo raggiunto, anche perché le soddisfazioni nel tempo sono state progressivamente maggiori, con tanti bei riconoscimenti ricevuti da più parti.
Di questo devo ringraziare tutti i miei lettori, fissi e meno assidui, e coloro che in qualche modo mi seguono sul web tramite i social network.
Per il decimo “compleblog” ho festeggiato nel migliore dei modi, con uno splendido tour negli alti Pirenei, di cui qui pubblico una delle tante foto che ho fatto. Prestissimo i miei reportage dettagliati.
Seguitemi ancora quindi e… ora sta a voi a farmi gli auguri… Scatenatevi!!! ;))

Altro che fast food….

Il cibo da fast-food non è assolutamente il mio preferito, anche se ogni tanto alcuni prodotti “sfiziosi” me li concedo. Ad esempio le crocchette di spinaci e Parmigiano Reggiano, le chicken wings fritte, gli anelli di cipolla fritti, il panino con il merluzzo fritto (vista la mia passione per tutti i prodotti del mare, anche in versione fast food)…
Il classico panino con l’hamburger, invece, non mi piace se non fatto a regola d’arte.
Ad esempio un hamburger davvero speciale si può mangiare nel quartiere dei Parioli a Roma al caffè Hungaria (Viale Liegi, 49 - 00198 Roma, Tel. 06 8551432), uno dei punti di riferimento del quartiere stesso.

E’ un hamburger molto ben preparato, passato tutto sulla piastra (compreso il pane) e si può chiedere più o meno completo. La versione completa è con uova strapazzate (insieme a prosciutto cotto e formaggio) sulla piastra e con salse varie (ketchup, mostarda, ecc.)
Io invece preferisco una versione meno complessa, come quella nella foto, con formaggio, prosciutto e cipolle stufate: ottima!
Per altre info e commenti su questo panino vedete qui.
Buon panino!

Il sondaggino

Il mini sondaggio sui cibi industriali preferiti, pubblicato sul mio blog, è finito. Hanno risposto solo otto persone tra cui io. La domanda precisamente era: “Quali sono i cibi industriali che vi piacciono di più?”. Erano possibili anche risposte multiple.
Si trattava di una domanda un pò provocatoria, perché qui siamo tutti dei golosoni ed amanti del buon mangiare “slow e tipico” e sicuramente meno dei cibi industriali. Tuttavia io personalmente amo alcuni cibi industriali perché li ritengo in alcuni casi proprio buoni. In particolare i surgelati di pesce e altro pesce elaborato che ho dimostrato di gradire anche tramite questo post. In effetti anche il piccolo campione che ha risposto al sondaggino si è orientato in questo modo: il 50% degli intervistati preferisce i surgelati di pesce, mentre il 25% ha scelto i piatti pronti surgelati. Il 12% invece ha indicato di gradire il tonno e altri prodotti condinsalata e le bevande gassate.

Nella foto un mio piatto con surgelato di pesce e con contorno di ratatouille!:-)