Il mondo che amiamo

Sono di ritorno dalla più importante fiera sul vino in Italia, quella di Verona. Sono stato lì per lavoro e quindi non è stata un'occasione di svago, ma in qualche pausa pranzo e con un'oretta circa a disposizione prima della partenza ho potuto apprezzare, anche se solo in piccola parte, la sua bellezza.

E’ il regno del vino e, nonostante il “salato” biglietto di ingresso, i padiglioni erano affollatissimi.
In effetti vale veramente la pena di andarci ed è proprio un appuntamento da non perdere per chi ama il bere di qualità. Ad ogni regione era dedicato un padiglione intero e le degustazioni sono state di notevole livello.
Un grande padiglione era dedicato anche agli oli, e mi è capitato di assaggiare degli ottimi prodotti, soprattutto (come al solito…) siciliani.

Qualche flash sui prodotti interessanti che ho degustato:

- Il vino Doc di San Colombano al Lambro (Milano): ne avevo sentito parlare benissimo e ne ho avuto la conferma degustando tre buonissimi rossi: uno lievemente frizzante e altri due fermi, progressivamente più “importanti” e adatti a piatti elaborati a base di carne. Una bella sorpresa ma non troppo, perché di questo buon vino e di qualche storiella collaterale avevo parlato un po’ di tempo fa in uno dei primi post del mio blog;

- I vini di Ischia di una azienda che non conoscevo e che mi riservo anche di visitare quando andrò sul posto la prossima volta; la conosci Precisina?(poco fa ho scoperto che anche tu eri là: a saperlo...)
- L’olio monocultivar della varietà Nocellara (delle valli trapanesi) e l’olio dei monti Iblei (CT) con il suo eccezionale retrogusto di pomodoro;
- I paté della fantastica azienda Ursini, che realizza dei prodotti di elevatissima qualità da abbinare a specifici vini.

Chiuderei il post quindi con il motto che hanno adottato gli organizzatori della Fiera sulla locandina di presentazione: sono stato in “The world we love” e l’esperienza per tutti noi visitatori non poteva che essere piacevole!