tag:blogger.com,1999:blog-49145128207622989102024-03-10T23:11:24.626+01:00Le franc buveurIl mare, il buon bere, il mangiare bene e...chi più ne ha, più ne mettaLefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.comBlogger816125tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-80342313192008193032024-03-09T17:28:00.002+01:002024-03-09T17:28:17.646+01:00L’insalata di patate alla “norimberghese”<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSYb84BUPumYomjUhdMm7aVvPxJEn-_RpiSSmClUawaRNLI6JUjto3ivhMoh_kqti4TxpNstSwszN1vEo15JB-Pg_5tSk00NDFJTjtKo8y1mFSTAN8a0Jn4zMYDnNb9QdpKfz4et5h0IspCU6E1sePahyphenhyphenWRFi8L2uyYbQM9JUR1sLMW3a6V7e1a98G_g/s4000/insalata%20di%20patate1%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSYb84BUPumYomjUhdMm7aVvPxJEn-_RpiSSmClUawaRNLI6JUjto3ivhMoh_kqti4TxpNstSwszN1vEo15JB-Pg_5tSk00NDFJTjtKo8y1mFSTAN8a0Jn4zMYDnNb9QdpKfz4et5h0IspCU6E1sePahyphenhyphenWRFi8L2uyYbQM9JUR1sLMW3a6V7e1a98G_g/w478-h640/insalata%20di%20patate1%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Alcuni anni
fa per lavoro andavo spesso a Norimberga. <a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2012/02/favolosa-nurnberg.html">Una città bellissima</a> </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">che ho potuto apprezzare spesso nei periodi di suo massimo fascino, in
inverno, a volte con la neve, col freddo (nemmeno eccessivo comunque) che provoca
“fumetti” respirando (Riccardo Cocciante docet) nel buio della sera.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">A
Norimberga (ma anche in Germania in generale) devo dire che si mangia
benissimo. Un cibo generalmente non leggero ma buonissimo e opulento, ricco, che
del resto in un paese generalmente freddo ci sta tutto.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Dell’ottima
birra a fiumi accompagna piatti principalmente a base di carne, stinco di
maiale in primis, servito tipicamente con delle “palle” di semolino o patate.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">A proposito
di carne, il piatto tipico di Norimberga è rappresentato dai Nürnberger Bratwurst,<span style="color: red;"> </span>delle salsiccette che si vendono grigliate anche nei chioschi
in strada, come fantastico street food.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Naturalmente
queste meravigliose e gustose salsiccette si servono anche e soprattutto nei
ristoranti e nelle taverne dalla calda atmosfera medievale, dove vengono sempre
accompagnate o da crauti (che non amo molto, a dire il vero) o da una magnifica
insalata di patate tiepida.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Un’insalata
il cui sapore da allora non ho più incontrato. Volevo comprarla confezionata al
Lidl nella sua settimana tedesca, ma la lista degli ingredienti includeva
troppi conservanti per i miei gusti.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Mi ha
salvato per fortuna un libro di ricette bavaresi (scritto in inglese) che
comprai appunto a Norimberga e che avevo dimenticato di avere. Ho allora voluto
provare ad eseguire questa ricetta che vado a descrivervi e che riproduce
abbastanza fedelmente questo magnifico piatto.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzd9IKEGHrVyfAxiaJDeYVTkfNGbpjKSNVoQbn3aaPKCE3dHAEUFHPdsqYz45vgWMpRUV5I8BB0zolLyhgQAQvU99faifIGya1XfuIdDDFYPT38tA50bKP1auXJtblxgqV-CSMeyQor10hXyUV6UEo1E0o8QFDhHtshfN0-utCORYDPDjH2d6FZQQ4eGY/s4000/libro%20bavarian%20cooking%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzd9IKEGHrVyfAxiaJDeYVTkfNGbpjKSNVoQbn3aaPKCE3dHAEUFHPdsqYz45vgWMpRUV5I8BB0zolLyhgQAQvU99faifIGya1XfuIdDDFYPT38tA50bKP1auXJtblxgqV-CSMeyQor10hXyUV6UEo1E0o8QFDhHtshfN0-utCORYDPDjH2d6FZQQ4eGY/w478-h640/libro%20bavarian%20cooking%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Quest’insalata
ha la particolarità di essere insaporita con poco aceto, il cui mix con le
cipolle e l’erba cipollina le dona un gusto raffinato ed elegante che la
distingue da tutte le altre a base di patate.</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ingredienti:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">(ad occhio)</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">patate
lesse sbucciate<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">cipolla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">aceto<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">sale<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">olio evo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">erba
cipollina <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">pepe<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">brodo di
carne<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Tagliare
sottilmente le patate a fettine e mescolarle insieme alle cipolle finemente
sminuzzate. Aggiungere quindi l’aceto (non molto) ed il sale, mescolando bene.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Far
riposare in un posto caldo per almeno un’ora.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Aggiungere
quindi dell’olio extravergine e mescolare ancora. Far scaldare quindi
l’insalata, rendendola più morbida con l’aggiunta di poco brodo che farete un
po' restringere. Prima di servirla, decorare con erba cipollina tagliata
finemente e pepe. Servire rigorosamente TIEPIDA in accompagnamento a succulente
carni e più classicamente alle suddette salsiccette.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Dopo aver
degustato questo ottimo abbinamento, non vi resta che chiudere il pasto con
delle golosissime frittelle di mele spolverizzate di zucchero a velo (il
massimo è mangiarle in un tipico ristorante di Norimberga, non ricordo il nome,
con vista sul fiume Pegnitz).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Che voglia
di tornare in Germania!</span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-46766157229364352752024-03-02T10:14:00.005+01:002024-03-02T10:25:06.482+01:00Il martedì sera da Carníca si va “In Cucina con..."<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKZuzG1rqR_vxuEpWrdpVLIXNsBdZivjVPp3oTqS9MUo26kGiumT9_E-7tfdfcE3ZRXSuZj_X-nCNzxOsXM5YjXJfLCm8xCJj9PKBL5ucpXIPb_Y-JjAXqS0IOP7uPVhiv3SC1ApP-HM4RgB4GSPsxPsJ5loQJr3koOEagJ1wR_uRr_9u5nLHzxi5Vakk/s4000/pollo%20bardato%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKZuzG1rqR_vxuEpWrdpVLIXNsBdZivjVPp3oTqS9MUo26kGiumT9_E-7tfdfcE3ZRXSuZj_X-nCNzxOsXM5YjXJfLCm8xCJj9PKBL5ucpXIPb_Y-JjAXqS0IOP7uPVhiv3SC1ApP-HM4RgB4GSPsxPsJ5loQJr3koOEagJ1wR_uRr_9u5nLHzxi5Vakk/w478-h640/pollo%20bardato%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Di recente
sono stato invitato ad una cena davvero speciale e raffinata presso il ristorante
Carnìca, situato all’inizio di Via Veneto a Roma, ad un passo da Piazza
Barberini.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx72RIF8ggH4MlEZENpfHKdEZCDynDH6hG_YXCQLk8i91pnJolva1VukhpECRu1NBQ_n6cLHfPPILC59C9f1uqREA9wBJqrkjk6P-BTnCv6IWYSTwh5jkoEC5fKLeq9kuimjs-tOwU5PlaSRNoLAnCE33BpUAFAAHfXnqeftzwxuEcUtC_HFWUo4z5aAk/s4000/esterno%20locale%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx72RIF8ggH4MlEZENpfHKdEZCDynDH6hG_YXCQLk8i91pnJolva1VukhpECRu1NBQ_n6cLHfPPILC59C9f1uqREA9wBJqrkjk6P-BTnCv6IWYSTwh5jkoEC5fKLeq9kuimjs-tOwU5PlaSRNoLAnCE33BpUAFAAHfXnqeftzwxuEcUtC_HFWUo4z5aAk/w640-h478/esterno%20locale%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Qui ha
preso vita il nuovo format culinario "In Cucina con Carníca", un
debutto che ha conquistato tutti i partecipanti. Presentata con maestria dalla
padrona di casa Veronica Ursida, la serata ha visto protagonisti due cuochi
vip, la giornalista enogastronomica Sara De Bellis e l'ex concorrente di Masterchef
"Il Conte" Giuseppe Garozzo Zannini Quirini, che hanno dato vita ad
una divertente e qualificata sfida culinaria.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4la01yCnipickrDV_8Bfpjsa6sAe0VRHnKJ5QWxa-4M2bJtuH30cqjlNNLTsv4tsN1z2A2PjZ0dYnBSElVA7rpAKnAK-LKJpBvIb9W1DcrHZSRTx9LezIlvCOIQ_PC84Ro6msnLFn61dz5lMSx2uXmfZCG-LZ5PXKQiJK818D7cC_A-hHN2-zQpe2lP0/s1600/locandina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4la01yCnipickrDV_8Bfpjsa6sAe0VRHnKJ5QWxa-4M2bJtuH30cqjlNNLTsv4tsN1z2A2PjZ0dYnBSElVA7rpAKnAK-LKJpBvIb9W1DcrHZSRTx9LezIlvCOIQ_PC84Ro6msnLFn61dz5lMSx2uXmfZCG-LZ5PXKQiJK818D7cC_A-hHN2-zQpe2lP0/w360-h640/locandina.jpg" width="360" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">La passione
e l'abilità dei due protagonisti della serata si sono tradotti in un menù molto
interessante, che ben si è coniugato con gli ottimi vini dell'Azienda vinicola
Cav. Antonio Malena.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaXA-yNypKTlkLRV2rCdH-t-ADVkKqbc6XaUnr9PGFisIEdyPBiQ6fHhUDsMSsmRCQ8AtCZSVgipTlT8xVzEWmD5upDwfYv03rD4Y5SCcs5dzhDLa6lVTLw-0z8cf5-hgDOPhpWlzrZ56urBkKTupW2yKow8ndE4iZUkPoH1GRZ1cbXTV7bpEg5rLvu5w/s4000/vini%20della%20serata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaXA-yNypKTlkLRV2rCdH-t-ADVkKqbc6XaUnr9PGFisIEdyPBiQ6fHhUDsMSsmRCQ8AtCZSVgipTlT8xVzEWmD5upDwfYv03rD4Y5SCcs5dzhDLa6lVTLw-0z8cf5-hgDOPhpWlzrZ56urBkKTupW2yKow8ndE4iZUkPoH1GRZ1cbXTV7bpEg5rLvu5w/w478-h640/vini%20della%20serata%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Un menù che
ha deliziato gli ospiti con piatti originali e raffinati, grazie anche al
supporto dello staff di Carníca che ha coadiuvato i due chef. La cena è
cominciata con una tartare molto gustosa condita con ingredienti mediterranei ed
è proseguita con un ottimo primo piatto (tortiglioni al ragù di pennuto germano),
per poi passare ad un impeccabile secondo, un pollo porchettato alla marchigiana.
A chiudere, un dolce extra-sfida: un tiramisù scomposto, preparato questa volta
dai pasticcieri del locale.</span></p></span><p></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0mgrXIfagalCioiNOeDsG5BnftoEi5lfqOqrTMNW9tL0kYR0Lmz-xGy-UxT0xz3uviQXzilR-wX6ScOU5Q4UVqvt0MERcIneE9Iygi13PAopWLnJaUQX6tXYr9Cc2nSEgurkXRo656jeSXe3bSjcCRdYMptdJUBLgOniLdTC3hKHrR6tYBKj9Ut2NXQ/s4000/ravioli%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0mgrXIfagalCioiNOeDsG5BnftoEi5lfqOqrTMNW9tL0kYR0Lmz-xGy-UxT0xz3uviQXzilR-wX6ScOU5Q4UVqvt0MERcIneE9Iygi13PAopWLnJaUQX6tXYr9Cc2nSEgurkXRo656jeSXe3bSjcCRdYMptdJUBLgOniLdTC3hKHrR6tYBKj9Ut2NXQ/w478-h640/ravioli%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Al termine
della serata, ad allietare ulteriormente i presenti il talentuoso cantante e
musicista Ciccio Merolla ha sorpreso gli ospiti con uno coinvolgente mini-show al
ritmo della sua hit "Malatì".</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ora il
prossimo appuntamento è per martedì 5 marzo, quando la sfida continuerà tra
altri due contendenti in ambito giornalistico-culinario, accompagnati dai vini delle
Cantine Spinelli.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Non perdete
l'occasione di prender parte a queste straordinarie serate, dove il lusso e la
raffinatezza si fondono in un'esperienza unica.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBtYUDdC8lBtKBo1ewaSg9UkB0L6jiyNjC031R-ghkhEDcxc6bSItIi4L6D-P_KOHB3v8JeznadcI1Zl2T8AXBN_HOTMcgbRkARPK9L71QPoaHS5B_GXAUvrgnWQVRLy8CBrgXozAPj6hoHFafD7wzbK-JMpuIq0jRwqTV8P2AP5eag589w8-NIia3Wxo/s4000/interni2%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBtYUDdC8lBtKBo1ewaSg9UkB0L6jiyNjC031R-ghkhEDcxc6bSItIi4L6D-P_KOHB3v8JeznadcI1Zl2T8AXBN_HOTMcgbRkARPK9L71QPoaHS5B_GXAUvrgnWQVRLy8CBrgXozAPj6hoHFafD7wzbK-JMpuIq0jRwqTV8P2AP5eag589w8-NIia3Wxo/w478-h640/interni2%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ma da
Carnìca ci si può recare anche per una piacevole cena, al di fuori di questi martedì
speciali.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">In questo
elegante e affascinante locale si effettua infatti, anche quotidianamente e non
solo nelle serate speciali, un viaggio sensoriale attraverso sapori raffinati e
piatti di qualità che sono il riflesso della passione degli imprenditori che
hanno creduto in questo progetto.</span></p></span><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVmuWI3vyqiY-99r2OGnDSAlmuweGHX5ocNdcMjDvNxcj6R5VVcMgxNDBQ_TnCC_YcpQl1PaLRBor3u5pHDa0hIwIyytQHbCtHC8Kpiq-KIb8SxgMGE_rDdYE0Kw6dA8iH2jW9h49xgp74V2-4XhrmrZw3KXyPEHlRIZJWqKqB7drvpGoFS08zOK3OZc/s4000/interni1%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVmuWI3vyqiY-99r2OGnDSAlmuweGHX5ocNdcMjDvNxcj6R5VVcMgxNDBQ_TnCC_YcpQl1PaLRBor3u5pHDa0hIwIyytQHbCtHC8Kpiq-KIb8SxgMGE_rDdYE0Kw6dA8iH2jW9h49xgp74V2-4XhrmrZw3KXyPEHlRIZJWqKqB7drvpGoFS08zOK3OZc/w640-h478/interni1%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Da Carníca l’offerta
è diversificata con una proposta culinaria fusion, ricca di contaminazioni
provenienti da più paesi.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Le costate
di manzo e le beef ribs sono un inno alla carne di qualità e sono preparate con
maestria e passione, offrendo un'esperienza gastronomica da non perdere. La
selezione di carne galiziana è presentata in modo unico attraverso elaborati
roll giapponesi che esaltano i battuti di carne cruda, serviti in stile sushi.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiedRSfsevZmhm7nKFewJfeqHH6zctu0ndyK0-4CaTX-pBQY9YGC2JW4IYfmhoW_E3RTc_c8qbVmNgZsglc_eA0CAhQjCxy4btyl7AAiPWx2InGbwaVzhKMMZT8BM1K0miV60nE69JFeQLun38e0SkxshWaDgPCeypO8Bb1xj_gum33GPX1t21yeSP9ybo/s1024/sushi%20roll.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="556" data-original-width="1024" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiedRSfsevZmhm7nKFewJfeqHH6zctu0ndyK0-4CaTX-pBQY9YGC2JW4IYfmhoW_E3RTc_c8qbVmNgZsglc_eA0CAhQjCxy4btyl7AAiPWx2InGbwaVzhKMMZT8BM1K0miV60nE69JFeQLun38e0SkxshWaDgPCeypO8Bb1xj_gum33GPX1t21yeSP9ybo/w640-h348/sushi%20roll.jpeg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="font-size: 14pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">La griglia
a carboni inoltre valorizza le carni pregiate, dal bisonte alla tenera Hereford
irlandese, accompagnate sempre con contorni di verdure e patate. Le empanadas
di pollo e di manzo, con il loro tocco di lime e salsa criolla, rappresentano
un mix perfetto tra tradizione e innovazione. Le tartare e i carpacci, con
accostamenti di caponatine, funghi, taralli, cipolle e burrata pugliese,
offrono una perfetta armonia di sapori.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUt_NP6GeZC7eAelHXIz4_jOAndjQ-8diopTIYU87V0cxG3_6MEuhyphenhyphenBj7Qd1I8uzlB8bgX7Y21BU1vHrBOuA8KuUyrraw8U9rqN3suaia5lSaGZBUEF1VXo8L3W8JdS42b4EtnMmI1KrO8ZGNY9g5Z8eHg9qIaS2ZCn19B5oeB_EniFbNC5JAqhmLGvM/s1424/carni.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1424" data-original-width="1170" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUt_NP6GeZC7eAelHXIz4_jOAndjQ-8diopTIYU87V0cxG3_6MEuhyphenhyphenBj7Qd1I8uzlB8bgX7Y21BU1vHrBOuA8KuUyrraw8U9rqN3suaia5lSaGZBUEF1VXo8L3W8JdS42b4EtnMmI1KrO8ZGNY9g5Z8eHg9qIaS2ZCn19B5oeB_EniFbNC5JAqhmLGvM/w526-h640/carni.jpeg" width="526" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Ma Carnìca
è non solo carne: immergetevi nell'essenza del mare con il Tuna Roll, un piatto
che celebra il tonno scottato, che ben si accorda con gli asparagi e lo yogurt.
Buonissimo anche l'Astice Roll, con polpa di granchio, carpaccio di astice,
pomodorini tritati e olio extravergine di oliva, mentre il baccalà in tempura ingolosisce
con i suoi tre tranci fritti accompagnati da una salsa all'arancia.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">E per
concludere, lasciatevi tentare da ottimi dessert come l'Apple Pie, servita con un
piacevole gelato.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Vi
consiglio quindi di provare questo locale, davvero imperdibile per gli amanti
del buon cibo, per poter vivere un'esperienza gastronomica completa e raffinata.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Per info:<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"> Carníca</span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><a href="https://www.google.com/maps/search/Via+Vittorio+Veneto%0D%0A+11+-+00187+Roma+(RM?entry=gmail&source=g" target="_blank"><span color="windowtext">Via Vittorio Veneto 11 - 00187 Roma (RM</span></a>)<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"> Tel.
06.833.93.339</span></div>
</div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-75120579590268520062024-02-12T17:11:00.010+01:002024-02-12T20:28:26.598+01:00La Maison Caillebotte e i 150 anni dell’Impressionismo per un 2024 francese “en plein air”<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlcNITzlJfFmgqdOMWXXXaHAi_B5emzmFYxPK3GQCllYaKpMLqZELjtCcD6EG-bqYMsz6FKUTA_vUdNMjAFgFOWbM8JAlyupfGx_K5W8PaqoQX8Wplw1zBpkLoqoyYfXTVGAS7gRv9QbdDbGKp77RSzC7BPRkNjO03mIP8hoESlGReeL-jsdTjBipdRg/s6189/La%20Maison%20Caillebotte.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4130" data-original-width="6189" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlcNITzlJfFmgqdOMWXXXaHAi_B5emzmFYxPK3GQCllYaKpMLqZELjtCcD6EG-bqYMsz6FKUTA_vUdNMjAFgFOWbM8JAlyupfGx_K5W8PaqoQX8Wplw1zBpkLoqoyYfXTVGAS7gRv9QbdDbGKp77RSzC7BPRkNjO03mIP8hoESlGReeL-jsdTjBipdRg/w640-h428/La%20Maison%20Caillebotte.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Courier New";">Le foto di questo post sono credits Maison Caillebotte</span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Di recente
ho partecipato, come di consueto in gennaio, alla presentazione delle novità
che l’Ufficio del Turismo Francese propone nell’anno in corso nel territorio transalpino.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Le idee e
gli spunti come al solito sono stati tantissimi, ma la cosa che più mi ha
intrigato, con tanta voglia di esserne parte attiva, è la notizia che nel 2024 ricorrono
i 150 anni dalla nascita dell’Impressionismo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Era il 15
aprile 1874 e trentuno artisti rivoluzionari scelgono di sconvolgere le regole
canoniche della pittura, </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">organizzando
una mostra indipendente che fu la prima di una corrente che poi fu definita Impressionismo.
