Le 14 juillet à Rome

Sono giorni di festa questi… L’altro ieri era festa nazionale nella mia amata Francia, è in corso il Tour de France e ieri (15 luglio) era il mio compleanno…
Allora cominciamo a descrivere i festeggiamenti! Per celebrare “la festa della Francia” sono stato al fantastico evento tematico organizzato alla Città del Gusto del Gambero Rosso di Roma da Sopexa e Gambero Rosso.
Giorni prima avevo avuto modo di documentarmi su questa cena e con grande piacere vi ho preso parte.
Come mi attendevo, la serata è stata davvero gradevole. Innanzitutto la splendida terrazza della Città del Gusto offriva uno spettacolo notevole e l’arietta serale dava refrigerio dopo l’ennesima giornata di afa cittadina.

Ma anche l’allestimento degli stand dei vari sponsor era molto carino.

Si trattava di una serata che accomunava due nazioni vicine come l’Italia e la Francia e quindi erano presenti prodotti e cibi dei due paesi “cugini”.
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Per rispetto alla festa nazionale degli amici francesi, mi soffermo soprattutto sulle loro specialità offerte. C’erano le buonissime marmellate “Bonne Maman” che sono perfette in abbinamento con molti formaggi, tra cui quelli tipo Brie o, il mio preferito, il Roquefort. .
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E poi gustosi crostini con paté, stuzzichini di formaggi freschi da aperitivo, carpaccio al basilico… (oltre ovviamente a salumi e formaggi italiani, tra cui un’eccellente Mozzarella di Bufala).
Ma di grande livello è stata la degustazione dei vini della serata. Non capita molto spesso di fare una degustazione di vini francesi di così elevata eccellenza qualitativa.
Ho assaggiato infatti i notevolissimi:

- Joseph Perrier – Champagne Brut Cuvée Josephine ‘02
- De Sousa - Champagne Rosé Cuvée de Caudalies
- Clos des Fées – Côte du Roussillon La Petite Sibérie ‘07 (ottimo vino proveniente dalla Catalogna della Francia, la regione Languedoc-Roussillon)
- Léon Beyer - Gewurztraminer Comtes d’Eguisheim ‘05
- Blanquette de Limoux (vino bio)

Dei vini davvero eleganti e sontuosi, regali, nobili. Quello che mi viene da pensare è che i vini francesi anche per questo hanno quella notorietà che li contraddistingue in tutto il mondo.

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Per finire, crêpes al cioccolato, crostate e bouquets di frutta accompagnati da un Sauternes Château Doisy-Daëne ’05: ottimo!
La serata, presentata da Marco Sabellico del Gambero Rosso che ha fatto gli onori di casa, è stata allietata anche dalle gradevoli note di un concerto in terrazza.
La mia amata Francia ancora una volta non mi ha deluso!