Il mare, il buon bere, il mangiare bene e...chi più ne ha, più ne metta

27 agosto 2013

Lunga vita alla montanara!

 
Durante le mie vacanze al Sud (al Sud secondo me si fanno le migliori vacanze di mare, coccolati dal bel mare, dal buon cibo e da bravissime persone) ho avuto ancora modo di riassaggiare questa ottima pizza fritta, che prende il nome di “montanara”.
Pasta per pizza fritta, salsa di pomodoro, mozzarella a pezzettoni, parmigiano e basilico (altra ottima materia prima del Sud, dai profumi ben diversi da quello ligure!).
 
 
Ad Ischia, dove le ho recentemente degustate, le montanare sono ottime al ristorante pizzeria ‘O Sole Mio sulla spiaggia dei pescatori verso Ischia Ponte (andateci perché si mangia bene non solo la pizza) o alla pizzeria Da Cecilia (tel. 081 991850) a due passi dalla piazzetta di Ischia Porto.
 
Quando le montanare sono buone, delle pizze rimane solo il segno...
Mi piace riaprire così il mio blog, dopo le mie vacanze, con un prodotto che sa di Sud, di ingredienti mediterranei, pieno di sole e di colori che mettono allegria.
In attesa di altri post prettamente estivi, auguro a tutti ancora buone vacanze per i fortunati che ancora devono farle o le stanno ancora facendo ed un ottimo rientro per chi le ha già fatte.
Alla prossima!

10 commenti:

valentine ha detto...

ah, le montanare sono una delle mie debolezze!
da ragazzina, dopo la piscina aspettavo l'autobus mangiando una montanara di Gaetano (a Ischia, non lontano dall'hotel Continental), bei tempi! :)

Lefrancbuveur ha detto...

@Valentine: credo di aver capito dove la compravi...
A proposito, ma anche tu eri ad Ischia dopo ferragosto? Ci potevamo vedere...
Spero comunque che capiti presto ;)

Chiara Giglio ha detto...

quando vedo la pizza la metà del mio dna(la parte campana) impazzisce, la parte triestina però ...anche!Buona settimana Enrico!

Lefrancbuveur ha detto...

@Chiara: ;-))

Gracianne ha detto...

Enrico, tu es cruel de rouvrir ton blog sur ces images - on n'en trouve pas des comme ca ici!

Lefrancbuveur ha detto...

@Gracianne: la prochaine fois en Italie, on va aller la manger ensemble :-)

daniela64 ha detto...

Ottima scelta quelle pizzette fritte sono una meraviglia, magari potessi averne una qui'. Buon pomeriggio Daniela.

Lefrancbuveur ha detto...

@Daniela: se fossi ancora in vacanza, te le spedìrei volentieri :-)

Yrma ha detto...

E non potevo non commentare questo post! Il mio amato Sud! Uhmmmmm manco da troppo tempo da Ischia..devo rimediare assolutamente!
PS. Ti sono mancata?:)

Lefrancbuveur ha detto...

@Yrma: certo che si... che fine avevi fatto?