Centocinquanta anni dopo, la Francia si prepara a rendere omaggio a questa
rivoluzione nella storia dell’arte, con numerose iniziative su tutto il
territorio, coinvolgendo oltre trenta città da Nord a Sud.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">In questo
ambito e a tal proposito vorrei parlarvi oggi di un sito impressionista molto
interessante, quello più vicino a Parigi, la Maison Caillebotte. Si tratta di un
luogo tranquillo e silenzioso, situato nel comune di Yerres, 20 km a sud di Parigi
e nato abbastanza di recente (è stato aperto al pubblico nel 2017).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Yerres si
trova tra l’altro vicino all'aeroporto di Orly, a “Disneyland Paris”, sulla
strada per il villaggio di Barbizon (la culla della pittura en “plein air”) e per il paese di Moret sur Loing, dove visse Alfred Sisley, un altro pittore
impressionista.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">La Maison Caillebotte
fu la casa del famoso pittore impressionista Gustave Caillebotte e della sua
famiglia tra il 1860 e il 1879. Scoprirete un mondo incantato e i luoghi
dell'artista come il suo parco (dove si può passeggiare e rilassarsi) lungo il
fiume Yerres, compiendo un viaggio nelle origini della sua ispirazione e creatività (l’artista ha dipinto più di 80 opere legate a questa zona).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Come Claude
Monet, che visse a Giverny, e Vincent Van Gogh ad Auvers-sur-Oise alla fine
della sua vita, il padre di Gustave Caillebotte scelse questa lussuosa casa (ora
rinnovata e riarredata) come luogo di villeggiatura per allontanarsi dalla frenetica
vita parigina.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Caillebotte ha avuto un ruolo chiave come collezionista e mecenate del movimento
impressionista, sostenendo finanziariamente i suoi amici Monet, Manet, Renoir,
Degas, Sisley. Fu il primo artista a realizzare opere con inquadrature che
ricordavano quelle della fotografia, ma la sua morte prematura (a soli 46 anni)
gli impedì di conoscere la gloria che il suo talento avrebbe dovuto portargli.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">La sua
collezione impressionista e alcuni dei suoi dipinti sono ora esposti al Museo
di Orsay di Parigi, ma anche in diverse parti del mondo. Una delle sue opere,
intitolata "<i>Partie de Bateau</i>", è stata recentemente acquistata
dalla Fondation Louis Vuitton per 43 milioni di euro ed è senza dubbio una
delle più belle e di valore del Musée d'Orsay (fu realizzata sul fiume Yerres, nei
pressi del parco di casa Caillebotte).</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFuyPMX5GriFPh-Ja1op7wQjRfHbGis5SKU6NGHgh4HCRzZO-L3jubY39RydE5kPajNBuuNzd_Y6Dwv_uYOYa_Xr9h3j5z8JeILA0UOVV9LS-9RvMW_xghLjvZZ9FjIO2kVSbDaCoj4WqYrJ2UEEqtKB-xGle7woF9RE4Ul2qiR3wioOWOEStCw1qGy4o/s3216/barques%20sur%20l'Yerres.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2136" data-original-width="3216" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFuyPMX5GriFPh-Ja1op7wQjRfHbGis5SKU6NGHgh4HCRzZO-L3jubY39RydE5kPajNBuuNzd_Y6Dwv_uYOYa_Xr9h3j5z8JeILA0UOVV9LS-9RvMW_xghLjvZZ9FjIO2kVSbDaCoj4WqYrJ2UEEqtKB-xGle7woF9RE4Ul2qiR3wioOWOEStCw1qGy4o/w640-h426/barques%20sur%20l'Yerres.jpg" width="640" /></a></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="font-family: "Courier New"; text-align: center;"> </span></blockquote></blockquote></blockquote><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">La Maison
Caillebotte è anche uno spazio espositivo, con mostre temporanee sull’impressionismo
o contemporanee. In questa Maison sono presenti inoltre un negozio e un
ristorante, il "Café Gustave".</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Se ci si
reca a Parigi, è possibile organizzare un pacchetto che comprende in una
giornata una visita al Musée d'Orsay al mattino, il pranzo al Café Gustave e
nel pomeriggio ancora una visita, alla Maison Caillebotte. Ma sono previste anche
formule con laboratori di pittura all'aperto o balli di gruppo del primo Novecento.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Nell’anno
in corso, in occasione del 150° anniversario dell'Impressionismo, alcuni
dipinti originali di Caillebotte saranno esposti nel suo studio presso la Maison
e saranno poi organizzate una serie di conferenze sul tema condotte da storici
dell'arte, profondi conoscitori di questo periodo. Nel mese di giugno 2024
verrà offerto al ristorante anche un menù speciale impressionista, basato sulle
ricette dell'amico di Caillebotte, Claude Monet. In autunno, poi, avrà luogo
una grande mostra </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 18.6667px;">(</span><i style="font-family: "Courier New"; font-size: 18.6667px;">Exposition Gustave Caillebotte, Peindre les hommes</i><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 18.6667px;">) </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">su Caillebotte al </span><a href="http://musee-orsay.fr" style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">museo d’Orsay</a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> dall’8 ottobre 2024 fino al 19 gennaio 2025</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Un’esperienza
turistica e culturale unica, quindi, che vi invito a vivere.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Per
prenotazioni e informazioni:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Marie-Agnès
Loubrieu </span><a href="mailto:maloubrieu@yerres.fr"><span color="windowtext" style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-decoration: none; text-underline: none;">maloubrieu@yerres.fr</span></a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="mailto:maison-caillebotte-france@yerres.fr"><span color="windowtext" style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-decoration: none; text-underline: none;">maison-caillebotte-france@yerres.fr</span></a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Per
concludere questo post vi segnalo, oltre a quelle già citate, <a href="http://www.culture.gouv.fr/Actualites/Pour-ses-150-ans-l-Impressionnisme-se-partage-sur-tout-le-territoire">le principali iniziative</a> previste nel 2024 in Francia per celebrare i 150 anni
dell’Impressionismo.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">E’ da citare
innanzitutto la mostra che si terrà (26 marzo-14 luglio) al Museo d’Orsay “<i><a href="https://www.musee-orsay.fr/fr/agenda/expositions/paris-1874-inventer-limpressionnisme">Parigi 1874. Inventare l’Impressionismo</a></i>” </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">che riunisce ben 130 capolavori; consiglio
anche nello stesso museo l’esperienza immersiva in realtà virtuale “<i>Una sera
con gli impressionisti</i>”, un’ora di viaggio nel tempo nei principali luoghi
degli impressionisti (26 maggio-11 agosto).</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Vi segnalo poi
il “<i>Festival Normandie Impressionniste</i>” con tantissimi eventi in tutta
la Normandia dal 22 marzo al 22 settembre 2024 (ed in occasione dei 200 anni
dalla nascita di Eugéne Boudin, noto per rappresentare alla perfezione i cieli
di Normandia, è da non perdere una visita al <a href="http://www.musees-honfleur.fr">museo a lui intitolato</a></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"> a Honfleur).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Infine, tra
le altre esposizioni, al Museo des Beaux-Arts Jules Chéret a Nizza, dal 5
aprile al 29 settembre, si terrà la mostra “<i>Berthe Morisot à Nice, escales
impressionnistes</i>”.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">W
l’impressionismo (e la Francia, naturalmente)!</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Per ulteriori informazioni: Atout France Italia, <a href="http://www.france.fr/it">www.france.fr/it</a></span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-17020424261420616262023-12-31T19:40:00.005+01:002023-12-31T19:49:02.432+01:00Le mie vacanze natalizie e gli Auguri per uno splendido ‘24<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPdg4yX5AyM3nXu1qeM8xSKOyAO-bqNVSAFHfWaqhbZBO7yvEi31_NPhZki0njrnad0x8PIuoFheuTHTL9iaXs-YbWlMXsv_1vQDdxccY5T0_Ocv1dXe-KCWQViVH0lTzeXxBVN-1QUCotn-zXpYZ5o74FOLOSpiAW8bvtBc5ESr_8Cy5_6i2pUYiH-o/s3480/bruschetta%20fagioli%20e%20polpo%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3480" data-original-width="2857" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPdg4yX5AyM3nXu1qeM8xSKOyAO-bqNVSAFHfWaqhbZBO7yvEi31_NPhZki0njrnad0x8PIuoFheuTHTL9iaXs-YbWlMXsv_1vQDdxccY5T0_Ocv1dXe-KCWQViVH0lTzeXxBVN-1QUCotn-zXpYZ5o74FOLOSpiAW8bvtBc5ESr_8Cy5_6i2pUYiH-o/w526-h640/bruschetta%20fagioli%20e%20polpo%20-%20Copia.jpg" width="526" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">In questi
giorni festivi ho trascorso le mie ferie in famiglia nel modo più semplice
possibile, in quanto non amo l’abbondanza e gli eccessi a tutti i costi. Ciò
non toglie però che mi sono come al solito divertito, avendo maggior tempo a
disposizione, cucinando piatti più o meno tradizionali con materie prime
tipiche del periodo natalizio.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Quest’anno,
ad esempio, ho preparato come di consueto l’insalata di rinforzo, classico
antipasto napoletano della vigilia di Natale e non solo. Ho poi cucinato tra le
altre cose un piatto inedito in famiglia e cioè delle lasagne verdi ripiene di
ricotta, polpettine, mozzarella e parmigiano: davvero una delizia!</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixytR_EVxQyqMyIkMJswqbYgwiO4TUj1rs-zP0FBofDhKi3QXVMs1xlQfmHa00H3-C20vBXEarGQTPo9y9vtHEFis0GVI5Rf-j9NXFsLz3BCxUIFHkfsyvOq-usbNv2Zw9pstgXfHt7mQN8VnUY0bsy3BwXJ4Orx3j9Aa3qiaWjeTZAfsX5s3n36elHX0/s4000/insalata%20di%20rinforzo%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixytR_EVxQyqMyIkMJswqbYgwiO4TUj1rs-zP0FBofDhKi3QXVMs1xlQfmHa00H3-C20vBXEarGQTPo9y9vtHEFis0GVI5Rf-j9NXFsLz3BCxUIFHkfsyvOq-usbNv2Zw9pstgXfHt7mQN8VnUY0bsy3BwXJ4Orx3j9Aa3qiaWjeTZAfsX5s3n36elHX0/w640-h478/insalata%20di%20rinforzo%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Mi sono poi
cimentato per la prima volta nel preparare un pan brioche farcito fatto in casa
(in pratica un panettone gastronomico farcito; gusti: salmone, Philadelphia ed erba
cipollina, uovo sodo, salame e un velo di maionese, fiordilatte e acciughe e il
classico prosciutto e formaggio, con burro fuso). Un bell'esperimento riuscitissimo!</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtndgEcEEDZOGjIp0BMtkPzbPxb6TwRzNdHEeJGLxc_48YR0Cfhs__OFZEMF74xIQ7ZrFQF6MFp1j5selln6gZlA7re7j985rxpM7RFryUHMirftjLn5rk3X4DxTM5zaQOtBq80FOxGGh9Ge9c6m7TOCnsZMKLMnwkvDrHARrgeletNLjCq5e2RHx0BA/s4000/Pan%20brioche%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtndgEcEEDZOGjIp0BMtkPzbPxb6TwRzNdHEeJGLxc_48YR0Cfhs__OFZEMF74xIQ7ZrFQF6MFp1j5selln6gZlA7re7j985rxpM7RFryUHMirftjLn5rk3X4DxTM5zaQOtBq80FOxGGh9Ge9c6m7TOCnsZMKLMnwkvDrHARrgeletNLjCq5e2RHx0BA/w478-h640/Pan%20brioche%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Durante
queste brevi vacanze mi sono mosso poco. Ieri però ho trascorso una giornata
nella mia Napoli. Una Napoli traboccante di gente e di vivacità, sfido a
trovarne altre di città così esuberanti, complice anche il crescente flusso
turistico, soprattutto nordico, di questi giorni di festa.</span></div></span><div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-align: justify;">Il mio
itinerario è stato il seguente:</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; text-align: justify;"> </span><div><p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">giretto in centro con “devozione” al murale di
Maradona ai Quartieri Spagnoli (e vi è ormai un crescente fiorire </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 18.6667px;">in questa zona </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; text-indent: -18pt;">di attività
commerciali legate al suo nome);</span></p><p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRC6TFkzzmsCg0_5Ydi07mfJ4njoJz_hQbRh7X8Caws18UxeEZjP58T0zS_4xovrhg5Cd3UfCd5kFEhEBfGqFGmaXgSsxrYRRffQcBAbsZsEfL5ce46VVE1yN9L9cNnEMY1Q2mJVH6r8zmZzpnjTvlehKQZfghcCOHCSiO0WZQK21uYVGuYWbhLXyswAc/s4000/Murale%20Maradona%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRC6TFkzzmsCg0_5Ydi07mfJ4njoJz_hQbRh7X8Caws18UxeEZjP58T0zS_4xovrhg5Cd3UfCd5kFEhEBfGqFGmaXgSsxrYRRffQcBAbsZsEfL5ce46VVE1yN9L9cNnEMY1Q2mJVH6r8zmZzpnjTvlehKQZfghcCOHCSiO0WZQK21uYVGuYWbhLXyswAc/w478-h640/Murale%20Maradona%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-align: justify; text-indent: -18pt;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><p></p><p class="MsoListParagraph" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Courier New";">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">scoperta di un paio di localini eleganti e fuori dal
comune di cui vi parlerò a breve; <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">sosta d’obbligo in una trattoria che non conoscevo,
se non di nome. Si tratta de “Le Zendraglie”, un locale molto alla buona dove
si mangia trippa in tutte le sue possibili declinazioni, ma anche molti piatti
tradizionali e a base di pesce della cucina campana. Ho optato per delle ottime
bruschette con polpo e fagioli un po' piccanti e una trippa al pomodoro
semplice ma buonissima, con la particolarità che non si tratta di una trippa classica,
ma all'interno del piatto ci sono tutte le varianti di questa materia prima povera;</span></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPdS4a4g9Ubx3SMHldVdyw1p2qHt5AepjgiTtbz6hjJEGwRJp1qxN5FuAwGfOBPJiZDT5WRmhG7xzsH2VYb3mWqH2uzCHrMYTsmpPdgmppdh-GU7cZk26AxQYDMtACHNfffI2x5scG5Nz4pD3WHTebCn4uF2PYYj8TeVoW8glkRskei-41zI5QnoWGgg/s4000/trippa%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPdS4a4g9Ubx3SMHldVdyw1p2qHt5AepjgiTtbz6hjJEGwRJp1qxN5FuAwGfOBPJiZDT5WRmhG7xzsH2VYb3mWqH2uzCHrMYTsmpPdgmppdh-GU7cZk26AxQYDMtACHNfffI2x5scG5Nz4pD3WHTebCn4uF2PYYj8TeVoW8glkRskei-41zI5QnoWGgg/w478-h640/trippa%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; text-indent: -18pt;"><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; text-indent: -18pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; text-indent: -18pt;">- passeggiata per “respirare” l’atmosfera natalizia
napoletana, unica al mondo, vagabondeggiando tra opulenti banchi di mercatini
all’aperto con ogni ben di Dio di pescato, sottaceti e baccalà e frutta e
verdura di stagione;</span></div></span><p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRf20FeoSseNPnI-Lw94oxypxd5BZd8YVzssLMzoBeg6Lx12YUdUUCYhgloLLmEo35Fnfavocwoi1N_waCsZ0cB9FIu_Goa0kvaeRmsi1YwCfmoPdotqORR_Ibeq44SYxgFXDiTbG5hgl9hl635yrSSP6tC17VX39cOhhyphenhyphenv0-CYk-CaOpPG1mEjXHH1U/s4000/pescheria%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRf20FeoSseNPnI-Lw94oxypxd5BZd8YVzssLMzoBeg6Lx12YUdUUCYhgloLLmEo35Fnfavocwoi1N_waCsZ0cB9FIu_Goa0kvaeRmsi1YwCfmoPdotqORR_Ibeq44SYxgFXDiTbG5hgl9hl635yrSSP6tC17VX39cOhhyphenhyphenv0-CYk-CaOpPG1mEjXHH1U/w478-h640/pescheria%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-indent: -18pt;"><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-indent: -18pt;"><br /></span></p></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%; text-indent: -18pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; text-indent: -18pt;">- passeggiata sul lungomare, anch’esso traboccante di
gente in una giornata non soleggiata ma che conferiva al mare un aspetto intrigante,
con una maggiore nitidezza del panorama e delle isole della città partenopea.</span></div></span><p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibaZGxj3PuJJ6c6-q9kgTLZNrI1gUJEtWM3aKoqdVzAnNOJ03MJtF1mUhCsArUFAMoPcw5rvs1kbQrXeL7gaPGBlkh-J_tIU4uAHACp80obGqi9UPIcktky9okrxvV6-_bmD9jYPjecZpWtiuiLCGGHEzBoqhiMmpxQhEr-H7nmNid2N0lDUImj-r3ZmM/s4000/panorama%20mare%20con%20Capri%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibaZGxj3PuJJ6c6-q9kgTLZNrI1gUJEtWM3aKoqdVzAnNOJ03MJtF1mUhCsArUFAMoPcw5rvs1kbQrXeL7gaPGBlkh-J_tIU4uAHACp80obGqi9UPIcktky9okrxvV6-_bmD9jYPjecZpWtiuiLCGGHEzBoqhiMmpxQhEr-H7nmNid2N0lDUImj-r3ZmM/w640-h478/panorama%20mare%20con%20Capri%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Il rientro con
sfogliatelle (50 numeri di attesa da Attanasio!), salsicce con provola e
struffoli era d’obbligo.</span></div></span><p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjww9SLJjoan7MjWhHD5rWMvBByy2OV11FM7sMOdAO4yJW8kPdd1oY7ES5LCyE4VMYO3s0u0akIuvmrxy4ABLJa-cKLbBUj_S3DGOJl4Ts80NYzw8PWhQG4EQgyEX-TBU1ZohrRykIt5YrXIbtmpVvWTXYX-0wMgg-GVx5xquS9UXRLMCOpb2wOnOLhQEU/s2925/sfogliatella%20Attanasio%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2925" data-original-width="2600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjww9SLJjoan7MjWhHD5rWMvBByy2OV11FM7sMOdAO4yJW8kPdd1oY7ES5LCyE4VMYO3s0u0akIuvmrxy4ABLJa-cKLbBUj_S3DGOJl4Ts80NYzw8PWhQG4EQgyEX-TBU1ZohrRykIt5YrXIbtmpVvWTXYX-0wMgg-GVx5xquS9UXRLMCOpb2wOnOLhQEU/w568-h640/sfogliatella%20Attanasio%20-%20Copia.jpg" width="568" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p>Dopo questa breve carrellata su questi miei giorni di festa, non mi resta che augurarVi
e augurarmi un 2024 pieno di cose belle e di sogni realizzati, condito con
tanto buon cibo e soprattutto tanti viaggi. Io metto in prima fila quelli in
Francia, paese nel quale vorrei presto scoprire alcune zone che ancora non
conosco. E voi?</span><p></p></div></div>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-92218055031266446732023-12-24T01:57:00.002+01:002023-12-24T02:01:21.128+01:00Che buona la Cicerchiata col miele dell’Alto Lazio!<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOHVY33INd1U4f89tBzx0T_P7U5fVmmpWw2F4PoHMIGFe5uds-JbFaVhHIEv5YdSYBjgmcBdqeEuqD7jmfMWRAiP2Fodc_QpyB3b6VwdgRSCRy22DfOMONl0i_9RPOdnGpDaDjzE0eHF8LZ306HbNtnArKeoAgUQA7dF4gpychNbqjLgzH3RJNwQrjWHs/s3518/zoom%20cicerchiata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3518" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOHVY33INd1U4f89tBzx0T_P7U5fVmmpWw2F4PoHMIGFe5uds-JbFaVhHIEv5YdSYBjgmcBdqeEuqD7jmfMWRAiP2Fodc_QpyB3b6VwdgRSCRy22DfOMONl0i_9RPOdnGpDaDjzE0eHF8LZ306HbNtnArKeoAgUQA7dF4gpychNbqjLgzH3RJNwQrjWHs/w544-h640/zoom%20cicerchiata%20-%20Copia.jpg" width="544" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;"> La
Cicerchiata è un dolce tradizionale di Carnevale preparato in provincia di
Rieti, che prende le sue origini dagli “struffoli” natalizi campani. Non è raro
quindi trovarlo nel reatino anche nel periodo natalizio.</span></div></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">E’
riconosciuto nel Centro Italia come prodotto agroalimentare tradizionale e sembra
che la sua origine sia legata allo sviluppo dell’apicoltura, essendo il miele un
