Ponza e i suoi vini

Qualche giorno fa è stato il compleanno di mio padre e con l’occasione abbiamo aperto una bottiglia di vino che avevo comprato l’estate scorsa a Ponza.
Ponza è nota per il suo bellissimo mare e le sue incantevoli spiagge ma anche per la buona cucina, ricca di piatti di pesce che popolano quelle pescose acque. La cernia è uno dei pesci tipici del luogo, che i ristoratori ponzesi cucinano in modo magistrale.
Meno noti ma ottimi sono i vini locali, che si producono ad esempio a “Punta Fieno” per chi conosce l’isola.
Ne ho assaggiato uno dal gusto fresco, sapore minerale e dai sentori di frutta matura…un bel ricordo della fantastica isola di Ponza…