Furono loro in parte i creatori di una cucina creola, fecero arrivare ai più alti livelli l'arte delle spezie, inventarono la grigliata, scoprirono un gran numero di cocktail. Tutto ciò è contenuto nell'interessante libro di Melani Le Bris "La cucina della filibusta", Elèuthera editore.
Un libro da non perdere, per gli amanti del genere.
2 commenti:
idea carina per un libro di cucina
Ma oltretutto è anche un libro che insieme alle ricette racconta molti aneddoti legati alla cucina e non solo.
Non amo i libri di ricette tout court, bisogna "condirle", commentarle, legarle a storie, racconti...
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