ingrediente importante in questo dolce.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Con molta probabilità
il nome cicerchiata ha origini medievali e si presume derivi dal legume
cicerchia (gli antichi romani lo chiamavano cicerula) in quanto le palline che
lo compongono lo ricorda.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">La
Cicerchiata simboleggia la fine dell’inverno e l’inizio della primavera o la
fine del male e del disordine e il ritorno del nuovo ordine rigenerato. La
notevole somiglianza con lo struffolo napoletano ne riafferma poi il
significato simbolico di rigenerazione.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ma vediamo
come si prepara questo ottimo dolce, che ho avuto occasione di cucinare on-line
insieme ad altri blogger e giornalisti grazie a un invito della <a href="https://www.facebook.com/cameracommerciorietiviterbo">Camera di Commercio di Rieti e Viterbo</a> e dell’<a href="https://www.facebook.com/aziendaspecialecentroitalia ">Azienda Speciale Centro Italia</a></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJBWLrYNx3mkAQFnvo2qhxOOkePJw3Ltg1tLuLWcpFWgGw1mU0_MFXtA4qxOWkyeXc6RRpEk12F76RxocZ8pOmoLQhzsM5QfCZAlpwxTD4dbD32sTbpyPH1u7Ai7liODOaZwN9fdN0RqLKDIwVFOuW7cji4_Twv9rxY8yaBIwfUnwtB_zdyJVlOAElGSA/s2992/show%20cooking%20online1%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2128" data-original-width="2992" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJBWLrYNx3mkAQFnvo2qhxOOkePJw3Ltg1tLuLWcpFWgGw1mU0_MFXtA4qxOWkyeXc6RRpEk12F76RxocZ8pOmoLQhzsM5QfCZAlpwxTD4dbD32sTbpyPH1u7Ai7liODOaZwN9fdN0RqLKDIwVFOuW7cji4_Twv9rxY8yaBIwfUnwtB_zdyJVlOAElGSA/w640-h456/show%20cooking%20online1%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p> Ingredienti</span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">5 uova</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">40 gr di
burro<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">60 gr di
zucchero<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">500 gr di
farina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Scorza di
limone<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">500 gr di
miele millefiori dell’Alto Lazio<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">mandorle<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Olio extravergine
per ungere lo stampo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Olio di
semi di girasole per friggere<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Un po' di
canditi<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Confettini
colorati<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03e3r_opL6LXLg6gHawgGAFsm5V9ovPyxveUBz6GAq4Ha0Ba_OLDd9lhSXe_Zz5pbFSiWu1NEDLtgo2-W5VnfxcEhqzWuP7qiKZcXKpQPMuURz_7VhD7u6ZqfIqISf44FOTCQvtdbemcFutbS53mqYo-4yaz2GtznDZevOIeAtVjKNa3-jhD_1QQtj8Y/s3472/ingredienti%20cicerchiata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3472" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03e3r_opL6LXLg6gHawgGAFsm5V9ovPyxveUBz6GAq4Ha0Ba_OLDd9lhSXe_Zz5pbFSiWu1NEDLtgo2-W5VnfxcEhqzWuP7qiKZcXKpQPMuURz_7VhD7u6ZqfIqISf44FOTCQvtdbemcFutbS53mqYo-4yaz2GtznDZevOIeAtVjKNa3-jhD_1QQtj8Y/w552-h640/ingredienti%20cicerchiata%20-%20Copia.jpg" width="552" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p> Procedimento</span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Versare le
uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta insieme allo zucchero;
aggiungere il burro morbido, la scorza di limone grattugiata e la farina,
incorporandola un po’ per volta. Amalgamare poi gli ingredienti con le mani,
trasferire il composto sul piano di lavoro e continuare a lavorarlo fino ad
ottenere un impasto liscio ed omogeneo, simile a quello della pasta fresca.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Dividere
l’impasto in piccole porzioni, formare dei bastoncini di pasta (come se si
dovessero preparare degli gnocchi) dello spessore di 1 cm, poi tagliarli a
tocchetti della lunghezza sempre di 1 cm. Arrotondare i pezzettini di impasto aiutandosi
con il palmo della mano per ottenere delle palline. Portare quindi l’olio di
semi alla temperatura di 200°C e friggere poche palline per volta. Quando
saranno dorate (dovranno assumere il colore della crosta di pane) in modo
uniforme, scolarle per bene e lasciare raffreddare su carta assorbente o per
fritti.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Nel frattempo
versare il miele in una pentola capiente e scaldarlo dolcemente per qualche
minuto. Quando il miele avrà preso colore, spegnere il fuoco e aggiungete le
palline fritte. Mescolare bene così da rivestirle uniformemente, quindi unire
le mandorle e i confettini colorati, avendo cura di tenerne qualcuno da parte
per la decorazione finale. Mescolare ancora il tutto, versate il composto
all’interno di uno stampo da ciambella, unto con olio di oliva, livellare la
base e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Successivamente, capovolgere
lo stampo sul piatto da portata; se dovesse staccarsi con difficoltà, si può scaldare
leggermente lo stesso stampo sul fuoco. Guarnire ancora con mandorle e confettini
(e, a chi piacciono, i canditi) e servire.</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Un dolce buonissimo
e semplice da eseguire, che si può preparare anche in famiglia con la “collaborazione”
di tante persone, bambini compresi, che saranno contentissimi di formare le
palline da friggere</span><span face=""Segoe UI Emoji",sans-serif" style="font-size: 14pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: "Courier New"; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: "Courier New"; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";">😊</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRTggGtm4gKJaK8zP_AnO_pDPECjsrvp9XpcLZ_Yij5n-DIniwipp0tvKpyP3wp0lq-vE-WkuGFpAompuoS1V8Vy0_0eQLVLLZ_m958xHlEUQDYc-1U3OOkfYzn96C03dv2FklBgUvsRGRLTjKCfgDSG0JO9eTHuMWq5CVOSj_OYdqR6Halkpmcr5nog/s3402/cicerchiata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3402" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRTggGtm4gKJaK8zP_AnO_pDPECjsrvp9XpcLZ_Yij5n-DIniwipp0tvKpyP3wp0lq-vE-WkuGFpAompuoS1V8Vy0_0eQLVLLZ_m958xHlEUQDYc-1U3OOkfYzn96C03dv2FklBgUvsRGRLTjKCfgDSG0JO9eTHuMWq5CVOSj_OYdqR6Halkpmcr5nog/w562-h640/cicerchiata%20-%20Copia.jpg" width="562" /></a></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Per finire,
qualche cenno al miele millefiori dell’Alto Lazio che ho utilizzato per questa
ricetta, un prodotto montano d’eccellenza della provincia di Rieti.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Un miele che
riesce a far arrivare sulle tavole il bouquet del territorio di produzione. Ciò
è possibile tramite aziende che seguono regole produttive tradizionali ma al
tempo stesso moderne, a garanzia del prodotto e della filiera sostenibile. Vengono
utilizzati ad esempio apiari stanziali e rispettate quote altimetriche minime.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">A tale
ultimo proposito, i produttori di miele dell’Alto Lazio sostengono e valorizzano
l’apicoltura montana, caratterizzata da ambienti incontaminati e capaci di donare
api migliori, poiché più rustiche e resistenti.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Il miele dell’Alto
Lazio è un prodotto non pastorizzato o riscaldato, non deumidificato
artificialmente e a cristallizzazione solo naturale, in modo da garantire che tutte
le lavorazioni dell’uomo siano ridotte al minimo. Ciò in quanto i processi
artificiali alterano il miele sia nel suo contenuto chimico che nella sua
capacità di trasmissione del valore del lavoro delle api, degli apicoltori e
dell’ambiente.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Solitamente
i mieli millefiori dell’Alto Lazio vengono raccolti in un unico periodo
dell’anno e sono quindi capaci di contenere tutte le essenze bottinate dalle
api durante la stagione, consentendo al consumatore nello spazio di un solo cucchiaino
di prodotto di effettuare uno straordinario viaggio sensoriale nel territorio.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Vi è venuto
un sufficiente desiderio di assaggiarlo, a cominciare dal suo qualificante utilizzo
nella summenzionata ricetta? </span><span face=""Segoe UI Emoji",sans-serif" style="font-size: 14pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: "Courier New"; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: "Courier New"; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";">😉</span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-29084740368408618132023-12-16T09:43:00.002+01:002023-12-16T09:46:28.317+01:00Micciani e i suoi Gnocchetti in Frasca<p></p><div style="text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtry9FWiVGM-0f1R7f2uyoQi69dcO1AW6vdpyDBc4_MLAJzft92qprYPVYfA0siXllBsTgTpl7kVyHJ2aSCySLIdVx3hbgtSjrdelUVcgjzHBEUlElM4SkWF2bWMmoyVfPlSCWocqvB0Tfq63xr6BF4Jo4aB9eapdpMNzLoj1hmS6XDBm1qUqdjmwHtsk/s1816/gnocchetti%20cuzzocrea%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1816" data-original-width="1473" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtry9FWiVGM-0f1R7f2uyoQi69dcO1AW6vdpyDBc4_MLAJzft92qprYPVYfA0siXllBsTgTpl7kVyHJ2aSCySLIdVx3hbgtSjrdelUVcgjzHBEUlElM4SkWF2bWMmoyVfPlSCWocqvB0Tfq63xr6BF4Jo4aB9eapdpMNzLoj1hmS6XDBm1qUqdjmwHtsk/w520-h640/gnocchetti%20cuzzocrea%20-%20Copia.jpg" width="520" /></a></div><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Oggi vi
parlo di un altro gustoso piatto originario del reatino, cucinato on-line nel
mese scorso con il prezioso supporto dell’Associazione “<a href="https://www.facebook.com/micciani.unita">Micciani unita</a>”</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Il tutto
rientra, come già sottolineavo nello <a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2023/12/cucinando-on-line-le-lasagnette.html">scorso post</a>,
nel progetto “Turismo e cultura” che prevede una serie di showcooking
organizzati dalla <a href="https://www.facebook.com/cameracommerciorietiviterbo">Camera di Commercio di Rieti-Viterbo</a> </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">e
dall'<a href="https://www.facebook.com/aziendaspecialecentroitalia">Azienda Speciale Centro Italia</a> </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">che mi
hanno gentilmente invitato.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNBehELxIDWNwA3SrHikhsn-vih_gdZ7xgqyRVdJmvZu3nylfWhkFBDSM2FefLBilFrFhl_hkgwTAzhV_yP15MEJs7HEPHIMnXFERfr2RQl77ygkwIEgpwOqbudND9bbie9tOtBlxPG2vXw2k4Oja11vaFOgAZsiWpduPjFgZAq_2VJIGuIWttxR7p3r4/s3251/schermo%20pc%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2167" data-original-width="3251" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNBehELxIDWNwA3SrHikhsn-vih_gdZ7xgqyRVdJmvZu3nylfWhkFBDSM2FefLBilFrFhl_hkgwTAzhV_yP15MEJs7HEPHIMnXFERfr2RQl77ygkwIEgpwOqbudND9bbie9tOtBlxPG2vXw2k4Oja11vaFOgAZsiWpduPjFgZAq_2VJIGuIWttxR7p3r4/w640-h426/schermo%20pc%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">La ricetta a
cui mi riferisco è quella degli gnocchetti in frasca, antica preparazione che
tuttora si tramanda dagli abitanti di Micciani (una piccola frazione del comune di </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Cittaducale
in provincia di Rieti) e diffusa anche nelle zone circostanti.</span></div></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Si tratta
di un piatto da gustare normalmente nei mesi freddi, che si otteneva dopo la
raccolta autunnale di legumi e cereali, quando le donne di casa provvedevano a rifocillare
le numerose famiglie.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">La
macinatura dei cereali, che avveniva presso gli antichi mulini (in questo caso il
cosiddetto “mola Scorretti” sulle sorgenti del Peschiera), garantiva la
sopravvivenza delle popolazioni limitrofe, che lavoravano duramente nei campi per
procurarsi le farine e ricavarne pane e pasta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Evidentemente
oggi le cose sono cambiate e il piatto si prepara con semplici ingredienti che
si trovano con facilità nella dispensa di casa o al supermercato.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Gli gnocchetti
vengono realizzati miscelando due farine, quella di grano e granturco, cereali
tipici del territorio, e vengono conditi con fagioli in umido, insaporiti dal
guanciale e allungati con acqua di cottura come una minestra. Si accompagnavano
con un tozzo di pane e un buon bicchiere di vino novello.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Ecco come
si realizza questo buonissimo piatto:</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Ingredienti
(per 4 persone)</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">300 gr di
farina di grano tipo 00</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">200 gr di
farina di granturco<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">400 gr di fagioli
borlotti<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">400 gr di
salsa di pomodoro<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">2 fette di guanciale
amatriciano (ne ho parlato <a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2023/12/cucinando-on-line-le-lasagnette.html">qui</a>)</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2FAC_Xqq8NDTk_IE8n4chIptXJBDpRBP4qBudlIVAJewraaJyGtLcHneY2HUWPrSZwejR8fwAgdchyqGdb7tHU_3LkZVmChzn4TmhCwKuzOt0acDvih3ntvIc2YbjccGd-FMQJ5mT4CnQTd_GsYWthlP1ckmh6fAwHX08NQv9H4mQ0FBZR0RpstOWO4/s3153/ingredienti%20gnocchetti%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3153" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2FAC_Xqq8NDTk_IE8n4chIptXJBDpRBP4qBudlIVAJewraaJyGtLcHneY2HUWPrSZwejR8fwAgdchyqGdb7tHU_3LkZVmChzn4TmhCwKuzOt0acDvih3ntvIc2YbjccGd-FMQJ5mT4CnQTd_GsYWthlP1ckmh6fAwHX08NQv9H4mQ0FBZR0RpstOWO4/w608-h640/ingredienti%20gnocchetti%20-%20Copia.jpg" width="608" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Miscelare la
farina di grano e granturco unendo ad occhio dell’acqua tiepida. Una volta ottenuto
un impasto liscio ed elastico, formare dei cilindri e ricavarne dei piccoli
gnocchi. Farli cuocere in acqua bollente finché non vengono a galla.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Condire gli
gnocchetti con dei fagioli in umido precedentemente insaporiti con guanciale e
pomodoro (in un tegame mettere a sfrigolare il guanciale tagliato a dadini, aggiungere
poi la salsa di pomodoro e dopo che si è insaporita inserire i fagioli lessati;
questi ultimi sono di elevata qualità: si tratta di stupendi borlotti
dell’altopiano leonessano che vanno messi a bagno tutta la notte e lessati il
giorno dopo).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3jCjr67JAOFJTXdPdFu4zQe0d_fOcfXCAXgSHOfDMeem_A4jvIjCOaFFtfyzmmX1mkhuuUyrtNP4LTp33vP69ZUlrOzOdM2bUF2jUfMat54jwi1Z72dec-RgJwXLSQbcD30eq_SeG3JABZDpAKD74OiZw5BkZbpIP3KrHpoU_-Cx7EI3N95sHf8IK5w/s3258/guanciale%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3258" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3jCjr67JAOFJTXdPdFu4zQe0d_fOcfXCAXgSHOfDMeem_A4jvIjCOaFFtfyzmmX1mkhuuUyrtNP4LTp33vP69ZUlrOzOdM2bUF2jUfMat54jwi1Z72dec-RgJwXLSQbcD30eq_SeG3JABZDpAKD74OiZw5BkZbpIP3KrHpoU_-Cx7EI3N95sHf8IK5w/w588-h640/guanciale%20-%20Copia.jpg" width="588" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">La
consistenza del piatto diventa poi brodosa perché vengono allungati con l’acqua
di cottura dei fagioli che dovrete tenere da parte.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Un ottimo piatto
confortevole, rustico che ben si adatta alle uggiose serate autunnali e
invernali che stiamo pienamente vivendo in questi ultimi giorni. Io l’ho
preparato un po' più denso perché mi piace di più, ma la consistenza deve
essere brodosa. Provatelo, non è difficile da realizzare ed è davvero una bontà!</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgENbihZUs80Ih4kbSoHxq7QNe9DIIcuEvwizEgHRl7PAQa05lP66FXg_duBBKPOtPKH569g6suusuIZvC99oJDL7nKewpIQCAAuR2Xf8FltrS6tkrUXDCMeJP19sGonh9uerfAiVLvLEBOAabndYZLZUIeaJsvUUdw4HvRtFB3J2pJpbH165YB0c9OuC4/s3303/gnocchetti%20miei%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3303" data-original-width="2885" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgENbihZUs80Ih4kbSoHxq7QNe9DIIcuEvwizEgHRl7PAQa05lP66FXg_duBBKPOtPKH569g6suusuIZvC99oJDL7nKewpIQCAAuR2Xf8FltrS6tkrUXDCMeJP19sGonh9uerfAiVLvLEBOAabndYZLZUIeaJsvUUdw4HvRtFB3J2pJpbH165YB0c9OuC4/w560-h640/gnocchetti%20miei%20-%20Copia.jpg" width="560" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Vorrei
concludere il mio post con qualche cenno su </span><b style="font-size: 14pt;">Micciani</b><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">, luogo dove vorrei
presto recarmi per apprezzare un territorio molto interessante da cui prende
origine questo piatto.</span></div></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Dicevo in
precedenza che Micciani è una frazione di Cittaducale e conta oggi circa 60
abitanti. Il nome deriva dal latino “Mica, -ae” che vuol dire briciola e ne designa
la piccolezza.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Sorge su
una collina a 470 metri sotto la montagna di Pendenza e si affaccia sulla
pianura irrigata dalle sorgenti del Peschiera e solcata dal fiume Velino.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Vanta
un'ottima posizione panoramica, potendosi ammirare tutta la piana di San
Vittorino e le antiche terme di Vespasiano, nonché i promontori di Calcariola, Cittaducale
e Paterno e le terme di Cotilia con i suoi laghi.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Sul fiume
Peschiera si scorge poi la vecchia “mola Scorretti”: questo mulino ad acqua fu
sostegno per tante famiglie che facevano macinare il loro raccolto di grano, soprattutto
nel periodo delle guerre mondiali, fino alla morte dei vecchi proprietari tra
il 1980 ed il 1990.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Il mulino
veniva raggiunto dai paesi più lontani, attraverso un importante sentiero oggi
conosciuto come tratto del sentiero E1 europeo, ripristinato grazie all'impegno
dei volontari di Micciani Unita e meta di tanti escursionisti.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Infine, a
poca distanza si trova la stazioncina ferroviaria<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">“Sorgenti
del Peschiera”, che consente di far attraversare la pianura con la tratta
Terni-L'Aquila-Sulmona.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ci sarebbe
altro da dire su Micciani, (magari lo farò in un altro post), anche grazie ai
racconti e tradizioni conservati dagli anziani e dai giovani che le rendono vive.
