E Le Franc Buveur compie 16 anni

 Da poco il mio blog ha raggiunto l’importante traguardo dei 16 anni di vita.

Tanti auguri a me e al mio blog allora, che tante soddisfazioni mi sta donando in questi anni.

Siamo arrivati quindi quasi alla “maturità” dei 18 anni, durante i quali c’è stata senza dubbio una profonda evoluzione degli strumenti “social” a cui ho voluto associare questo blog.

Oggigiorno forse si scrive meno sui blog e ci si fa conoscere molto di più tramite i social network, ma io sono affezionato al mio diario enogastronomico e di viaggio e su quest’ultimo voglio pienamente puntare anche in futuro. Supportandolo certamente con una divulgazione tramite i “social” più attuale ed in linea coi tempi.

Ma ora è tempo di festeggiare e voglio farlo idealmente con dei magnifici dolci mangiati recentemente a Palermo (città di cui vi parlerò ampiamente a breve): cassate varie, gelo di mellone, cannoli e un gelato di qualità decisamente siciliano, mandarino tardivo di Ciaculli e cioccolata di Modica!

Quale miglior festeggiamento per questi fantastici, bellissimi 16 anni?

Tanti auguri a me (o meglio al mio blog)!

Questi strani giorni di pandemia mi avevano fatto quasi dimenticare il compleanno del mio blog.
Invece occorre rimarcarlo perché sono arrivato a ben 13 anni di blog, un traguardo davvero importante.
Sono orgoglioso di un tale primato, visto che quando l'ho aperto non eravamo in tanti sulla rete a parlare di food e nemmeno di viaggi ed ho vissuto tutta l’evoluzione del fenomeno nel corso degli anni. Posso quindi fieramente considerarmi un pioniere del “settore”. Soltanto dopo molto tempo si è registrato un proliferare di blogger e successivamente dei cosiddetti “influencer”, talvolta neanche in possesso di un blog.
Come uso fare in queste occasioni, ringrazio tutti i miei lettori e follower che con assiduità si interessano alle mie passioni come quella per la Francia in tutte le sue espressioni, il buon cibo, l’enogastronomia e i viaggi e auguro a questo blog di continuare a regalarmi le belle soddisfazioni che finora mi ha donato.
Il numero 13 poi è per me significativo, perché il 13 è il giorno di Sant’Antonio (13 giugno) a cui sono molto devoto e inoltre… con il 13 si vince pure la schedina… J (a proposito: ma esiste ancora la schedina?).
Nella foto una doverosa torta di festeggiamento, che quest’anno è rappresentata da un buonissimo dolce ricotta e visciole del Forno Roscioli, davvero da non perdere. Fatemi sapere che ne pensate se vi capita di assaggiarlo.
Auguri ancora a questo blog!

10 ans de Lefrancbuveur

Il mio blog pochi giorni fa ha raggiunto l’importante traguardo dei 10 anni di vita.
Sono particolarmente orgoglioso di questo obiettivo raggiunto, anche perché le soddisfazioni nel tempo sono state progressivamente maggiori, con tanti bei riconoscimenti ricevuti da più parti.
Di questo devo ringraziare tutti i miei lettori, fissi e meno assidui, e coloro che in qualche modo mi seguono sul web tramite i social network.
Per il decimo “compleblog” ho festeggiato nel migliore dei modi, con uno splendido tour negli alti Pirenei, di cui qui pubblico una delle tante foto che ho fatto. Prestissimo i miei reportage dettagliati.
Seguitemi ancora quindi e… ora sta a voi a farmi gli auguri… Scatenatevi!!! ;))

E siamo a otto…

Qualche giorno fa il mio blog ha compiuto ben 8 anni!
Auguri allora e lunga vita a questo mio diario enogastronomico che tante soddisfazioni mi ha dato in questo periodo di tempo.
Per festeggiare, vi offro virtualmente una fetta di questa buonissima torta di ricotta e pere di Sal De Riso.
Cin cin! ;)

Sette anni e non sentirli…

 

Il mio blog ha compiuto ben sette anni!

Che aspettate a farmi gli auguri? ;-)

 

Ps Per festeggiare vi offro virtualmente questa splendida parmigiana di alici… A chi è interessato, invierò la ricetta.

Che comunque pubblicherò presto in un altro post.

Buon Mondiale a tutti e…auguri Lefrancbuveur!

Per chi ama il calcio (ma, credo, non solo) quando è tempo di Mondiali è sempre una festa. Ci si ritrova tra amici, si festeggia, si esulta, si contesta, si grida, si “soffre”.

..

Alcune figurine Panini sui Mondiali 2010, inclusa quella

del grande campione Lionel Messi

Dalle partite viste in Tv si scoprono tante nazionali poco famose ma simpaticissime e “colorate” e si ha modo di percepire, anche se solo dal proprio divano, i diversi modi di manifestare l’amore per la propria nazione/nale.
E in questi ritrovi tra amici per tifare Italia, ovviamente, si mangia e si beve, ci mancherebbe. Di solito si offrono cibi pratici, veloci, maneggevoli: pizza/birra è un classico, ma ci si può sbizzarrire con mille altre proposte più o meno complesse.
Io, per augurare un buon mondiale alla nostra nazionale e a tutti voi, propongo oggi un piatto tricolore, che ricorda la bandiera degli azzurri.
Ecco la ricetta:

Risotto tricolore agli asparagi verdi

Lessare gli asparagi e saltarli (dopo averli tagliati a pezzettini) in padella con un discreto quantitativo di burro. Salare. A cottura ultimata, raccogliere gli asparagi in un piatto e metterli da parte, lasciando nella padella il sughetto (al burro) degli asparagi. Tagliare a dadini dei pomodori freschi Pachino o analoghi e saltarli nel burro insaporito dagli asparagi. Far cuocere brevemente, salare e pepare (vedrete che all’assaggio questi pomodorini avranno assunto un sapore veramente ottimo, combinati con quello rilasciato dagli asparagi).
Con del brodo vegetale, nel frattempo, cuocere del riso come un classico risotto, unendo di tanto in tanto parte degli asparagi. Portare a cottura e mantecare con burro e parmigiano, sempre come un risotto classico.
Prendere quindi un piatto e spargervi il risotto su tutta la superficie. Ricoprire la parte sinistra con gli asparagi verdi che non sono ancora stati utilizzati, la parte centrale con abbondante parmigiano e la parte destra con i pomodorini saltati. L’idea iniziale era di porre al centro della “bandiera” degli asparagi bianchi saltati nel burro, ma a Roma è un’impresa trovare gli asparagi bianchi…(ovviamente dopo aver realizzato il piatto li ho trovati, anche se in scatola e al naturale…).
Comunque la bandiera dell’Italia si è formata lo stesso e quindi con questo piatto auguro agli azzurri e a tutti voi un ottimo mondiale. Ovviamente, dopo aver ammirato questo piatto, “vi autorizzo” a mescolare tutti gli ingredienti in superficie e il risultato vedrete che sarà superbuono!

***

Parte due del post: oggi il mio blog compie tre anni. Quale migliore occasione di un mondiale per festeggiarlo? Ringrazio comunque infinitamente tutti i miei lettori per seguirmi così assiduamente e chi mi ha coinvolto in simpatiche iniziative a cui ho aderito con entusiasmo e passione. E spero che proprio quello stesso entusiasmo e quella stessa passione per il buon cibo traspaiano e continuino a trasparire dal mio blog…Grazie a tutti!

Un tuffo nella Belle Epoque

All’epoca (seconda metà dell’800) in cui Le franc buveur era una locanda parigina frequentata da artisti e uomini di cultura e non un blog di enogastronomia, nella capitale francese ferveva una grande attività culturale e mondana. Il crescente benessere economico della borghesia cittadina, inoltre, spingeva la popolazione a frequentare molto locali e teatri e le vie e le piazze della città erano un trionfo di vivacità.
E’ il periodo cosiddetto della “Belle Epoque” che produsse fior di artisti tra cui i famosi impressionisti, oltre ad essere caratterizzato da scoperte scientifiche, dallo sviluppo dei mezzi di trasporto, dalla nascita del turismo di massa e dallo splendore dei teatri.
In questo periodo felice (non per tutti, però), alcuni pittori italiani giunsero a Parigi per garantirsi un’ottima formazione e realizzare un sicuro “aggiornamento” culturale.
Tutto ciò traspare dalla bellissima mostra “Boldini e gli italiani a Parigi” che sono recentemente andato a visitare al Chiostro del Bramante a Roma. La mostra è incentrata sui dipinti di Boldini ma anche di De Nittis, Zandomeneghi ed altri artisti italiani presenti a Parigi in quel periodo (Colcos, Mancini, Signorini, di cui tra l’altro c’è in questi giorni una bella mostra a Padova).
In questa esposizione vi sono molti ritratti di importanti figure femminili dell’epoca e dei bei quadri, in gran parte provenienti da collezioni private, da cui si evince la vivacità della vita parigina, tramite la rappresentazione di caffè, balli e ritrovi “alla moda”.

Una bella mostra, insomma, che consiglio vivamente (a chi può) di visitare.
Uscendo dalla mostra, ci si può fermare alla bella caffetteria all’interno del notevole chiostro.

Se completate la visita prima dell'ora di cena, inoltre, una buona idea è andare a mangiare qualcosa di buono in alcuni forni romani veramente da non perdere dove fermarsi per prendere della buona ed economica pizza bianca o rossa.

Due nomi su tutti: il forno di Campo de’ Fiori e Roscioli.

Two years old!

Il mare, uno dei temi centrali del mio blog

E zitto zitto il mio blog ha compiuto due anni…
Ringrazio allora tutti voi, lettori e lettrici, che mi seguite assiduamente e che amate come me mangiar bene, il mare e tutto quello che è ad esso collegato.
Ringrazio anche chi mi legge più velocemente o senza lasciare commenti (mi piacerebbe che almeno questa volta però lasciaste una traccia della vostra presenza :)) e chi mi ha inviato, anche via e-mail, apprezzamenti sui contenuti del blog.
E’ bello condividere una propria passione con altre persone e blogger, tutti facenti parte di un mondo che da quando lo frequento mi ha insegnato molto: ognuno mette a disposizione di tutti “un pezzo” della sua esperienza e il risultato è davvero fenomenale.

Grazie ancora!

Auguri di "un'ottima annata" 2008

E' finito anche il 2007.

In quest'anno, tra le cose buone che ho fatto, metto senz'altro la creazione di questo blog.

E' stata davvero una bella esperienza dialogare con Voi, sperando di non avervi annoiato troppo con le mie passioni.

Conto per il nuovo anno, di condividere sempre di più con Voi quelli che sono i miei hobbies e auguro a me stesso (ne ho proprio bisogno...), al mio blog e a tutti i suoi lettori (quelli che lasciano commenti ma anche quelli che non lo fanno) un' "OTTIMA ANNATA" 2008.

Auguri!