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Del resto,
come narra l'artista di Capadosso Acanio Manenti che tra il 1630 ed il 1650
decorò il salone del Palazzo Vescovile a Cittaducale “<i>Micciani, torre
Cifreda e Cesoni, non sono protette da mura, ma c'è qualche cosa che difende i
forti cuori</i>”. Chi conosce i loro abitanti di oggi, può affermare che è ancora
cosi…</span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-46274822849462088912023-12-08T16:44:00.008+01:002023-12-08T16:52:51.707+01:00Cucinando on-line: le lasagnette all’amatriciana<p></p><div style="text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvcp8DjcOavNJMlH23XMkcX8FjkW7nguaU4gCv2PwlNbQulQpQqUUU_foBDdE0Y8urxkDNfXzemLe4UxSlNWDHrpCE1v5O4HA1ljVbX5wX2YVLl5JVCAlzRCiXkIImRGMp_P8Y7ZcENPDSt6OCQXmEntT2WBiFFRWfqJsEv5n0opZ3a_enZPFB5YCfXbw/s3246/lasagnetta%202%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3246" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvcp8DjcOavNJMlH23XMkcX8FjkW7nguaU4gCv2PwlNbQulQpQqUUU_foBDdE0Y8urxkDNfXzemLe4UxSlNWDHrpCE1v5O4HA1ljVbX5wX2YVLl5JVCAlzRCiXkIImRGMp_P8Y7ZcENPDSt6OCQXmEntT2WBiFFRWfqJsEv5n0opZ3a_enZPFB5YCfXbw/w590-h640/lasagnetta%202%20-%20Copia.jpg" width="590" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">La scorsa settimana ho cucinato on-line,
insieme ad alcuni blogger e giornalisti, un piatto davvero originale di cui con
piacere vi parlo in questo post.<o:p></o:p></span></p></div></div>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Innanzitutto il tutto rientra in un
progetto definito “Turismo e cultura” che prevede una serie di showcooking
organizzati dalla <a href="https://www.facebook.com/cameracommerciorietiviterbo">Camera di Commercio di Rieti-Viterbo</a> </span><span style="color: red; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;"> </span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">e dall'<a href="https://www.facebook.com/aziendaspecialecentroitalia">Azienda Speciale Centro Italia</a></span><span style="color: red; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;"> </span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">che ringrazio per l’invito.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLA6JOOzuDxrKYE1Z0h87sD88cT4xuymOL76oDNAyp9Q2fmRhyubpfN_3EFGFoJfEx0TWIvQde9OSBp9HRMepms0O8XuFZltfb4NAYN2Enn64V22mkbFOgiFISHRvqKkAscHTOoPKbBfghgOquPMLz83RLh8VrDAFNXHt5jggxWc0mR3gPQWbKEi6FhHI/s2754/collegamento%20-%20Copia.jpg" style="background-color: #f3f3f3; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1836" data-original-width="2754" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLA6JOOzuDxrKYE1Z0h87sD88cT4xuymOL76oDNAyp9Q2fmRhyubpfN_3EFGFoJfEx0TWIvQde9OSBp9HRMepms0O8XuFZltfb4NAYN2Enn64V22mkbFOgiFISHRvqKkAscHTOoPKbBfghgOquPMLz83RLh8VrDAFNXHt5jggxWc0mR3gPQWbKEi6FhHI/w640-h426/collegamento%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Il piatto, davvero gustoso e
geniale, si ispira alla notissima e tradizionale ricetta degli spaghetti all’amatriciana,
originaria della zona di Amatrice in provincia di Rieti. </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Quindi il sugo e gli ingredienti sono gli stessi dell’amatriciana, ma la
preparazione non prevede gli spaghetti bensì delle gustose lasagnette che
risulteranno, una volta completato il piatto, al tempo stesso morbide e
croccanti.</span></div></span></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #f3f3f3; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; background: rgb(243, 243, 243); color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Ma andiamo per ordine. Vorrei innanzitutto
soffermarmi su alcuni ingredienti di eccellenza di questa ricetta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Un ruolo importante è senza dubbio giocato, nella
sua realizzazione, dal <b>g</b></span><b><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">uanciale
Amatriciano.<o:p></o:p></span></b></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Si tratta di un salume ricavato
dalla guancia del maiale, tra la testa e la spalla, dalla caratteristica forma
triangolare e ricoperto da diverse spezie, tra cui pepe e peperoncino. Poi viene
salato, lavato, conciato, affumicato, quindi messo a stagionare per almeno due
mesi. Il guanciale Amatriciano era parte integrante della dieta dei pastori dei
Monti della Laga, essendo un prodotto facile da conservare e garantendo un buon
apporto calorico nei mesi di permanenza in montagna. Insieme al pecorino era
originariamente l’unico condimento della pasta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Appunto: il pecorino. Più nello
specifico, <b>il pecorino dei Monti della Laga (o Amatriciano)</b>. Si tratta
di un formaggio a pasta dura che viene prodotto con latte misto ovicaprino (latte
di capra non superiore al 30%), caratterizzato da un sapore leggermente salato
e piccante. La stagionatura può variare dai 3 ai 6 mesi. Viene tipicamente
prodotto nella zona di Amatrice, dove viene utilizzato come ingrediente base
per la Gricia e l’Amatriciana, ed è riconosciuto dalla Regione Lazio come
Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Questo formaggio ha rappresentato
per secoli la base dell’alimentazione dei pastori che si spostavano con le
greggi tra la Puglia, l’Abruzzo e il Lazio, alla ricerca di pascoli che
avrebbero poi conferito ai prodotti aromi e fragranze pressoché uniche.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Ma torniamo a parlare della ricetta
che vi presento oggi, che utilizza questi nobili e unici ingredienti che rappresenta
una pregevole reinterpretazione della tradizionale “amatriciana”.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Lo chef che ci ha guidato on-line
nella preparazione è stato <a href="https://www.facebook.com/MarcoBartolomeichef">Marco Bartolomei</a></span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">, che non l’ha stravolta negli ingredienti e in alcuni procedimenti.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4l_v01adec5tYOY-S8CwG3rDH7uG9nOxRckrY3Co32MaE9HsViIb1RhiL7DKPGupkI8C8qfD8GsLwXCGwr_4T8cMtbO7uwFkfdYtcpLhe8mJLLHGsyEY3cRcyqA0eUz3FDjKfpROK6fKd6gAHnbzOaDLz4DBOdUYpWQHlG9Dl7KOMRcxC1tqhKPhKqY/s2992/Bartolomei%20-%20Copia.jpg" style="background-color: #f3f3f3; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1832" data-original-width="2992" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4l_v01adec5tYOY-S8CwG3rDH7uG9nOxRckrY3Co32MaE9HsViIb1RhiL7DKPGupkI8C8qfD8GsLwXCGwr_4T8cMtbO7uwFkfdYtcpLhe8mJLLHGsyEY3cRcyqA0eUz3FDjKfpROK6fKd6gAHnbzOaDLz4DBOdUYpWQHlG9Dl7KOMRcxC1tqhKPhKqY/w640-h392/Bartolomei%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p> LASAGNETTA CROCCANTE ALL’AMATRICIANA</span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Ingredienti</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">3 uova,</span><span style="color: red; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;"> </span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">350 gr. di farina 00, concentrato di pomodoro, sale,</span><span style="color: red; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;"> </span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">200 gr. di guanciale, 500 gr. di pomodori pelati,</span><span style="color: red; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;"> </span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">500 cl. di latte, 50 gr. di burro, 50 gr. di pecorino, un po’ di vino
bianco per sfumare il guanciale, spaghetto, olio per friggere.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Attrezzature</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Panno o pellicola per coprire la
sfoglia, pirottini tondi monodose in alluminio; macchinetta per la sfoglia (se non
volete tirarla a mano), minipimer o mixer ad immersione.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Sono 5 le fasi di questa ricetta:
la sfoglia, la salsa, la besciamella, il cremoso per la guarnizione del piatto,
lo spaghetto fritto per completare la guarnizione.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Per la sfoglia</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Disponete la farina in una ciotola,
aggiungete le uova e un pizzico di sale; iniziate a mescolare, e quando le uova
e la farina iniziano ad amalgamarsi, aggiungete il concentrato di pomodoro e
continuate ad impastare. Quando l’impasto inizia a staccarsi dai bordi della
ciotola, porlo sul piano di lavoro e continuate ad impastare con le mani,
aggiungendo altra farina, se serve, per dare consistenza all’impasto, fino a
quando non diventa liscio. Poi rimettetelo nella ciotola, ricopritelo con un
panno o con della pellicola, e lasciatelo riposare per mezz’ora.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Dopo circa 30 minuti, stendete la
sfoglia abbastanza sottile e ritagliatela in quadrati di circa 15 cm x 15.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Per la salsa all’amatriciana</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Preparate i pelati, schiacciandoli
in un piatto; tagliate il guanciale a strisce (non più di mezzo centimetro di
spessore) e poi a dadini sottili. Cuocete il guanciale in una padella a fuoco
lento finché non diventa croccante. Mettete da parte un po' di guanciale che servirà
poi per la guarnizione. Sfumate il restante guanciale con del vino bianco,
fatelo evaporare e poi aggiungete i pelati, mantenendo una consistenza molto
densa. Portate a cottura la salsa, almeno per 15 minuti.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Per la besciamella</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Fate sciogliere 50 gr. di burro a
fuoco lento e unite 50 gr di farina; mescolate fino a quando non raggiunge un
colore dorato/nocciola. In un altro pentolino, portate ad ebollizione mezzo
litro di latte. Unite il latte al preparato, mescolando mentre lo versate. Aggiungete
un pizzico di sale, e continuate a cuocere girando, fino a quando la
besciamella non raggiunge una consistenza cremosa e soda. Fatela raffreddare.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Unire quindi la salsa
all’amatriciana alla besciamella (entrambi ormai tiepide) per farne un composto
unico, che andrà a costituire il ripieno delle lasagnette.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Imburrate i pirottini di alluminio
e teneteli da parte. Preparate il pecorino a scaglie o grattugiato
grossolanamente.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Cuocete nel frattempo le sfoglie di
pasta in acqua bollente, scolatele e mettetele in acqua fredda; prendete una
sfoglia cotta e tagliatela in 12 quadratini. Asciugate le restanti sfoglie e
disponetele su un piano di lavoro. Mettete quindi sulla parte centrale di ogni
sfoglia una generosa cucchiaiata di salsa; sopra al ripieno appoggiate un
quadratino di sfoglia precedentemente tagliato, e su di esso ponete un altro
cucchiaio di ripieno; disponete ancora in cima il pecorino precedentemente
preparato. Piegate ciascuna sfoglia con il suo ripieno “a sacchetto” (occorre
unire in diagonale i lembi del rettangolo di sfoglia in modo da creare una
sorta di fagottino) e adagiatela in ogni pirottino.</span></p><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8odLMTy-n-oL-5OnDg6KfCFpnkXM7kXd6rjTM_wKqSyJB_id35BcPcy1zhptG_Bxq2On3hwX0GtCOlibXUmXeudXbUm1MjrvdSGA2iK7vfCp6lhPzyu8cAnDC7YWl0zU6NlhEHsUVjLRh6K-O_SfWcqYYVOurHANwlIKAlxXgDNlHB0MwtIu67WAwaI/s3009/lasagnetta%20pre%20-%20Copia.jpg" style="background-color: #f3f3f3; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3009" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8odLMTy-n-oL-5OnDg6KfCFpnkXM7kXd6rjTM_wKqSyJB_id35BcPcy1zhptG_Bxq2On3hwX0GtCOlibXUmXeudXbUm1MjrvdSGA2iK7vfCp6lhPzyu8cAnDC7YWl0zU6NlhEHsUVjLRh6K-O_SfWcqYYVOurHANwlIKAlxXgDNlHB0MwtIu67WAwaI/w636-h640/lasagnetta%20pre%20-%20Copia.jpg" width="636" /></a></div><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: 14pt;">Scaldate il forno a 160°, inserite
i pirottini e cuoceteli per 12/13 minuti, poi per gli ultimi 2/3 minuti di
cottura alzate la temperatura a 180/190°, fino a che la lasagnetta non risulti
croccante in superficie.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuB9WGUBfe8PVwmGtgA3LMLqFIJoOKvV_AJotPtk7uJAyOrhn8AojDohEaUXFIlR5EZqEn9brCNLF6cgXBfg4-7Q1FiAwRJB76ehYpX8Xf1oXsXL9PgyeF3qGfKDhnXnamfzULJt_999WOc0nFOyC6T_LC9Wssvlzq_jI0TwQq_T-VCOb5KrUhNIlLioc/s2992/lasagnetta%20post%20-%20Copia.jpg" style="background-color: #f3f3f3; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2780" data-original-width="2992" height="594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuB9WGUBfe8PVwmGtgA3LMLqFIJoOKvV_AJotPtk7uJAyOrhn8AojDohEaUXFIlR5EZqEn9brCNLF6cgXBfg4-7Q1FiAwRJB76ehYpX8Xf1oXsXL9PgyeF3qGfKDhnXnamfzULJt_999WOc0nFOyC6T_LC9Wssvlzq_jI0TwQq_T-VCOb5KrUhNIlLioc/w640-h594/lasagnetta%20post%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p> Per il cremoso di amatriciana</span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Rifate la salsa dell’amatriciana,
seguendo lo stesso procedimento del sugo, con una percentuale di guanciale
minima. Una volta cotta, frullatela per ottenerne un composto liscio e cremoso.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Per l’impiattamento</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Prendete il guanciale croccante
messo da parte e tagliatelo ancora in piccoli cubetti (in modo da ottenere un
crumble); inserite il cremoso di pomodoro (da scaldare se nel frattempo si è
raffreddato) nel piatto fondo, a specchio; disponete la lasagnetta cotta al
centro del piatto, guarnitela con il crumble di guanciale distribuendolo sia sulla
lasagnetta sia sul cremoso. Aggiungete alla fine lo spaghetto fritto per
ricordare il piatto a cui si ispira, lo spaghetto all’amatriciana. Io ci ho
aggiunto ancora del pecorino amatriciano grattugiato, tanto per “rafforzare” l’origine
del piatto.</span><span style="color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Chiudo questo lungo post con un mio
giudizio su questo piatto. Devo dire che è davvero buonissimo e goloso con un
gioco di consistenze davvero molto interessante: sopra, lasagnette croccanti
con la possibilità di ammorbidirle nel sughetto alla base; sotto, morbide con
un ripieno vellutato e cremoso. Una vera goduria, con gli stessi sapori
dell’amatriciana.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Un piatto che per la sua ricchezza
ed opulenza, oltre che per il suo effetto scenografico, può essere molto
indicato per fare un figurone in famiglia in occasione di qualsiasi giorno di festa.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: #222222; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none;">Bon appétit!</span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-51263790964311373572023-12-02T22:14:00.004+01:002023-12-03T18:01:02.587+01:00Tartine di salmone alla Vazquez Montalban<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53m5RHmplVvnSDS-zWiWTPPweh8RfmXz9UZh6b-8v6_QT_2MdDlOFk9mFoV9Yv120IFNMmC4NsyJ0KMuXIBHY-wnkvu6xIrHpbs4wMjwP9AfQoWe4KAXKg_ppKtpw2QmD4mWZtYOapyPUh9FWd3HxmMYlv6iXCKrCVbr7_eTFtxwOXWz_iWGXqw2LWAo/s3255/tartina%20salmone%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3255" data-original-width="2299" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53m5RHmplVvnSDS-zWiWTPPweh8RfmXz9UZh6b-8v6_QT_2MdDlOFk9mFoV9Yv120IFNMmC4NsyJ0KMuXIBHY-wnkvu6xIrHpbs4wMjwP9AfQoWe4KAXKg_ppKtpw2QmD4mWZtYOapyPUh9FWd3HxmMYlv6iXCKrCVbr7_eTFtxwOXWz_iWGXqw2LWAo/w453-h640/tartina%20salmone%20-%20Copia.jpg" width="453" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p> Ogni tanto
noterete che nel mio blog figurano dei post letterario-gastronomici.</span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Mi piace
molto questo connubio, soprattutto se in relazione a romanzi gialli collegati
ad autori da me preferiti come Simenon (con Maigret in testa) e Vazquez
Montalban.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Questi
ultimi, ad esempio, non a caso “dipingono” alla perfezione i loro personaggi
principali sia nelle gesta di abili commissari che indagano su scottanti casi
polizieschi sia nelle vesti di inguaribili gourmet.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ne vengono
quindi fuori molti riferimenti a piatti tradizionali, bistrot, ristoranti e
ricette che talvolta vengono anche sinteticamente riportate nel bel mezzo degli
stessi gialli.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ciò è
accaduto anche leggendo il bellissimo romanzo “<i>Tatuaggio</i>” di Vazquez
Montalban, l’opera in cui compare per la prima volta il mitico personaggio di
Pepe Carvalho.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ebbene, tra
le tante citazioni gourmet (tra cui una che mi piace tantissimo: “<i>Nessun
essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia</i>”) ce n’è anche una
riferita ad una breve e sfiziosa ricetta che vi riporto nella foto che segue:
le tartine al salmone.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB09V5F-Ooq0otJvELo9kRECsKX3T9meQ7s5WZkFMRZ2oS30bLOQpF7iEI0EDqpenVP59xrk2FjOm03Ovu503xLumP-GM82hZ9WdGAbsk6wMRcaRgBItn0uuUyaciw1vC2UUd55piiaJaUahnr6paxIYdH_HBPQRWBaOF6w2mMv4WXrgRSyDtZH14txpc/s3500/ricetta%20tartine%20di%20salmone%20Montalban.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="3500" height="548" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB09V5F-Ooq0otJvELo9kRECsKX3T9meQ7s5WZkFMRZ2oS30bLOQpF7iEI0EDqpenVP59xrk2FjOm03Ovu503xLumP-GM82hZ9WdGAbsk6wMRcaRgBItn0uuUyaciw1vC2UUd55piiaJaUahnr6paxIYdH_HBPQRWBaOF6w2mMv4WXrgRSyDtZH14txpc/w640-h548/ricetta%20tartine%20di%20salmone%20Montalban.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p> Una ricetta
molto semplice, come vedete, ma estremamente gustosa e golosa.</span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">I capperi e
i cetrioli stanno benissimo col pesce e col salmone in particolare(sono
ingredienti anche della salsa tartara) e si forma, nel mescolarli al burro, direi
quasi un burro “<a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2009/11/burro-maitre-dhotel.html">maitre d’hotel</a>”.
Ci avrei visto bene come “topping” (come dicono quelli bravi) e a guarnizione anche
dell’erba cipollina tagliata a piccoli, minuscoli quadratini o dell’aneto.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; line-height: 107%;">Ma
comunque…viva Vazquez Montalban!</span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-2652157033222525692023-11-17T00:13:00.004+01:002023-11-17T00:17:58.417+01:00 Un “viaggio” nel fantastico mondo della lingua francese<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsf7Hlcs0-MFceKwmnsoa6AXzwK40CWLBNKUwoC4rvyxaSdUfYlNxZ33zn3Yjtzje-EoyBHfvJ4RcQiswtV3BPFZqLfH6ippk7I5_KpTsMXyK45qVBxAMcDk2rFGWxAWrT_BXE1foWrJsNQUmr-HIrOdlnCjfe_xKauLYiaU5Uys5K8qNb33g__JKeTu8/s1024/Jeu%20de%20paume.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="1024" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsf7Hlcs0-MFceKwmnsoa6AXzwK40CWLBNKUwoC4rvyxaSdUfYlNxZ33zn3Yjtzje-EoyBHfvJ4RcQiswtV3BPFZqLfH6ippk7I5_KpTsMXyK45qVBxAMcDk2rFGWxAWrT_BXE1foWrJsNQUmr-HIrOdlnCjfe_xKauLYiaU5Uys5K8qNb33g__JKeTu8/w640-h426/Jeu%20de%20paume.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: 14pt; text-align: left;">Il 1° novembre scorso ha aperto la Cité Internationale de la Langue Française
all'interno del castello rinascimentale di Villers-Cotterêts, nell’Aisne, a 70
km da Parigi, costruito nel 1532 da Francesco I e completamente restaurato.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">La Città della Lingua Francese ha l’obiettivo di condividere e far amare
una lingua viva, praticata in tutto il mondo. Il percorso di visita di 1.200 metri quadrati comprende un ricco programma culturale che si declina in sale espositive
permanenti e temporanee, quella degli spettacoli, cortili e giardini, oltre ad
una caffetteria e una libreria in un incantevole luogo immerso nel verde, la
foresta di Retz.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJuDgYYY7tm0vkfoL9K-0ozqArDR9sBUPekr_N1cvaNaAOAqh7LIeryCH4Cdj1EcQF7iHAJFdWCEeM_hA-3L85MHpO3DdmF382LbzrgNz60kPvVN105kFehzq9POs8fZ16Y9vQ07UlhvDPoTKliSdijazBKyaybTrYAVtFqyK5YHuwJBkQ4M3aKcqLlY/s1024/giardini%20castello.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: black;"><img border="0" data-original-height="769" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJuDgYYY7tm0vkfoL9K-0ozqArDR9sBUPekr_N1cvaNaAOAqh7LIeryCH4Cdj1EcQF7iHAJFdWCEeM_hA-3L85MHpO3DdmF382LbzrgNz60kPvVN105kFehzq9POs8fZ16Y9vQ07UlhvDPoTKliSdijazBKyaybTrYAVtFqyK5YHuwJBkQ4M3aKcqLlY/w640-h480/giardini%20castello.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="background-color: #f3f3f3;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJ-UUR4d-oomYfUTjTYqZ2g-ysnfsj_2XKbRl0ZqQxLLQHVuHp5zSqKbmBD3RD1qBDxlGQLcnSNurC4l_Sh8SGykU1eB3DKJr6GFr1QhAZwV02tjjtvC1F9n-4ST8FRYA5jH8PFdLS_7mWXOzQ_dN1n2OMRpJ3U_OAGV66UIBTsl6B0uRDubJOLSvXQM/s1024/biblioteca.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: black;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="1024" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJ-UUR4d-oomYfUTjTYqZ2g-ysnfsj_2XKbRl0ZqQxLLQHVuHp5zSqKbmBD3RD1qBDxlGQLcnSNurC4l_Sh8SGykU1eB3DKJr6GFr1QhAZwV02tjjtvC1F9n-4ST8FRYA5jH8PFdLS_7mWXOzQ_dN1n2OMRpJ3U_OAGV66UIBTsl6B0uRDubJOLSvXQM/w640-h426/biblioteca.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: 14pt; text-align: left;">Tutti i contenuti del percorso sono disponibili in francese, inglese e
tedesco ma un'applicazione di visita gratuita consente ai visitatori esteri di disporre
sul proprio cellulare di tutte le notizie del tour tradotte nella loro lingua.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">La Cité è stata fortemente voluta del Presidente della Repubblica Emmanuel
Macron ed è di competenza del Centro dei Monumenti Nazionali, che gestisce un
centinaio di monumenti in tutta la Francia. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Ma come mai la Cité è ambientata proprio qui? Innanzitutto perché è una
terra di scrittori e poi perché Villers-Cotterêts e la sua regione hanno un
legame di lunga data con la lingua francese: proprio al castello Francesco I
nel 1539 firmò l'ordinanza che imponeva il francese negli atti amministrativi e
giuridici per renderli comprensibili a coloro ai quali si applicavano.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Il percorso di visita</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Il percorso di visita permanente si trova al primo piano della residenza
reale. È composto da quindici ambienti divisi in tre sezioni, e da una sala
introduttiva sul castello e il suo territorio. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">E’ il primo spazio permanente interamente dedicato alla lingua francese, si
basa su una sessantina di dispositivi innovativi (come la sezione “trova il
libro che fa per te” grazie all’intelligenza artificiale) e preziosi oggetti,
documenti e opere prestati da una ventina di istituzioni partner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Qui è possibile esplorare la lingua nel suo funzionamento, dalla
costituzione del vocabolario all'evoluzione della pronuncia, ma anche nella
varietà dei suoi usi e nella sua capacità di reinventarsi costantemente.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib67ZBEHtqb-Q3tNVD3ssbhS0GA_hpZJ05V6shdwYb2Ntwy7qc_mNKq3pFBFvdtumo-MDgXLel0HnJB0EESD-4bMJ9DtVxkfx0w7U2z4p6UxwKJGjNPY8R9_ktWgvvX332ppIdrGXpVmfU_AYvvcpjLMbmfvhIYV_JGf6VfH21Q3xMGw3-iY3_3Xh7SWQ/s1024/interni%20Cit%C3%A9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #f3f3f3; color: black;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="1024" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib67ZBEHtqb-Q3tNVD3ssbhS0GA_hpZJ05V6shdwYb2Ntwy7qc_mNKq3pFBFvdtumo-MDgXLel0HnJB0EESD-4bMJ9DtVxkfx0w7U2z4p6UxwKJGjNPY8R9_ktWgvvX332ppIdrGXpVmfU_AYvvcpjLMbmfvhIYV_JGf6VfH21Q3xMGw3-iY3_3Xh7SWQ/w640-h426/interni%20Cit%C3%A9.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: 14pt; text-align: left;">Nella “sala giochi”, ci si diverte con la lingua francese scoprendo suoni e
parole da tutto il mondo, gareggiando su una gigantesca griglia di ricerca di
parole ed esplorando la loro origine ed evoluzione, o ancora ascoltando la
voce, reale o ricostruita, di personaggi storici come Giovanna d'Arco,
Alexandre Dumas, Francesco I...</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">La visita si conclude nella cappella reale, fra le sue sontuose decorazioni
scultoree influenzate dall'Italia e opere della biblioteca di Francesco I,
prima di raggiungere la Cour du Jeu de Paume coperta da una grande vetrata riempita
da un cielo definito “lessicale” (il soffitto di vetro è cosparso di parole
incastonate nella vetrata).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">In poche parole (è il caso di dirlo), il posto ideale per intraprendere un
viaggio in quella “lingua mondiale” e multiculturale che è il francese.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><p style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;">Per ulteriori informazioni:</span></p><p style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span lang="FR"><a href="http://www.cite-langue-francaise.fr/"><span lang="IT" style="background-color: #f3f3f3; font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">www.cite-langue-francaise.fr/</span></a></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span lang="FR"><a href="http://www.france.fr/it"><span lang="IT" style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">www.france.fr/it</span></a></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></span></div>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><i style="background-color: #f3f3f3;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Crediti per le foto di questo post:</span><span style="mso-ansi-language: IT;"> </span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Ph.</span><span lang="FR" style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-fareast-language: IT;">Benjamin Gavaudo/CMN -
Didier Plown/CMN - CC Retz-en-Valois</span></i></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-9070191363490211192023-11-12T10:31:00.005+01:002023-11-12T13:34:23.185+01:00Parigi '24, ecco a voi le prime olimpiadi sostenibili della storia<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-kWB31EV2dDEQqDadZ8orQx_qPaZIQ47xEZm0eDDq_kiJNwtocSxUBP45LVlb7YtuaXCGNd9Iak6UUsG1UzZILSiC8Vhy_W_1y7tdNOGo6zlwwk3deJS4JzCmSA1YNFkpfdnDC2mbhXLRiEExQwhI3_SxhulPmxg7jZqvg7p84x8d-r06IVJeYpugEuk/s997/Olimpiadi%20Paris%2024.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="509" data-original-width="997" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-kWB31EV2dDEQqDadZ8orQx_qPaZIQ47xEZm0eDDq_kiJNwtocSxUBP45LVlb7YtuaXCGNd9Iak6UUsG1UzZILSiC8Vhy_W_1y7tdNOGo6zlwwk3deJS4JzCmSA1YNFkpfdnDC2mbhXLRiEExQwhI3_SxhulPmxg7jZqvg7p84x8d-r06IVJeYpugEuk/w640-h326/Olimpiadi%20Paris%2024.png" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Nel 1924 la Francia organizzò le Olimpiadi a Parigi. Cento anni dopo, la
storia si ripeterà con i Giochi di Parigi 2024.</span></div></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Si è parlato di questo e di tutto ciò che ne consegue alla Conferenza
Stampa di presentazione di Parigi 2024 presso l’Ambasciata di Francia a Roma.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Quello dei Giochi Olimpici sarà un evento planetario, che porterà nel mondo
la Francia con il suo straordinario patrimonio di cultura, arte e storia, per
la prima volta con grande attenzione alla sostenibilità. L’obiettivo è infatti
di dimezzare le emissioni di anidride carbonica e di utilizzare per il 95%
infrastrutture già esistenti, garantendo ovviamente la massima sicurezza.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Il nuovo Ambasciatore di Francia in Italia Martin Briens ha posto l’accento
sullo spirito dei Giochi “che la Francia è particolarmente lieta di ospitare.
Giochi che non si limiteranno al territorio parigino ma che coinvolgeranno
tante città francesi. Le Olimpiadi costituiscono un invito al mondo intero a
venire in Francia per celebrare la festa dello sport internazionale. Si stima
che saranno presenti 15 milioni di turisti durante i giochi e molti di questi
saranno italiani” ha concluso l’Ambasciatore.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Concetti ribaditi da Frédéric Meyer, direttore di Atout France
Italia-Grecia-Svizzera che ha sottolineato l’opportunità per chi si reca in
Francia per i Giochi “di scoprire il nostro patrimonio turistico, oltre che di
assistere alle gare sportive. Molti degli eventi sportivi si svolgeranno in un
contesto storico e patrimoniale unico”. Meyer, ha citato poi le offerte di
soggiorno su misura con appositi itinerari ragionati, ha suggerito la consultazione
di siti quali “prepare.paris2024.org” per tutte le informazioni pratiche e di
consultare l’app “my Paris hôtel” e quella specifica per i visitatori disabili (“my
partager thème handicap”).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">A tale ultimo proposito Michael Aloisio, vice direttore generale e
portavoce di Parigi 2024 ha voluto anche sottolineare che le persone con
disabilità saranno accolte nelle migliori condizioni, grazie a 185 km di
"strade olimpiche" riservate e a veicoli e mezzi di trasporto dedicati.</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Un po’ di cifre</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- I Giochi sono il più grande evento mondiale, con 206 paesi, 15mila atleti
(10.500 olimpici e 4500 paraolimpici) 32 sport olimpici e 22 paralimpici, e
alcuni sport nuovi come skate, scalata, surf e l’inedito breaking, in pratica
una danza sportiva<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- 3 miliardi di telespettatori attesi<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- La cerimonia di apertura, che di solito si svolge in uno stadio, si svilupperà
su 6 km lungo la Senna, fra il ponte di Bercy e il Trocadéro, e per la prima
volta avrà zone ad accesso gratuito. Si terrà su 160 battelli con un miliardo
di telespettatori attesi per la ‘Senna Olimpica’ il 26 luglio 2024. Sono stati
necessari due anni e mezzo di lavoro per mettere in sicurezza i luoghi, che
saranno blindati durante la cerimonia. A fronte dei 60-80 mila spettatori che abitualmente
sono presenti uno stadio in cerimonie del genere, si avranno in questo caso più
di 600 mila spettatori.</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;"><b>Dove si svolgeranno i giochi</b></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Il patrimonio parigino e le strutture esistenti sono già sufficienti e
propedeutiche ai giochi, il che ha consentito di evitare il più possibile la costruzione
di nuovi impianti. Qualche esempio:</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Lo “Stade Tour Eiffel” ai Campi di Marte<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Les Invalides, che ospiteranno le gare di tiro con l’arco e di paratiro
con l’arco <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Il ben noto Stade de France<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- I materiali prodotti per i siti temporanei verranno riutilizzati dopo i
Giochi.</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">L'eredità lasciata dai Giochi Olimpici e Paralimpici di Parigi 2024 non si
limiterà alle strutture sportive. Il Grand Paris Express, il Centro Acquatico
Olimpico, il Villaggio degli atleti, il nuoto nella Senna, il quartiere di La
Chapelle, Le Bourget e lo stadio Yves-du-Manoir (che ha ospitato i Giochi del
1924) saranno trasformati e lasciati alle generazioni future.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">I giochi come si accennava, non si svolgeranno solo a Parigi:</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Il Castello di Versailles ospiterà le gare di equitazione<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Il Vélodrome National di Saint-Quentin en Yvelines sarà utilizzato per le
prove di ciclismo e paraciclismo su pista<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Lo stadio nautico di Vaires-sur-Marne sarà impiegato per il canottaggio
olimpico e paraolimpico<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Lo stadio Pierre Mauroy di Lille ospiterà il basket e le finali di pallamano<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Il mare di Marsiglia accoglierà le gare di vela e in città il calcio<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">- Per la prima volta il Giochi arriveranno anche nei Territori d’Oltremare,
in Polinesia, scenario ideale per il surf</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;"><b>Giochi inclusivi e paritari</b></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Per la prima volta gli atleti olimpici e paralimpici formeranno un unicum e
i 2 loghi saranno uniti nel marchio dei giochi, insieme alla presenza di un
pari numero di atleti in gara. E pensare che i primi Giochi Olimpici moderni
organizzati da De Coubertin erano vietati alle donne…</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">Insomma che siate appassionati di sport, amanti della cultura, gourmand, o
semplicemente alla ricerca di nuove esperienze, Parigi nel 2024 è ancora di più
un luogo da non perdere!</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-language: IT;">Per ulteriori informazioni: <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-size: 18.6667px; text-align: left;"><a href="http://www.paris2024.org">www.paris2024.org</a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Courier New"; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-size: 18.6667px; text-align: left;"><a href="http://www.france.fr/it" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: justify;"><span color="windowtext" lang="IT" style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT;">www.france.fr/it</span></a></span></span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-75933658027772198142023-11-05T17:15:00.034+01:002023-11-05T18:04:20.812+01:00C’est la «Buatta»<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqm65uJMGjxXAtjiryOVKMWxCImzI4p2LTcAC_8OzCJgU9e58abwrDumGTmCR5bICIFocGkkuN9euutkyq1o-pCaOOMPMyY-UObx7QiIxbQkWKcI-9qU4z26lom8eMk8Pdb88hyphenhyphenGDgRGWClXWoiiY_BFQb7A3CpnNEz-z9XjFHPiAYrtJ_CDmgVuQslC0/s4000/bucatini%20con%20sarde2%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqm65uJMGjxXAtjiryOVKMWxCImzI4p2LTcAC_8OzCJgU9e58abwrDumGTmCR5bICIFocGkkuN9euutkyq1o-pCaOOMPMyY-UObx7QiIxbQkWKcI-9qU4z26lom8eMk8Pdb88hyphenhyphenGDgRGWClXWoiiY_BFQb7A3CpnNEz-z9XjFHPiAYrtJ_CDmgVuQslC0/w478-h640/bucatini%20con%20sarde2%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;">L’estate
scorsa a Palermo ho mangiato sempre bene in sfiziosi ristoranti e trattorie. E
il posto dove mi sono trovato meglio gustando un’ottima cena è stato nella
centralissima Via Vittorio Emanuele, precisamente presso la trattoria “Buatta”.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqV96pxH4J9niL4K9TEpxnP3wzmLMOSNEodRyrw9mVCvyJrLvdh9LvBe89XfKfbrI4p3-V8nw7P4NlP5FIslctPD0fhPbm5RkYQ-s-J2GyhlhcvElEfB0afadmvkypN-Gffjy_jaeT0lIKmDPgczTg0DZl4K7ivDqxDPWxuTJ616BzGtm5A_fPUsX6X30/s4000/via%20vittorio%20emanuele%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqV96pxH4J9niL4K9TEpxnP3wzmLMOSNEodRyrw9mVCvyJrLvdh9LvBe89XfKfbrI4p3-V8nw7P4NlP5FIslctPD0fhPbm5RkYQ-s-J2GyhlhcvElEfB0afadmvkypN-Gffjy_jaeT0lIKmDPgczTg0DZl4K7ivDqxDPWxuTJ616BzGtm5A_fPUsX6X30/w478-h640/via%20vittorio%20emanuele%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></span></div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: medium;">Questo
locale mette subito in chiaro il suo genere di piatti offerti definendo, sin dal
frontespizio del suo menù, la sua cucina “popolana”. Una definizione
affascinante, che ha subito attirato la mia attenzione e che mi ha indotto a
cenare lì.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;">Quando poi
ho recentemente letto il comunicato stampa sulla Guida Ristoranti d’Italia del
Gambero Rosso ho avuto la conferma della bontà del locale, notando con piacere che
tra i Tre Gamberi, destinati a premiare le migliori trattorie nazionali, vi era
come novità proprio l’ingresso di “Buatta, cucina popolana”.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1cGFHo5V67LYrYRrbj6Fd1loe1_-_l_Zp1HJvyK4-AvthorSON4dUrgqdGTCnup5kux8566N_ipRjf7rEDMzapHY_2SUes_hbPozCpNzfNUzt9x9cFgE6-8S3vYIyeZFRr6EPsTizb_hfsciiyKsafWFz2oQCTn8CMGIctfL5nSIN3MT-jrWkW-ZeSA/s4000/frontespizio%20men%C3%B9%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: courier;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1cGFHo5V67LYrYRrbj6Fd1loe1_-_l_Zp1HJvyK4-AvthorSON4dUrgqdGTCnup5kux8566N_ipRjf7rEDMzapHY_2SUes_hbPozCpNzfNUzt9x9cFgE6-8S3vYIyeZFRr6EPsTizb_hfsciiyKsafWFz2oQCTn8CMGIctfL5nSIN3MT-jrWkW-ZeSA/w478-h640/frontespizio%20men%C3%B9%20-%20Copia.jpg" width="478" /></span></a></div><span style="font-family: courier;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Un riconoscimento
davvero meritato a mio avviso, in un locale in cui si rispetta fedelmente la
tradizione gastronomica cittadina, con la proposta di tanti piatti simbolo
della cucina palermitana e con l’utilizzo di materie prime legate al
territorio, molti presidi slow food, carne bio e pescato locale del giorno.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Il locale si
ambienta in una fascinosa ex valigeria, con arredi e insegna in stile Belle
Époque. Quando il tempo lo consente, poi, è possibile mangiare all’esterno, come
ho fatto io, in un vivace corso che porta fino al mare.</span></p></span><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Ma9zgG9HgzeMoWWeI3Spbv2bKJ18x65c1ouEgIZdcnR-BTGoIikGfzjP44JSYT50iRdyzJ5ys0RKBqc9DBm34dDDOvhWIlOzeopqPt8KiUII_tGgtcLEL6zGaizjNnsQQ6VraTuBAKNrPOalMV4V5LT8P2i2Tvylnr0s52b_9XrHAZst9V_3GTPWy-c/s4000/porto%20Pa%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: courier;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Ma9zgG9HgzeMoWWeI3Spbv2bKJ18x65c1ouEgIZdcnR-BTGoIikGfzjP44JSYT50iRdyzJ5ys0RKBqc9DBm34dDDOvhWIlOzeopqPt8KiUII_tGgtcLEL6zGaizjNnsQQ6VraTuBAKNrPOalMV4V5LT8P2i2Tvylnr0s52b_9XrHAZst9V_3GTPWy-c/w478-h640/porto%20Pa%20-%20Copia.jpg" width="478" /></span></a></div><span style="font-family: courier;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"><span style="font-size: medium;">In questa
trattoria, che vanta anche una buona carta dei vini, si possono degustare
piatti molto ben cucinati tra cui tra le entrée il formaggio Ragusano Dop
all’Argentiera (alla piastra con aceto, origano, aglio, olio e pepe; solo la
sua storia richiederebbe un post a parte!), lo sfincione o la classica caponata.</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></p></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLmHv3D0_XbiusJHiTcRiyfCvadZqWlR7qYDQf931MwJYobUHlJIm4l41vwsfqXryCcOhAnmOvDrDVf_3w69JIh_TfJIPdMiOntWk4j6k27ptJXS7ooDJiANqpcZUbrt22zZTFaX9TjEqqovDh3aephYLXCEAJ_bRl9eLAY97QmSZWf77B98amENQlfA/s4000/ragusano%20argentiera%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: courier;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLmHv3D0_XbiusJHiTcRiyfCvadZqWlR7qYDQf931MwJYobUHlJIm4l41vwsfqXryCcOhAnmOvDrDVf_3w69JIh_TfJIPdMiOntWk4j6k27ptJXS7ooDJiANqpcZUbrt22zZTFaX9TjEqqovDh3aephYLXCEAJ_bRl9eLAY97QmSZWf77B98amENQlfA/w640-h478/ragusano%20argentiera%20-%20Copia.jpg" width="640" /></span></a></div><span><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;"><span>Tra i primi
non mancano gli anelletti alla siciliana, dei gigli alla norma e dei favolosi
bucatini con sarde e finocchietto, preparati davvero “</span><i>comme il faut</i><span>”.</span></span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;">Sul fronte
dei secondi piatti, sarde a beccafico, pesci del giorno alla ghiotta, polletto
bio di Linguaglossa al carbone e salsiccia al ceppo dominano il menù.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;">A chiudere,
cannoli, cassata e parfait di mandorle di Noto.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;">Un locale
che vi consiglio davvero, quindi, con prezzi ragionevoli e non eccessivi in
rapporto alla qualità dei piatti.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: courier; line-height: 107%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnuZ4tpN7Xt1pEYEt-v4qaY_1isYDGDTuK_DCMc1mzBAyXN12bTX8zowzM1SWPSef4qdmupgjsgmTDxl2OogZb_KTEwYvfc0PEueOcmUyp9vxgq2RuJoGveLhWsmo4s0Vm4mff48Ntlyc4ujfSJni_VCB0vtLR-epK_ODV0roDNqxKzlu7Ef5bRAT8j8/s4000/viuzza%202%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnuZ4tpN7Xt1pEYEt-v4qaY_1isYDGDTuK_DCMc1mzBAyXN12bTX8zowzM1SWPSef4qdmupgjsgmTDxl2OogZb_KTEwYvfc0PEueOcmUyp9vxgq2RuJoGveLhWsmo4s0Vm4mff48Ntlyc4ujfSJni_VCB0vtLR-epK_ODV0roDNqxKzlu7Ef5bRAT8j8/w478-h640/viuzza%202%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="font-size: medium;">Dopo cena
fatevi una bella passeggiata nello splendido centro di Palermo e inoltratevi
nelle affascinanti viuzze limitrofe al locale, dove potrete anche trovare
affisse, in alto, strofe di belle canzoni di Jovanotti, Mina, Patty Pravo e
Renato Zero…</span><o:p style="font-size: 14pt;"></o:p></span></p></div><p></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-34929453384114224002023-10-06T16:59:00.002+02:002023-10-06T17:04:51.505+02:00Melanzane, passione mia<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOH7-le_3m2mBwiLefFpyzmbVl4wb0A8wOCanOA4Kd45BO7Z6lIKQEU3pa0eDjOmFa3UCZIKkILIkNZKREUAf5mVTCGb4tLn2tBKJ51PluJbzGi0ONPZLGy4wQ_iCiyCQ36yZQ8zq8LsZkmruLGsVpLWuIMH5vZ7CmNSI1ldGlV2_MSPhSJUWTz6PPBtk/s4000/polpette%20melanzane%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOH7-le_3m2mBwiLefFpyzmbVl4wb0A8wOCanOA4Kd45BO7Z6lIKQEU3pa0eDjOmFa3UCZIKkILIkNZKREUAf5mVTCGb4tLn2tBKJ51PluJbzGi0ONPZLGy4wQ_iCiyCQ36yZQ8zq8LsZkmruLGsVpLWuIMH5vZ7CmNSI1ldGlV2_MSPhSJUWTz6PPBtk/w478-h640/polpette%20melanzane%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></span></div><span style="font-family: "Courier New";"><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">E’ da poco
finita l’estate. Da calendario, perché il caldo c’è ancora e lo dimostra il
fatto che ho fatto un bellissimo bagno ad Ischia (in occasione dello splendido
evento <a href="https://ischiasafari.it/">Ischia Safari</a>) una decina di giorni
fa e non è escluso che ne possa fare ancora in questi primi giorni di ottobre.</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="font-size: medium;">Durante
l’estate, che comunque rimpiango perché purtroppo da tempo non sono più in
vacanza, un must in tavola per me sono le melanzane, che in questa stagione si
esprimono al meglio e che amo mangiare in tanti modi e preparazioni diverse.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="font-size: medium;">In questo
post vi voglio quindi parlare di tanti piatti a base di melanzane, degustati
durante le ultime vacanze estive o comunque nei periodi ad esse limitrofi.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="font-size: medium;">Ovviamente
quando si parla di melanzane il pensiero va subito alla mitica parmigiana, che
quest’anno ho mangiato poco a casa e più spesso fuori, con ottimi risultati sensoriali
e degustatori perché spesso assaggiata nella sua terra di origine, la Campania.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="font-size: medium;">Ottime
parmigiane quest’estate le ho assaggiate ad esempio ad Ischia nell’ottimo
ristorante/pizzeria <b>Chalet Primavera</b> verso Ischia Ponte e a Roma al <b>Forno
della soffitta</b> a Via Piave, dove questa magnifica preparazione viene cotta
nel forno a legna in un tegame di terracotta. Fatela un po' raffreddare perché scotta
tantissimo, ma che buona! Ottima anche la versione siciliana della parmigiana,
con ripieno anche di uova sode e prosciutto cotto della mitica
pasticceria/rosticceria <b>Mizzica</b> a Via Catanzaro a Roma.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxEifwceZu9KyXTtQ05OD36SWluotvpYxpEiYVrPXnkIZNKWBIPfKepW0PmSjzIkAx1N4mf9qffQWCr2mJXQ1hdh5zoTXHIZNBTxw8coS-uBe5ANYDVPkaeyvDVV9M7G1lsMN8AaqKKn2lHouEOrBoHnSLAqTauCqGbmWlo-CFDPmEO1Pc6_32tHC8t8A/s2992/parmigiana%20forno%20della%20soffitta%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2818" data-original-width="2992" height="602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxEifwceZu9KyXTtQ05OD36SWluotvpYxpEiYVrPXnkIZNKWBIPfKepW0PmSjzIkAx1N4mf9qffQWCr2mJXQ1hdh5zoTXHIZNBTxw8coS-uBe5ANYDVPkaeyvDVV9M7G1lsMN8AaqKKn2lHouEOrBoHnSLAqTauCqGbmWlo-CFDPmEO1Pc6_32tHC8t8A/w640-h602/parmigiana%20forno%20della%20soffitta%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigII8GX7AkQ9AupVQyfNRkg7PaxwoxSP5V5vsPwcbDlnKdzS4zn3j-jr9cY6S-SOvXXPZgEOjQb2NZZoMjyWlq4V4Qsp-98BPHnm8WWzfxMU5qU0B46Sv6k1frlEEKCWO3tPyYMZBJR5tO3XxPnNrhA7XBUU4cXyUcoTFDuNJ-ep2la_BVL1YXPrS_mGQ/s2992/parmigiana%20siciliana%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2126" data-original-width="2992" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigII8GX7AkQ9AupVQyfNRkg7PaxwoxSP5V5vsPwcbDlnKdzS4zn3j-jr9cY6S-SOvXXPZgEOjQb2NZZoMjyWlq4V4Qsp-98BPHnm8WWzfxMU5qU0B46Sv6k1frlEEKCWO3tPyYMZBJR5tO3XxPnNrhA7XBUU4cXyUcoTFDuNJ-ep2la_BVL1YXPrS_mGQ/w640-h454/parmigiana%20siciliana%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Courier New";">In estate
amo mangiare le melanzane anche preparate “a funghetto”, cioè a dire dei
cubetti di melanzana fritti e insaporiti con pomodoro fresco e basilico. Ne ho assaggiato
un piatto delizioso (col valore aggiunto di un meraviglioso basilico ischitano)
in riva al mare a San Francesco ad Ischia presso il ristorante </span><b style="font-family: "Courier New";">La Rondinella</b><span style="font-family: "Courier New";">
che prepara tanti altri golosi piatti, principalmente a base di pesce.</span></span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxwJjzCWIydKkCPrzGz6nOAENpjz9BA-NlW8AZOhrDsy9_-yXjWuIoZ4zMtJD1EPaQf-UPBd8i2TpVaInMtuw72FBnRDTCvC9cMlSfe9NVy4UtR5bL6glzHUGWW_TJUWnraJEAbMZ3iyhoPXZBrvlMB70aDNVM4J68WWxL2yM1CZ6wl_4RfaoHig3K3g/s2956/melanzane%20a%20funghetti%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2956" data-original-width="1982" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxwJjzCWIydKkCPrzGz6nOAENpjz9BA-NlW8AZOhrDsy9_-yXjWuIoZ4zMtJD1EPaQf-UPBd8i2TpVaInMtuw72FBnRDTCvC9cMlSfe9NVy4UtR5bL6glzHUGWW_TJUWnraJEAbMZ3iyhoPXZBrvlMB70aDNVM4J68WWxL2yM1CZ6wl_4RfaoHig3K3g/w430-h640/melanzane%20a%20funghetti%20-%20Copia.jpg" width="430" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Courier New";">Adoro mangiare
anche gli involtini di melanzane, farciti di prosciutto e formaggio, come ho
fatto nello scorso mese di luglio da </span><b style="font-family: "Courier New";">Calise</b><span style="font-family: "Courier New";">, sempre ad Ischia o gustare questo
buonissimo ortaggio sotto forma di mitiche polpette, che ho potuto degustare da
</span><b style="font-family: "Courier New";">Ciro Purpetta</b><span style="font-family: "Courier New";"> (appunto) in zona Porta Pia a Roma. Qui le polpette vengono
preparate insieme ad un sughetto “a pezzi” di pomodoro fresco con il prodotto
finale che presenta una croccantezza esterna e una morbidezza interna che
davvero lo rendono irresistibile.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibR8Gd350aMGHWeglolhyphenhyphenGenBe80sw0mSB7_paWdKSP6t8ANu_NftkT9F_2vTyCJth19Ko513Y3wMF43OhuL5OuJpCDGXUNtK2mX1L8dzTGw63ijTdMNcTwrK14e3eCGpg9WNnZrTQBRRPoC73d0af6IvwjzNA7-2OGuXdCredUwmfz0yl9pd3c3jk5vA/s3410/involtini%20melanzane%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3410" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibR8Gd350aMGHWeglolhyphenhyphenGenBe80sw0mSB7_paWdKSP6t8ANu_NftkT9F_2vTyCJth19Ko513Y3wMF43OhuL5OuJpCDGXUNtK2mX1L8dzTGw63ijTdMNcTwrK14e3eCGpg9WNnZrTQBRRPoC73d0af6IvwjzNA7-2OGuXdCredUwmfz0yl9pd3c3jk5vA/w562-h640/involtini%20melanzane%20-%20Copia.jpg" width="562" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium; text-align: left;">Amo poi le
melanzane come ingrediente di ottime caponate estive, che si possono mangiare
in tante buone trattorie di Palermo (come ho fatto io qualche mese fa), dove ho
notato che in questo piatto l’utilizzo dell’aceto è solo accennato in certi
casi (come piace a me), mentre in altri è addirittura nullo.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWZEt6rNP2A5nMxm-tljPICFuxkWMhBYvtg7Cbfij5lDDh1HDr1daXpNsi4_9m2rHa3xet_Q4MD_ooeeeduaPDo0EnA1D9ADqHD1wOEPc5a_wtgSvKcI6uIU88JPaTJahuxTxTjiLBaJAkAoXxIXByxUaOyODa49e4IsORYyAwJ0BYHokUYwYpAyALvmA/s4000/caponata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWZEt6rNP2A5nMxm-tljPICFuxkWMhBYvtg7Cbfij5lDDh1HDr1daXpNsi4_9m2rHa3xet_Q4MD_ooeeeduaPDo0EnA1D9ADqHD1wOEPc5a_wtgSvKcI6uIU88JPaTJahuxTxTjiLBaJAkAoXxIXByxUaOyODa49e4IsORYyAwJ0BYHokUYwYpAyALvmA/w640-h478/caponata%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Sempre a
Palermo ho molto apprezzato uno strepitoso timballo di anelletti, in un luogo
normalissimo (un bar) e in una piazza normalissima. E questo timballo mi ha portato
alla mente lo stesso timballo assaggiato chissà quando rivestito di fette di melanzane
fritte. Un piatto lussuoso, elegante, d’altri tempi, che si presenta benissimo
e che mi/ci riporta alle cucine dei monzù (o monsù), cioè a dire raffinati
cuochi francesi che nel XVIII e XIX secolo deliziavano il palato di nobili
famiglie del Sud (Sicilia e Campania in testa)con preparazioni originali e
complesse, provenienti dalle migliori scuole d’oltralpe e internazionali.</span></p></span><p></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-91573647033738249892023-08-07T17:17:00.004+02:002023-08-07T17:30:11.245+02:00 Non capita tutti giorni di fare colazione in un chiostro…<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKkFCrxfHr6Mxl5f6iUwqBrEpqOqIL6i1N5UWU2Y8Ori7qdXV4wg2_iLxo-KzUa8u_8CydMwkcXlvq6-5M6H5GB0x-jRY5LFw5MxUia0Wb_vIDcYNxCX8RYUIVhx20LDg3ukDL9BjOLG7_Qnk07gpqNl2kOWD4f34a28HMIly6l3MCeLCt4q6HfQ0kHD0/s4000/chiostro%201%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKkFCrxfHr6Mxl5f6iUwqBrEpqOqIL6i1N5UWU2Y8Ori7qdXV4wg2_iLxo-KzUa8u_8CydMwkcXlvq6-5M6H5GB0x-jRY5LFw5MxUia0Wb_vIDcYNxCX8RYUIVhx20LDg3ukDL9BjOLG7_Qnk07gpqNl2kOWD4f34a28HMIly6l3MCeLCt4q6HfQ0kHD0/w478-h640/chiostro%201%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;"><p style="text-align: justify;">Non si può
sapere tutto. E io sono arrivato a Palermo senza sapere. Senza sapere che in
questa città molti buonissimi dolci erano preparati anticamente (ma in certi
casi anche attualmente) in chiese e monasteri.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">L’ho
scoperto gradualmente, come del resto si scopre Palermo, scambiando due
chiacchiere con gente del luogo e questa notizia mi ha aperto un mondo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Casualmente
il mio B&B nel capoluogo siculo si trovava proprio di fronte al Monastero
di Santa Caterina d’Alessandria (tra l’altro una chiesa bellissima che
consiglio assolutamente di visitare!) nel cuore del centro storico di Palermo,
a due passi da piazza Pretoria.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHBpdxEbjZElVbiO6fXxYhQK21C9FQFffzLUsRTqPSSpWGKJBV3W7orSCzrrigrHoygm7ZslXi0pE8DccR7BxC4zNeOycLKv6NnEHANcX7og-6hVOoL9jed8Jz01wTHgGfuk6R15abfrjOltTm39VWG1jZLGeoQIBrtALz6Qm2aWWP_oS5sy-jCeHwh4/s4000/Monastero%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHBpdxEbjZElVbiO6fXxYhQK21C9FQFffzLUsRTqPSSpWGKJBV3W7orSCzrrigrHoygm7ZslXi0pE8DccR7BxC4zNeOycLKv6NnEHANcX7og-6hVOoL9jed8Jz01wTHgGfuk6R15abfrjOltTm39VWG1jZLGeoQIBrtALz6Qm2aWWP_oS5sy-jCeHwh4/w478-h640/Monastero%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-zhpiGTYQr9WSyMqc8WXwFvxV40wJjDUHtSvoAw22PcUsOrrJas_R0tQ333Ep2KzrmceHK-RF0cquKEvi24Vd4AnvGd5S7yUae-Xu-Xp0_baqAlshqysYoqTeUeLh13b-d84MBteDHbJuRIPqTerG5GdVNIP7STORxP1AwurbQmA9eKMqyN20YIpNHgM/s4000/Cattedrale%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-zhpiGTYQr9WSyMqc8WXwFvxV40wJjDUHtSvoAw22PcUsOrrJas_R0tQ333Ep2KzrmceHK-RF0cquKEvi24Vd4AnvGd5S7yUae-Xu-Xp0_baqAlshqysYoqTeUeLh13b-d84MBteDHbJuRIPqTerG5GdVNIP7STORxP1AwurbQmA9eKMqyN20YIpNHgM/w478-h640/Cattedrale%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="line-height: 107%;">E’ stato quindi
relativamente facile scoprire che, oltre che per la bella chiesa, i motivi
della fila che ogni giorno a partire dalle 10 si formava davanti all’ingresso del
Monastero era dovuta anche ad altro. E cioè alla presenza in prossimità del relativo
chiostro di una dolceria chiamata “<a href="https://www.instagram.com/isegretidelchiostro/">I segreti del chiostro</a>”</span><span style="line-height: 107%;"> che sforna
le più buone prelibatezze di Palermo (credo di poterlo dire con certezza).</span></span></p><p style="font-size: xx-large; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; font-size: xx-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGTueQFZyrmhY7pdyUKTK_Ac8MUWKbMi5s031XmIR45IVOH4wdQoYZeppcIULRFHO3OIMn27qEjp8I5ah0Wfd0Gp_LFi4k2bmr2qHl_Xq-olruRpj4Bt_bKubkl5nhb9MP4XelkVpI1bb311AYp8yO7iy7iCs3oqrCkgXSZZULj5zeMOwoLVXGs_VzgQ/s4000/I%20segreti%20del%20Chiostro%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2091" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGTueQFZyrmhY7pdyUKTK_Ac8MUWKbMi5s031XmIR45IVOH4wdQoYZeppcIULRFHO3OIMn27qEjp8I5ah0Wfd0Gp_LFi4k2bmr2qHl_Xq-olruRpj4Bt_bKubkl5nhb9MP4XelkVpI1bb311AYp8yO7iy7iCs3oqrCkgXSZZULj5zeMOwoLVXGs_VzgQ/w334-h640/I%20segreti%20del%20Chiostro%20-%20Copia.jpg" width="334" /></a></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: large;"><span style="line-height: 107%;"><span>Ma facciamo
un passo indietro per esporvi i </span></span><span>motivi per cui tutto ciò è stato possibile.</span></span></p></div><p></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Anticamente
a Palermo, come si legge sul sito <a href="https://www.isegretidelchiostro.com/">I segreti del chiostro</a>, ci si poteva recare nel parlatorio dei monasteri femminili di
clausura per acquistare, attraverso una ruota di metallo, i dolci realizzati
dalle monache. La loro vendita rappresentava una fonte di reddito importante
per la sopravvivenza dei monasteri.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixeo3NnD4STOvCL7cm1NBU58fv8K6BBbOe3x7kGXLMMgGDEB6Cyt8wxMvSF7AtK8lGDvVRjBdGo6p6Q6YT57vT2G_3aWLH1Qs9akJKUgI55AZlhsXdvBWPc72OTMSHSPtMG87qdRBip0oqwMBBpZ85ez1U8gQ7nZW_tTvKVH8OqCwae7LnJZHyEIz3AEM/s2916/dolci%20vari%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2615" data-original-width="2916" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixeo3NnD4STOvCL7cm1NBU58fv8K6BBbOe3x7kGXLMMgGDEB6Cyt8wxMvSF7AtK8lGDvVRjBdGo6p6Q6YT57vT2G_3aWLH1Qs9akJKUgI55AZlhsXdvBWPc72OTMSHSPtMG87qdRBip0oqwMBBpZ85ez1U8gQ7nZW_tTvKVH8OqCwae7LnJZHyEIz3AEM/w640-h574/dolci%20vari%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large; text-align: left;">Ogni
monastero femminile aveva una sua
specialità in cui eccelleva. Le ricette erano segrete e venivano trasmesse solo
oralmente, dalle anziane alle giovani suore, perché le monache erano molto “gelose”
delle loro preparazioni. E tutte le famiglie aristocratiche della città si rifornivano
dalle stesse suore per i loro dolci.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Negli anni
’80 soltanto due monasteri erano ancora in attività: il monastero di Santa
Caterina d’Alessandria e il monastero di Sant’Andrea delle Vergini.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Ispirato da
questa storia secolare, quindi, il progetto della dolceria “I segreti del
chiostro”, certamente ambizioso, ha cercato di recuperare la tradizione della
pasticceria conventuale siciliana.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Un'importante
eredità che non si vuole quindi perdere, con l’obiettivo ulteriore di
trasmetterla alle generazioni future.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">La
produzione artigianale e la vendita di dolci consentono anche di finanziare le
attività di restauro, la mensa della solidarietà e di offrire ai giovani una
opportunità di lavoro e di crescita individuale.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1vhnGCl4fMuRzifT5K-FnQSk5Wv9JWEoSC6Xt1zd4WgrTD69A9X0qrYgm-GYKTrzh8ukH4q5V1c2_F6WJBNTzx8sWy4RLXXeJ_zEZb3cl495rj1sfkTZ3IFBRh5RcQsBI8MRtSITO3xtTuUR_d1TZG4kblLbHc7oIAbMElxO1DdFPDtwsMqRrHFiXDU/s4000/Interno%20dolceria%202%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1vhnGCl4fMuRzifT5K-FnQSk5Wv9JWEoSC6Xt1zd4WgrTD69A9X0qrYgm-GYKTrzh8ukH4q5V1c2_F6WJBNTzx8sWy4RLXXeJ_zEZb3cl495rj1sfkTZ3IFBRh5RcQsBI8MRtSITO3xtTuUR_d1TZG4kblLbHc7oIAbMElxO1DdFPDtwsMqRrHFiXDU/w640-h478/Interno%20dolceria%202%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">I dolci
vengono realizzati seguendo scrupolosamente le antiche ricette tramandate dalle
monache dei ventuno monasteri di clausura di Palermo. A tal proposito è
disponibile in dolceria a Santa Caterina anche un interessante libro al
riguardo, con tante ricette di questo tipo, che naturalmente ho acquistato (il
libro si chiama “</span></span><span style="font-size: large;"><i>I segreti del chiostro – Storie e ricette dei monasteri di
Palermo</i><span style="font-family: "Courier New";">” – di Maria Oliveri, Il Genio Editore e costa 14 euro).</span></span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">La mia
esperienza presso questa eccezionale “pasticceria d’antan” è stata, </span><i style="font-family: "Courier New";">ça va
sans dire,</i><span style="font-family: "Courier New";"> deliziosa. </span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeT1XmrbEKeJU_xRFZ3Eni5ljUtCk51jJc-ELvovcHP9BdrIBAFrX2BTLqWkCzu-xBvI4lSKnTu3XcISCQaQnXjTqSlcLT8BKGTslNrTcpDU60vsNTbxZk3pCMqQU0vHK3xf0Wj_SSX1WdsD5JZDUqNDOQwQtfO2IBEGw9oE1ljhGAGxjvOKNwFPi-r0/s4000/Interno%20dolceria%201%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeT1XmrbEKeJU_xRFZ3Eni5ljUtCk51jJc-ELvovcHP9BdrIBAFrX2BTLqWkCzu-xBvI4lSKnTu3XcISCQaQnXjTqSlcLT8BKGTslNrTcpDU60vsNTbxZk3pCMqQU0vHK3xf0Wj_SSX1WdsD5JZDUqNDOQwQtfO2IBEGw9oE1ljhGAGxjvOKNwFPi-r0/w640-h478/Interno%20dolceria%201%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Nelle vetrine del punto vendita si può “mangiare con
gli occhi” (prima di tutto) ogni ben di Dio, con un trionfo di colori: biscotti
di tutti i tipi, dolcini a base di mandorle, frutta martorana, cassate, altri
piccoli dolci dalle forme più varie, minne di vergine e poi magnifiche torte, persino
liquori (tra cui uno all’alloro) oltre a granite servite nei gusti più classici.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; font-size: xx-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBSoRq751UItCbJcwTJDeYBb8FYhlaYutl8qyfbJCxxXqrVwVlz9oDDhv2nfBnUlbqq_gQvYy1XFczc1vtEQnpaXmfgC8kdcamuA_DBMpwzrynKKiezjcRa9grBOVgMZNIsu8asMh7mYRr8IS9m0_lITbAWYdX3vaIiuOC7KUaHQj3i3y0c6iTM6LQ2FE/s3410/torta%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3410" data-original-width="2846" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBSoRq751UItCbJcwTJDeYBb8FYhlaYutl8qyfbJCxxXqrVwVlz9oDDhv2nfBnUlbqq_gQvYy1XFczc1vtEQnpaXmfgC8kdcamuA_DBMpwzrynKKiezjcRa9grBOVgMZNIsu8asMh7mYRr8IS9m0_lITbAWYdX3vaIiuOC7KUaHQj3i3y0c6iTM6LQ2FE/w534-h640/torta%20-%20Copia.jpg" width="534" /></a></div></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ8mPK7v5Xv1KXw8r9xTva40xhgqo-fBcZyT1nBgGO03i3XFkMZHRg4J8B0axf0cN_W5XNhxSN8QeAtYIpWgawI8rcDuURDdhiZ2utUZB3xed0hi1A6Vii4XZZgG5xtZZzs3qN6Sh4ZBA8KVgEAxRHGOYtGQnuO-QKDtNf08T6g4F9xJjfD79BCfwAu0w/s4000/frutta%20martorana%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ8mPK7v5Xv1KXw8r9xTva40xhgqo-fBcZyT1nBgGO03i3XFkMZHRg4J8B0axf0cN_W5XNhxSN8QeAtYIpWgawI8rcDuURDdhiZ2utUZB3xed0hi1A6Vii4XZZgG5xtZZzs3qN6Sh4ZBA8KVgEAxRHGOYtGQnuO-QKDtNf08T6g4F9xJjfD79BCfwAu0w/w478-h640/frutta%20martorana%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><i style="font-family: "Courier New";">Last but not least</i><span style="font-family: "Courier New";">, il loro grande cavallo di battaglia: i cannoli. Questi
ultimi sono davvero strepitosi, i migliori di Palermo a mio avviso, ovviamente
farciti al momento. </span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijg_GH2a2NbawYIiBstrjhbj8XetPXqh7cinrVhHmui6uGcemcC2ZypBUxS6c5Z46i8Yu99jcqCs0RBrdlPF6-wKy7LcgV5bamAzv0ByRSMC7RGY8ZoHcEP7hCBR9Ufx54nfNyXVUpcY6XEeuqCbIV_7qUTuYPGqDVP7TeZKsb3iEzZ3siPUOvBPIgZNA/s4000/cannoli%20da%20farcire%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijg_GH2a2NbawYIiBstrjhbj8XetPXqh7cinrVhHmui6uGcemcC2ZypBUxS6c5Z46i8Yu99jcqCs0RBrdlPF6-wKy7LcgV5bamAzv0ByRSMC7RGY8ZoHcEP7hCBR9Ufx54nfNyXVUpcY6XEeuqCbIV_7qUTuYPGqDVP7TeZKsb3iEzZ3siPUOvBPIgZNA/w478-h640/cannoli%20da%20farcire%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></span></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Con una parte esterna croccante ed artigianale che fa la
differenza ed una ricotta freschissima che li fa diventare davvero irresistibili.
Si possono ricoprire classicamente con una valanga di granella di pistacchio o
gocce di cioccolata o ciliegine o ancora frutta candita.</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjudAIWDGmJKRSTY9sUxOYH29pwEpeImRNA7q0GJRzhVXV_8EBtbSrqhPPwjDAX3vkR8_CvXfccxxMcwh7STa78VRwt4h-bhcHU-XvvZD9k_4Whw2az3v-YhjIzTcUpaBqwkkrJslBUDjwRzlV38KVsiiXmV7OF56aA5qto7Rl4YI_oNcZ8Zzifdwrz6zY/s4000/guarnizioni%20cannoli%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjudAIWDGmJKRSTY9sUxOYH29pwEpeImRNA7q0GJRzhVXV_8EBtbSrqhPPwjDAX3vkR8_CvXfccxxMcwh7STa78VRwt4h-bhcHU-XvvZD9k_4Whw2az3v-YhjIzTcUpaBqwkkrJslBUDjwRzlV38KVsiiXmV7OF56aA5qto7Rl4YI_oNcZ8Zzifdwrz6zY/w478-h640/guarnizioni%20cannoli%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ_vw474SmrCDaC-SB2HbGnlNiaprhfawCQXD1MnGlmiAJYj0WhvGTXV1b05Lim9m9tr0t4gbHHs8AtceB5ENwL_yOqP7tpbdsWX_ceZ10aAj1DOw4C7JfyK2Tae5sO4N2siaErqN-VVxa99a8ZnBj5hkWTbZ8OFmWVJWDNDrm6GXGATlRfe1v13wIQUA/s4000/cannolo+cassata%20old%20style%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ_vw474SmrCDaC-SB2HbGnlNiaprhfawCQXD1MnGlmiAJYj0WhvGTXV1b05Lim9m9tr0t4gbHHs8AtceB5ENwL_yOqP7tpbdsWX_ceZ10aAj1DOw4C7JfyK2Tae5sO4N2siaErqN-VVxa99a8ZnBj5hkWTbZ8OFmWVJWDNDrm6GXGATlRfe1v13wIQUA/w478-h640/cannolo+cassata%20old%20style%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La cosa
bella di questa dolceria è che dopo aver pagato e ritirato gli acquisti ci si
può sedere a consumare la colazione mattutina o i dolci sulle panchine del
bellissimo chiostro della cattedrale (preferibilmente scegliendo un posto ombreggiato,
in questa stagione così calda).</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUmHfQivsI9bnbVld7QAHOkcphoRYF3fHZCPJ1S9DnUGIaBaWuVtEzrKUpCm2HuCs0d3TPebd5c49VX1nm1OT_ENhh-LA80zWG_iUEwtr5dUia36u79w041n6u0zB-PSdJwrWrhIHGqEMK3pSggnD3X75ERaM1tg_Mpvo7rnKmiyaRV-N276idY_BHXVk/s4000/cannolo%20su%20panchina%20chiostro%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUmHfQivsI9bnbVld7QAHOkcphoRYF3fHZCPJ1S9DnUGIaBaWuVtEzrKUpCm2HuCs0d3TPebd5c49VX1nm1OT_ENhh-LA80zWG_iUEwtr5dUia36u79w041n6u0zB-PSdJwrWrhIHGqEMK3pSggnD3X75ERaM1tg_Mpvo7rnKmiyaRV-N276idY_BHXVk/w478-h640/cannolo%20su%20panchina%20chiostro%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">E in un
religioso (è il caso di dirlo) silenzio si possono gustare lentamente le bontà
della dolceria: vedrete che ad ogni morso di qualsiasi cosa voi consumiate vi
sembrerà di tornare indietro nel tempo e di riscoprire i sapori genuini di una
volta.</span></p><p class="MsoNormal" style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAT1MI3z485i4l_ex7UDXBHm6NqeOWDOcGAAXgKo1g7hgUip_lXisiRHsQXTxtmxcF1YX4JOVwtQBAoCaocu480ShBAMK9C26CLSh4tjGK0_zlsYvwZwq4Vyvfwh1nyaJCeN2hdUbdQra6nN2v8UEsjfEDBPjTU1g3_YdHEXAf4mGCtNQIoqixg2uv_nU/s4000/chiostro%20tra%20gli%20alberi%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAT1MI3z485i4l_ex7UDXBHm6NqeOWDOcGAAXgKo1g7hgUip_lXisiRHsQXTxtmxcF1YX4JOVwtQBAoCaocu480ShBAMK9C26CLSh4tjGK0_zlsYvwZwq4Vyvfwh1nyaJCeN2hdUbdQra6nN2v8UEsjfEDBPjTU1g3_YdHEXAf4mGCtNQIoqixg2uv_nU/w478-h640/chiostro%20tra%20gli%20alberi%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Avete mai provato un’esperienza del genere? Vi consiglio caldamente di viverla
al più presto!</span></p></span><p></p></span><p></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-56200169369175274272023-07-29T17:55:00.004+02:002023-07-29T17:56:50.709+02:00E Le Franc Buveur compie 16 anni<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvsOUfUMWent0xHIL-2Ba7u0yCVNRsx3DC6QDeIRa69hRo7LLD5V0BBj5ajRVK3wh8CZd_HZ7aK2fqz9uoByW_1t1qZX5FABb_Pzu7YdPR_y0Z7fNcZsYkfipS4akY4Z439SspsWlTJdoUNU958WuZbSmNb4lYtUtKSMNjRdh7wOhi-GFH2hfCg7A0H0/s4000/torta2%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvsOUfUMWent0xHIL-2Ba7u0yCVNRsx3DC6QDeIRa69hRo7LLD5V0BBj5ajRVK3wh8CZd_HZ7aK2fqz9uoByW_1t1qZX5FABb_Pzu7YdPR_y0Z7fNcZsYkfipS4akY4Z439SspsWlTJdoUNU958WuZbSmNb4lYtUtKSMNjRdh7wOhi-GFH2hfCg7A0H0/w478-h640/torta2%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></span></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%;"><br /></span></span></p><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%;"> Da poco il
mio blog ha raggiunto l’importante traguardo dei 16 anni di vita.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Tanti
auguri a me e al mio blog allora, che tante soddisfazioni mi sta donando in
questi anni.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Siamo
arrivati quindi quasi alla “maturità” dei 18 anni, durante i quali c’è stata
senza dubbio una profonda evoluzione degli strumenti “social” a cui ho voluto associare
questo blog.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Oggigiorno
forse si scrive meno sui blog e ci si fa conoscere molto di più tramite i
social network, ma io sono affezionato al mio diario enogastronomico e di viaggio e su quest’ultimo voglio
pienamente puntare anche in futuro. Supportandolo certamente con una divulgazione
tramite i “social” più attuale ed in linea coi tempi.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisZUt-fb2fKKvJysM6Y4eSoILQgQ4xamatLySkfDgVyGvGzOL9ctZLg5d3rSAy0Km4kzR5-iHrYNsogWHqmaP6nYIwCPKOU-uBsIqJdjhazYiwV_yMvwDXWitxMOmsSJ7KcR0RSID65K28B1FlNtZIhRNil4oDdv6d-YRZSOr6QIvtSXJaS1GiCp5Dx-8/s4000/cannolo%20e%20cassata%20antica%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisZUt-fb2fKKvJysM6Y4eSoILQgQ4xamatLySkfDgVyGvGzOL9ctZLg5d3rSAy0Km4kzR5-iHrYNsogWHqmaP6nYIwCPKOU-uBsIqJdjhazYiwV_yMvwDXWitxMOmsSJ7KcR0RSID65K28B1FlNtZIhRNil4oDdv6d-YRZSOr6QIvtSXJaS1GiCp5Dx-8/w478-h640/cannolo%20e%20cassata%20antica%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Ma ora è
tempo di festeggiare e voglio farlo idealmente con dei magnifici dolci mangiati
recentemente a Palermo (città di cui vi parlerò ampiamente a breve): cassate varie, gelo di mellone, cannoli e un gelato di qualità
decisamente siciliano, mandarino tardivo di Ciaculli e cioccolata di Modica!</span></p></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP1DfzXFKcZczobGCUCOzmJhHkaxfojuaHl5C_RXV5sMHwbzMVRpCp5e8tHeWSqgvcC7UoZbx3RFNv8rsplIzlY_6nybSzZBNizWghnvOMY9KGv_mEcniQI3QAskihMyAXzcFjDRvh6HXiCRBIKK06_XaVyKOCjr-bjiDsCrMKklN_hs3p8NHJWQ4gYk/s4000/gelo%20di%20mellone%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP1DfzXFKcZczobGCUCOzmJhHkaxfojuaHl5C_RXV5sMHwbzMVRpCp5e8tHeWSqgvcC7UoZbx3RFNv8rsplIzlY_6nybSzZBNizWghnvOMY9KGv_mEcniQI3QAskihMyAXzcFjDRvh6HXiCRBIKK06_XaVyKOCjr-bjiDsCrMKklN_hs3p8NHJWQ4gYk/w478-h640/gelo%20di%20mellone%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuN3s1WZ8Qz5Gcx30oor0SRCcF6qbuWg02bCKxvIDbnptRNJzhV0EucMMWar7920E6yEWn1i7eXqy7C-ob1Fj8OpmMAmLjrBSwPOi9PltrRHRTb5ILz4u2FLLGR7aB28qU8w2J6y7hV18urj8urgsfZgYQ-4-U-10bUQbTpMLcn-2gGGHl0nYK-zibIYM/s4000/gelato%20mandarino%20e%20cioccolata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuN3s1WZ8Qz5Gcx30oor0SRCcF6qbuWg02bCKxvIDbnptRNJzhV0EucMMWar7920E6yEWn1i7eXqy7C-ob1Fj8OpmMAmLjrBSwPOi9PltrRHRTb5ILz4u2FLLGR7aB28qU8w2J6y7hV18urj8urgsfZgYQ-4-U-10bUQbTpMLcn-2gGGHl0nYK-zibIYM/w478-h640/gelato%20mandarino%20e%20cioccolata%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large; text-align: left;">Quale miglior festeggiamento per questi fantastici, bellissimi 16 anni?</span></p></span><p></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-52192407699383918602023-07-28T16:14:00.002+02:002023-07-28T16:14:50.557+02:00L’Olivella: apericena nel cuore dei Castelli Romani<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9eMcz0zjVjeHGifqcFJh6zvvUl_3bwxdEs8xoF_7Sqs4SwxUVY_hMIPU3fnn2nhOb90vPXyHR8hSopvg8hzelpkdF78aBRq43pECudCl1NTOvhz2qpFr0kjjTId9xRW7DbraLL1GejSUHMKPav4CL5jpYbnsOJ3T8vusa9Bp4u61wsCxn6lFc3uVqjBs/s3766/foto%20iniziale.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3766" data-original-width="3013" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9eMcz0zjVjeHGifqcFJh6zvvUl_3bwxdEs8xoF_7Sqs4SwxUVY_hMIPU3fnn2nhOb90vPXyHR8hSopvg8hzelpkdF78aBRq43pECudCl1NTOvhz2qpFr0kjjTId9xRW7DbraLL1GejSUHMKPav4CL5jpYbnsOJ3T8vusa9Bp4u61wsCxn6lFc3uVqjBs/w512-h640/foto%20iniziale.png" width="512" /></a></span></div><span style="background-color: #fefffe; font-family: "Courier New";"><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Al
ristorante Giardino, la storia della natura e quella dell<span dir="RTL" style="background-color: transparent;"></span><span dir="RTL" style="background-color: transparent;"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="background-color: transparent;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>uomo
si intrecciano per un’experience all<span dir="RTL" style="background-color: transparent;"></span><span dir="RTL" style="background-color: transparent;"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="background-color: transparent;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>insegna di
cibo, vino ed arte.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p></span><p></p>
<p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">Nel cuore dei Castelli
Romani, più precisamente in via Colle Pisano, 5 a </span><span color="windowtext" style="font-family: "Courier New";">Frascati,
sorge il Giardino l’Olivella. Un ristorante nato proprio all'interno dell’Azienda
Agricola L'Olivella, dall’idea di unire l'esperienza del locale La Galleria di
Sopra con quella di Magnolia Eventi. Il Giardino L'Olivella vuole essere un
punto di riferimento per la ristorazione e l'eventistica della zona, con una
filosofia che rispecchia le caratteristiche dell'azienda agricola che lo
ospita. Quest’ultima, situata su uno splendido pendio </span><span style="font-family: "Courier New";">con panorama su Roma, è
stata una delle prime a puntare sulla coltivazione biologica sin dagli anni
80/90, producendo vini e oli di alta qualità.</span></span></p><p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">La scorsa domenica 16 luglio
il ristorante ha ospitato stampa ed influencer proprio nel suo Giardino. Una
lunga tavolata dalla quale gli invitati hanno potuto godere di un ampio
apericena e di una vista senza eguali sulla Città Eterna. Ogni portata è stata
accompagnata da un buon calice di vino e da un racconto a due voci: chef e </span><span lang="DA" style="font-family: "Courier New";">sommelier</span><span lang="DA" style="color: #4d5156; font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: "Courier New";">si
sono alternati, spiegando ogni piatto ed ogni abbinamento e guidando gli ospiti
in un percorso immersivo nel cuore del Giardino l’Olivella e dei suoi sapori.
La serata ha avuto inizio con un drink di benvenuto ed è proseguita con una
visita alle cantine storiche dell’Azienda Agricola l’Olivella, per poi passare
all’apericena a cura del ristorante.</span></span></p><p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZZ5JAJdNyTO86jqtxRWJgcSvhS2lB6BKQCPkNTPU7W0J2XIQkHMxL1-WIKVNuvqxbW53ovdJ0_CnZwdVMcSN1rWGWn5KMeKgaOiRhB2HGYDcwL_N3VaJQxdV49nQ-DB1rOFuOJtBqRjzB5kz44Vb-15vZ-iIvDUrdcPiLVoNPdNpt2YrmXgIolKa0yw/s3504/vigne.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3504" data-original-width="2803" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZZ5JAJdNyTO86jqtxRWJgcSvhS2lB6BKQCPkNTPU7W0J2XIQkHMxL1-WIKVNuvqxbW53ovdJ0_CnZwdVMcSN1rWGWn5KMeKgaOiRhB2HGYDcwL_N3VaJQxdV49nQ-DB1rOFuOJtBqRjzB5kz44Vb-15vZ-iIvDUrdcPiLVoNPdNpt2YrmXgIolKa0yw/w512-h640/vigne.png" width="512" /></a></span></div><span style="font-family: "Courier New";"><p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Il tutto è stato contornato
da un progetto artistico di rilievo: la mostra collettiva “Tredici Vite<span lang="RU"> - </span>L<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>arte contemporanea abita la terra”. L’esposizione,
attraverso le opere di tredici artisti, propone un<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>indagine
sul tema della traccia, dell<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>orma. Nell<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>analisi della traccia l<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>uomo
si pone al centro, in particolare nel suo rapporto con la natura e con la vita.
Il rapporto con la natura e con l<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’ “</span>aperto”
diventa un cardine di una narrazione che spazia da opere ambientali e inserite
nel contesto del giardino, della terrazza panoramica e dell<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>’</span>uliveto
ad opere inserite negli spazi della grotta, un percorso sotterraneo che
attraversa la tenuta, e racconta la storia del luogo e delle sue pratiche.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_q7DAuXEf-CNbr81WrejaRFQ6dysUwwURsPtGLjT2_fFDzL7dXWh677PZzY5YSB7oUH1rFwokamD7AFpIPsoOJ3P4ERWSWivbupKJ3bw4c0oOT6B2eeysvcEwuh8DPAq89Ys9SfsOKZRDiTsjKDIwgzpie_H2KcnPIea5VaTxK_ugRJUsVmmP3YphA8s/s2970/arte.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2970" data-original-width="2376" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_q7DAuXEf-CNbr81WrejaRFQ6dysUwwURsPtGLjT2_fFDzL7dXWh677PZzY5YSB7oUH1rFwokamD7AFpIPsoOJ3P4ERWSWivbupKJ3bw4c0oOT6B2eeysvcEwuh8DPAq89Ys9SfsOKZRDiTsjKDIwgzpie_H2KcnPIea5VaTxK_ugRJUsVmmP3YphA8s/w512-h640/arte.png" width="512" /></a></div><p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">E veniamo ai protagonisti di
questo locale: Andrea Carfagna, fratello dello Chef e restaurant manager, è uno
degli esperti di vini del ristorante e un attento selezionatore enologico. La
parte degli abbinamenti con i vini dell'azienda agricola viene curata anche da
Damian Notarnicola, uno dei proprietari dell'Olivella, nonché responsabile
dell’enoteca.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-m5P4mberP5kUgOHqQdBY0diDMlTl-M9DekqBU1dgwLVFh5nd-VbNkPulalFvfz6G5qVCIU5Gb5rxGOfzNijjOqYVlnUIn_z2j0NhdTqcjcKkoKj7D5cxnTkN52X4gOXixwrwOPVDPRvloAP-V9zCYuQ9c7uME-f4zZXuz8PxQHNHAnNKhCd8Tn6Oyk/s3412/vino%20versato.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3412" data-original-width="2730" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-m5P4mberP5kUgOHqQdBY0diDMlTl-M9DekqBU1dgwLVFh5nd-VbNkPulalFvfz6G5qVCIU5Gb5rxGOfzNijjOqYVlnUIn_z2j0NhdTqcjcKkoKj7D5cxnTkN52X4gOXixwrwOPVDPRvloAP-V9zCYuQ9c7uME-f4zZXuz8PxQHNHAnNKhCd8Tn6Oyk/w512-h640/vino%20versato.png" width="512" /></a></div><p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">“Il nostro ristorante ha sviluppato una linea gastronomica
incentrata sulla valorizzazione dei prodotti dell’azienda agricola, compreso
l'orto, a disposizione dei nostri chef, racconta Matteo Davide, Communication
manager del Giardino L'Olivella.</span></p></span><p class="Corpo" style="mso-pagination: none; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><span style="font-size: large;">La linea gastronomica del
ristorante è curata dallo Chef di LaGalleria di Sopra Claudio Carfagna, cuoco
visionario e estremamente innamorato del suo lavoro. Per il Giardino L'Olivella
si è costruita una proposta legata strettamente alla stagionalità dei prodotti,
con un menù che cambia ogni mese circa. Una cucina legata alla tradizione
romana e alla valorizzazione dei suoi prodotti tipici, rivisitati in una chiave
fresca e creativa.</span></span></p>Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-51288860675331407182023-07-13T13:29:00.005+02:002023-07-13T13:35:15.324+02:00Bocce, un gioco tipico delle calde terre del Sud<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxQq130YdlaNQdHH7npdHmCSm7P08dlFwsGXFgxQJ8sTKqmt8Ex2grJSca98BqHtNnotOEyioO4NfbhbOVCdM9OCTsBh0_sHMd_z_oFAlQdVGsD0Mg8CkyNhyGRLUR4WYprWDSyHOlwFsNKe4PD6HHJ5-vHrn1OvteMW0zWe9kv-7se43kVo_x_3UXkQ/s2192/giocatore%20che%20tira%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2192" data-original-width="1792" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxQq130YdlaNQdHH7npdHmCSm7P08dlFwsGXFgxQJ8sTKqmt8Ex2grJSca98BqHtNnotOEyioO4NfbhbOVCdM9OCTsBh0_sHMd_z_oFAlQdVGsD0Mg8CkyNhyGRLUR4WYprWDSyHOlwFsNKe4PD6HHJ5-vHrn1OvteMW0zWe9kv-7se43kVo_x_3UXkQ/w524-h640/giocatore%20che%20tira%20-%20Copia.jpg" width="524" /></a></div><div style="font-size: x-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Nelle mie
lunghe vacanze trascorse da bambino ad Ischia ricordo sempre di essermi preso
del tempo per osservare incuriosito gli anziani che giocavano a bocce.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Tipicamente
ciò avveniva nel tardo pomeriggio, quando il sole era meno violento e
cominciava a comparire qualche fascia di ombra sul terreno di gioco.</span></p><p><span style="font-size: medium;">I giocatori
erano esclusivamente isolani, con tanta esperienza accumulata in innumerevoli
partite, e nei limiti del possibile davano anche abbastanza spettacolo. Mi
divertiva vederli giocare.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Sulla
scorta di tanto “know-how” accumulato, poi, provavo con gli amici a giocare a
bocce in spiaggia, in modo molto più rudimentale, con risultati comunque inaspettatamente
accettabili.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Ora
recentemente e dopo tanto tempo ho nuovamente assistito ad una partita di bocce
nella stessa Ischia, in una bella “location” sul lungomare e in un campo quasi
professionale, in terra battuta.</span></p><p></p></span></div></div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNhVqwfJLGuvK6KEMJyWIPNiJIdqSxpHcsEuOaQk6i0sPKcDiIgoPgwP8HkoLCcQFfmJKXkTjieHJl2PAE7JKEbqXanAGPC_fXtzXRlmumUAl4jKjyFV93ro1oUsSiweTBa6Gf0d76Dd2z50Q9zaOg0S2KHlKyMalPcHobNEN0kCq1bzXJ-5CTqUQwM4Q/s1957/controllo%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1957" data-original-width="1404" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNhVqwfJLGuvK6KEMJyWIPNiJIdqSxpHcsEuOaQk6i0sPKcDiIgoPgwP8HkoLCcQFfmJKXkTjieHJl2PAE7JKEbqXanAGPC_fXtzXRlmumUAl4jKjyFV93ro1oUsSiweTBa6Gf0d76Dd2z50Q9zaOg0S2KHlKyMalPcHobNEN0kCq1bzXJ-5CTqUQwM4Q/w460-h640/controllo%20-%20Copia.jpg" width="460" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Inevitabilmente
quindi la mia mente è tornata nel mio passato di bambino ed è stato piacevole ricordare
e rinfrescarmi la memoria sulle regole di un gioco semplice ma comunque
tecnico.</p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCa6O0FoIuRv8sUDaq12VMCtcNg3bBvcTQ3Lm80hJiw9r__SNHoW7OJw8ztPuFTxksezGhkJl1Nt4ErwTlzwfYuoxzivwmJvk7RiJemo6ojtLjXFg2efmyqboY58WqjV8jwIzo6VGyLFKOayd0d7l9MYSeqLIOQB7wDMqNFcJhO69SYykSleY0VWiJgo/s1949/giocatori%20che%20osservano%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1949" data-original-width="1792" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCa6O0FoIuRv8sUDaq12VMCtcNg3bBvcTQ3Lm80hJiw9r__SNHoW7OJw8ztPuFTxksezGhkJl1Nt4ErwTlzwfYuoxzivwmJvk7RiJemo6ojtLjXFg2efmyqboY58WqjV8jwIzo6VGyLFKOayd0d7l9MYSeqLIOQB7wDMqNFcJhO69SYykSleY0VWiJgo/w588-h640/giocatori%20che%20osservano%20-%20Copia.jpg" width="588" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Al di là di
questo, mi piace anche pensare all’aspetto “filosofico” di questo gioco nelle
sue diverse varianti, che si pratica sempre in caldi e luminosi luoghi del
Mediterraneo, trabordanti di sole.<br /></p><p>Penso ad
esempio al gioco “parente” delle bocce e cioè la <i>petanque</i>, che si pratica
in tutta la Provenza dove è nato o in Costa Azzurra, ma anche in Corsica,
magari in prossimità dei porti, come può accadere a Bonifacio.</p><p></p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgisCsXVOJxF2KJxZ9ypI-lG7ZiHVj_k0JQwUhwzT6Fgv0yYyFIAGGCLSRkG5TJlhAtNsQs_YOrxu-bJx_uumtZ_CHhWtai6oMeztiU2yS9VmpbI9O__sqVs6kJ287jCKvfLg4cyAtm9iw7wq4ZUlFDwzeEpZvyGRmQntKRCBXiXWSVUXgZll4xc49c47k/s1792/bocce%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1640" data-original-width="1792" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgisCsXVOJxF2KJxZ9ypI-lG7ZiHVj_k0JQwUhwzT6Fgv0yYyFIAGGCLSRkG5TJlhAtNsQs_YOrxu-bJx_uumtZ_CHhWtai6oMeztiU2yS9VmpbI9O__sqVs6kJ287jCKvfLg4cyAtm9iw7wq4ZUlFDwzeEpZvyGRmQntKRCBXiXWSVUXgZll4xc49c47k/w640-h586/bocce%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Posti dove
le mitiche bocce di acciaio sono magistralmente lanciate da caratteristici personaggi
con le facce bruciate dal sole, con camicie scollate comode e fresche e il mediterraneo
nel DNA quasi come, mi piace pensare, i protagonisti dei romanzi di Jean
Claude Izzo, che bazzicava la città di Marsiglia e i suoi dintorni.</p></span></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-61960533632332298182023-06-08T22:15:00.001+02:002023-06-08T22:15:54.766+02:00Explore France 2023, tradizione, territorio e sostenibilità<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikiVfuxGDVlYpctWI46H1Vyw594Vo_pGImoaVQAoBm7sUT-cgbOKr1DxLhbj6uztxrQ_1ciWHzz4JHdE-4idE4i7Pzs9ZTzFD0swmXHiEUWOdD4PzKg1rKVqF0dyFW-Rk1Fvbs9Itg-oD7G-vJxijkKWvbt-F3A8hOWWaYdEE7kRflVt_cBbyvsMeL/s1024/Copertina%20Explore%20France%202023.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="788" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikiVfuxGDVlYpctWI46H1Vyw594Vo_pGImoaVQAoBm7sUT-cgbOKr1DxLhbj6uztxrQ_1ciWHzz4JHdE-4idE4i7Pzs9ZTzFD0swmXHiEUWOdD4PzKg1rKVqF0dyFW-Rk1Fvbs9Itg-oD7G-vJxijkKWvbt-F3A8hOWWaYdEE7kRflVt_cBbyvsMeL/w492-h640/Copertina%20Explore%20France%202023.jpg" width="492" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">È stato
recentemente presentata negli incantevoli saloni dell’Ambasciata di Francia l’edizione
2023 del magazine Explore France*.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il numero di
quest’anno dipinge una Francia rispettosa dell’ambiente e della sostenibilità, al
giorno d’oggi elementi imprescindibili per il mondo del turismo e su cui le
istituzioni d’oltralpe puntano particolarmente, in sintonia con le esigenze dei
turisti, sempre più attenti a questi temi.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Quindi vacanze
green e ad elevato contenuto ecologico, che ben si legano a concetti come tradizione,
terroir, territorio, che vengono più volte richiamati sfogliando questa interessante
rivista.<br /> </span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">In questo senso la
gastronomia e la ristorazione ricoprono un ruolo importante e nel magazine non
a caso figura un interessante articolo sulla chef pluristellata Hélène Darroze,
strettamente legata al territorio del Sud-Ovest della Francia, come anche vengono
evidenziati i profili di tre chef che fanno della commistione culinaria Italia-Francia
un emblema della loro cucina: il piemontese Ugo Alciati, il napoletano Domenico
Candela e il francese Thibaut Spiwack che seguono percorsi professionali nel
rispetto del territorio e dei suoi prodotti. Interessante anche l’intervista al
noto personaggio televisivo in ambito food Csaba Dalla Zorza, che tra l’altro in
occasione della presentazione della rivista ha catturato l’attenzione dei tanti
presenti con un coinvolgente intervento sul suo rapporto con la Francia e la
sua cucina che “le ha cambiato la vita”. Da leggere inoltre nel magazine la
storia di Les Fa’bulleuses, sette donne del vino unite per creare uno champagne
comune.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Nella rivista grande
spazio quest’anno viene riservato agli eventi sportivi, in particolare alla
Coppa del Mondo di Rugby che dall’8 settembre al 28 ottobre si disputa in dieci
città francesi, occasione ideale per scoprire anche questi capoluoghi e il relativo
territorio.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">E naturalmente non
possono mancare in Explore France tematiche e luoghi che offrono una panoramica
dell’offerta per una vacanza in Francia, secondo lo spirito del “Sogna in
grande, vivi slow”, la filosofia della campagna lanciata nel 2023. Nel magazine
si parla allora di tante aree, dalla Corsica green alla Valle della Loira, che
presenta un progetto nel segno del Rinascimento insieme alla regione Toscana, dalla
Nouvelle-Aquitaine, che punta a diventare la regione più sostenibile di
Francia, al Var, che quest’anno celebra l’anno della cultura, fino ad arrivare ai
luoghi della creatività (<a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2023/04/biot-le-mille-declinazioni-della.html">Biot</a>,
Vallauris, Limoges) che trasformano materiali naturali in oggetti d’arte. E poi
le città, tra cui mi incuriosisce quella di Le Havre, che può essere scoperta
in modo inedito in un itinerario del gusto.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Senza dimenticare
naturalmente Parigi, che si può visitare in modo inedito sulle tracce della
serie “Emily in Paris”, ma può essere anche apprezzata recandosi in musei
spettacolari, come l’Hotel de Marine, il Carnavalet completamente ridisegnato,
il Louvre che ospita quest’anno i tesori del museo di Capodimonte,
l’impressionista Maison Caillebotte (sconfinando di poco fuori porta) e il
Museo Picasso, diretto da Cecile Debray.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">A proposito di
Picasso nel magazine si parla anche di <a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2022/10/mougins-uno-splendido-villaggio-tra.html">Mougins</a> dove l’artista morì 50 anni fa e che per l’occasione
ha preparato un programma su misura, con visite guidate e mostre dedicate.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">La Francia può essere
scoperta anche in modo attivo lungo i tanti percorsi di cicloturismo. Viene
dato ampio spazio in particolare agli spostamenti sostenibili, agli itinerari
in bicicletta, agli hotel nella natura, alle startup dedicate, agli acquisti
nei mercati, alle interessanti crociere fluviali e nei canali, che voglio
presto sperimentare.<br /> </span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">E per chi vuole
assistere a gare professionistiche ciclistiche, nel mese di luglio prossimo non
si può mancare a bordo strada per seguire il Tour de France!</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";"><br /></span><sup><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">*</span></sup><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il magazine
Explore France ha una tiratura di 35.000 copie ed è distribuito come allegato
al numero di giugno di Bell’Europa e con il Corriere della Sera agli abbonati
del servizio Ore sette a Milano. La distribuzione è inoltre assicurata nelle
principali boutiques Roche Bobois, nella libreria Hoepli di Milano, sui treni
TGV Italia-Francia oltre che attraverso la rete istituzionale francese di
Ambasciata, Consolati, Alliances e Instituts Français. La versione digitale del
magazine è invece disponibile <a href="https://www.france.fr/it/campagna/magazine-francia">qui</a>.</span><span lang="FR"><a href="https://www.france.fr/it/campagna/magazine-francia"><span color="windowtext" lang="IT" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; text-decoration: none;"><br /></span></a></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per ulteriori
informazioni:<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Barbara Lovato
Ufficio Stampa e P.R. Atout France<br /></span><span lang="FR"><a href="mailto:barbara.lovato@atout-france.fr"><span color="windowtext" lang="IT" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; text-decoration: none;">barbara.lovato@atout-france.fr<br /></span></a></span><span lang="FR"><a href="http://www.france.fr/it"><span color="windowtext" lang="IT" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; text-decoration: none;">www.france.fr/it</span></a></span></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-30344237145037495172023-05-27T18:17:00.012+02:002023-06-08T20:56:07.654+02:00Da Vittorio apre a Portuense<div style="line-height: 107%;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavxA-hLBD4x8HtxbYaEietkPLzOFT_e9x39zZe-Qg51Y8kMhaWv_MFc7IAnnQHl-yH4U8PoHOMp-LRQssWa0fAl-6_TnGG0oaRIT1EG_ZV28991oPXQAPYd3PAryBtbEWhCfQWQW-QI0pXVuBPd3kG82yn3y0Cah1hnJfRrRuoDpqoQsrrnpt1xTm/s4000/fettuccine%20con%20coda%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavxA-hLBD4x8HtxbYaEietkPLzOFT_e9x39zZe-Qg51Y8kMhaWv_MFc7IAnnQHl-yH4U8PoHOMp-LRQssWa0fAl-6_TnGG0oaRIT1EG_ZV28991oPXQAPYd3PAryBtbEWhCfQWQW-QI0pXVuBPd3kG82yn3y0Cah1hnJfRrRuoDpqoQsrrnpt1xTm/w478-h640/fettuccine%20con%20coda%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span><div style="font-family: "Courier New"; font-size: xx-large; line-height: 107%; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="line-height: 107%; text-align: justify;"><span style="font-family: courier; font-size: large;"><span><span>Sono stato di recente in
un locale molto interessante, situato in zona Portuense a Roma. Si tratta della
nuova (la seconda) </span><a href="https://www.instagram.com/davittorioaportuense/">sede</a><span> del locale “Da Vittorio”, una storica osteria romana situata
nel cuore di Roma, a due passi da Santa Maria in Trastevere, San Cosimato e San
Callisto. <br /></span></span><span>Il menù di questo
ristorante è incentrato su piatti della tradizione, con delle solide e gustose proposte
di cucina romana, ma anche gluten free oltre che con l’offerta di un’autentica pizza
romana, quella bassa e scrocchiarella per intenderci.<br /></span><span><span>La </span><i>food experience</i><span>
presso da Vittorio inizia con gustosi antipasti, tra cui vanno menzionate le ottime
bucce di patate fritte con pecorino e dei meravigliosi fagioli con le cotiche,
piccantini al punto giusto.</span></span></span></div><p style="clear: both; font-family: "Courier New"; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlxmWXJ9qZPx7y75m-LAqHNyr81Ckq4lNjTxe2BBhhPMP5-ZrpHJXvTfHnLtjYCysENtJopJz4Fbez2l0h5_srEIf05saan7OBLGKjqLW0npF3QHyEcAhEHUyldxckFLSLnIYLg02V__6amOkt149uH4n2F4-G07y7mVShCqRfsFjfjcyrd4ahXzq/s3024/bucce%20di%20patate%20-%20Copia.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="2016" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlxmWXJ9qZPx7y75m-LAqHNyr81Ckq4lNjTxe2BBhhPMP5-ZrpHJXvTfHnLtjYCysENtJopJz4Fbez2l0h5_srEIf05saan7OBLGKjqLW0npF3QHyEcAhEHUyldxckFLSLnIYLg02V__6amOkt149uH4n2F4-G07y7mVShCqRfsFjfjcyrd4ahXzq/w426-h640/bucce%20di%20patate%20-%20Copia.jpeg" width="426" /></a><span style="font-family: "Courier New";"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj4DNLzD3trlhQ2v8R-XMWwwVXejLftf9BkPVvYFZuyNnD5D8K_3YjO5ZZ8XPIKiO0vSNJu8iB_pvfas1UEbH20O1GxplvIxHJGDZzpo-AjkVZcqSBJxTZWxGBt5LPPy5RTp4bo_av0RbDEd5JKzTiek3HJBR1NZ--gAhhOwg8KJ9zELmF9eKFpDTz/s4000/antipasto%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj4DNLzD3trlhQ2v8R-XMWwwVXejLftf9BkPVvYFZuyNnD5D8K_3YjO5ZZ8XPIKiO0vSNJu8iB_pvfas1UEbH20O1GxplvIxHJGDZzpo-AjkVZcqSBJxTZWxGBt5LPPy5RTp4bo_av0RbDEd5JKzTiek3HJBR1NZ--gAhhOwg8KJ9zELmF9eKFpDTz/w478-h640/antipasto%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a><span><br /></span></span></p><div style="font-family: "Courier New";"><span><span><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div></span><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-size: large;">Tra i primi buonissime sono le fettuccine col sugo di coda alla vaccinara, appena scurita da una punta di cacao, ma anche i tonnarelli alla carbonara, realizzati conformemente alla tradizione.</span></span></div><span style="font-family: courier; font-size: large;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="font-family: "Courier New"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii25Ka1BXMYVZEgmvG2J1uSM44ckvSM_EnZl8rc2TU6H-PMxRTKKN-Bb9DwtGyhpdzYKmlojpDoIdTfVdjFLhkvFmfEm656234plMjnGXQ0_t1YtraWD09BfIu98mBs_XVqzn3V7aJH-xor4ZxrM8uM7aDXVzYqc1Hk-DY9BsrA3VMPDQF-BQbfy-9/s3024/pentolino%20carbonara%20-%20Copia.jpeg" style="font-family: "Courier New"; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii25Ka1BXMYVZEgmvG2J1uSM44ckvSM_EnZl8rc2TU6H-PMxRTKKN-Bb9DwtGyhpdzYKmlojpDoIdTfVdjFLhkvFmfEm656234plMjnGXQ0_t1YtraWD09BfIu98mBs_XVqzn3V7aJH-xor4ZxrM8uM7aDXVzYqc1Hk-DY9BsrA3VMPDQF-BQbfy-9/s3024/pentolino%20carbonara%20-%20Copia.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="2016" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii25Ka1BXMYVZEgmvG2J1uSM44ckvSM_EnZl8rc2TU6H-PMxRTKKN-Bb9DwtGyhpdzYKmlojpDoIdTfVdjFLhkvFmfEm656234plMjnGXQ0_t1YtraWD09BfIu98mBs_XVqzn3V7aJH-xor4ZxrM8uM7aDXVzYqc1Hk-DY9BsrA3VMPDQF-BQbfy-9/w426-h640/pentolino%20carbonara%20-%20Copia.jpeg" width="426" /></span></a></div></div><span style="font-size: large;"><div style="font-family: "Courier New"; text-align: justify;"><span><br /></span></div><div style="font-family: "Courier New"; text-align: justify;"><span>Per quanto riguarda i secondi, è senz’altro da menzionare una morbidissima coda alla vaccinara,
una perfetta trippa alla romana e un altrettanto buono saltimbocca alla romana,
fatto come in casa.</span></div><p style="clear: both; font-family: "Courier New"; text-align: center;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeF_XVBNO1U1r-r5S6ReEZd_-d5gDCzgBh5boM3EeRTYUSmxMnDfzkxMW7iUCjA1CKdZa1fZlfxPNORd5unGuYZBbefUW3l7W6Q8q014IdZj4MJOhyuAQ07-SRwyqFc03Wr_iaFuuk2IugFN8g0-YxF2wk0NiquH3gWjw1ja6FzTmDVWGG_PAaqZyR/s3024/trippa%202%20-%20Copia.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="2016" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeF_XVBNO1U1r-r5S6ReEZd_-d5gDCzgBh5boM3EeRTYUSmxMnDfzkxMW7iUCjA1CKdZa1fZlfxPNORd5unGuYZBbefUW3l7W6Q8q014IdZj4MJOhyuAQ07-SRwyqFc03Wr_iaFuuk2IugFN8g0-YxF2wk0NiquH3gWjw1ja6FzTmDVWGG_PAaqZyR/w426-h640/trippa%202%20-%20Copia.jpeg" width="426" /></a><span><br /></span><span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHGMHcbSML7muddznier51Q4I4LEUl0sOvmlPi2cdXKtlM9GMXCw5y2ESTMlqQoFwx1pWXnlK3S-X5SbxneIveY6-nojRh27VlvaHjvhaIOCxakihr7-CJmbbN_6cexgSxRF2_jsOZd8_DUCQZesj8oSREsvM40OOMtxWhNqolVfzWG143NNH7I9P6/s4000/saltimbocca%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHGMHcbSML7muddznier51Q4I4LEUl0sOvmlPi2cdXKtlM9GMXCw5y2ESTMlqQoFwx1pWXnlK3S-X5SbxneIveY6-nojRh27VlvaHjvhaIOCxakihr7-CJmbbN_6cexgSxRF2_jsOZd8_DUCQZesj8oSREsvM40OOMtxWhNqolVfzWG143NNH7I9P6/w478-h640/saltimbocca%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a><span><span style="font-family: "Courier New";"><br /></span></span></span></p><div style="font-family: "Courier New"; text-align: justify;"><span><br /></span></div><div style="font-family: "Courier New"; text-align: justify;"><span>Tra i dolci, alcuni tipi di tiramisù come quelli al
pistacchio o alla fragola concludono molto bene il pasto. Interessante anche la
carta dei vini, con particolare attenzione a quelli regionali.</span></div><div style="font-family: "Courier New"; text-align: justify;"><span><br /></span></div><span style="font-family: "Courier New";"><span style="font-family: "Courier New";"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTAbOdfDo-NL_r0lEWZk9518nbfBzAxHKH0bDrx3JNyEA6XPFn-tfJNyUUKa8HySWzRhsUtqfOzyBMVrR3iBgpz8YYgwKYKNbA9VWj4LISH1Pcn9cumVeLqgvxCFl6oy-P6F3KzpqOAC3mJ4bHlODgIjqLYmhs8CeHddUiX5zmS7w7XmjL3aEG-Fy/s4000/tiramisu%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTAbOdfDo-NL_r0lEWZk9518nbfBzAxHKH0bDrx3JNyEA6XPFn-tfJNyUUKa8HySWzRhsUtqfOzyBMVrR3iBgpz8YYgwKYKNbA9VWj4LISH1Pcn9cumVeLqgvxCFl6oy-P6F3KzpqOAC3mJ4bHlODgIjqLYmhs8CeHddUiX5zmS7w7XmjL3aEG-Fy/w478-h640/tiramisu%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span></span><p style="font-family: "Courier New";"></p><p style="font-family: "Courier New";"></p></span></div><div style="line-height: 107%; text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">“</span><i style="font-family: "Courier New";">Da Vittorio a
Trastevere è un punto di riferimento del Rione XIII e lo testimonia la
clientela che giornalmente affolla il nostro locale in Via di San Cosimato 14”,
</i><span style="font-family: "Courier New";">ha commentato Marco De Angelis, proprietario del locale</span><i style="font-family: "Courier New";">. “Il motivo di
questa seconda apertura risiede invece nella volontà di soddisfare l'ampia
domanda di coloro che vogliono provare la nostra cucina, grazie ad una location
in grado di ospitare un numero maggiore di avventori, con la possibilità di
mangiare sia all'aperto, che in un giardino d'inverno nelle stagioni più fredde</i><span style="font-family: "Courier New";">.
</span><i style="font-family: "Courier New";">Vorremmo inoltre riuscire a fidelizzare i clienti di zona, anche proponendo
cucine diverse, come quella senza glutine”, </i><span style="font-family: "Courier New";">ha aggiunto De Angelis.</span></span></div></div><div style="line-height: 107%; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">Il successo del locale di
Trastevere è arrivato col tempo, con la costanza e con l'impegno quotidiano, anche
grazie al supporto di </span><a href="https://www.instagram.com/italyfoodprn/?hl=it" style="font-family: "Courier New";">Italy Food Porn</a><span style="font-family: "Courier New";">, azienda specializzata nel food, leader
in Italia nell’influencer marketing. “</span><i style="font-family: "Courier New";">Questa organizzazione è stata una
compagna di viaggio che ci ha aiutato a farci conoscere nella vetrina social e
a “fare da megafono” </i><span style="font-family: "Courier New";">afferma il proprietario.</span><i style="font-family: "Courier New";"> “Del resto le attività che
sono buone e di qualità crescono molto più velocemente” </i><span style="font-family: "Courier New";">gli fa eco Matteo
di Cola, imprenditore digitale e co-fondatore di Italy Food Porn.</span></span></div><div style="line-height: 107%; text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Ora l'obiettivo è ben
chiaro: portare la sede di Portuense al livello di quella di Trastevere e
diventare un punto di riferimento della cucina senza glutine (e non solo) per
il quartiere.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Ps E’ stato da poco
introdotto da Vittorio al Portuense il “mercoledì del pesce”, con un menù
interamente a base di pesce freschissimo e con piatti, anche senza glutine, che
cambieranno ogni settimana.</span></div></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-15450102294826733912023-05-17T17:26:00.018+02:002023-05-17T17:57:37.975+02:00Il “Paradiso del Pistacchio” apre la terza sede a Roma<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjouSABykIFyuWDM67Cm285nlIYnT5Iw9q6yxDryPxF-zPuVNH9OwCvdjPk4fd7hBr7ITbvpH55_Bg5_OQdy_Md6V9aqCS20tEXFo_usN3MqeATYKV2qeSyz71iEWbLsawC0cEHPXGEJKBTS_5waWZOek4ivSv73IHA6fAEZGLsGuNPGxn48oNV-0FR/s4000/welcome%20to%20pistacchio%20world%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjouSABykIFyuWDM67Cm285nlIYnT5Iw9q6yxDryPxF-zPuVNH9OwCvdjPk4fd7hBr7ITbvpH55_Bg5_OQdy_Md6V9aqCS20tEXFo_usN3MqeATYKV2qeSyz71iEWbLsawC0cEHPXGEJKBTS_5waWZOek4ivSv73IHA6fAEZGLsGuNPGxn48oNV-0FR/w478-h640/welcome%20to%20pistacchio%20world%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span><br /></span></span></div><p style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span>La scorsa settimana sono stato invitato in un posto
molto particolare denominato “</span><a href="https://www.instagram.com/eden.paradiso.del.pistacchio/">Eden, il Paradiso del Pistacchio</a><span>”. L’occasione
era l’inaugurazione del terzo locale di questo ristorante (in via Boccea 531 a
Roma, dopo quelli di via Carlo Gherardini e via Braccianense), noto per il suo
concept innovativo, interamente basato su questo buonissimo frutto in guscio.</span></span></p><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7AUghj-3HCLWsqlq93lBp-YFn0nEeMrgdGaEPJBIb3XEsAr1K4b0aTZ32LZFXar_YdRohICr9r0bK1i_UhLcRo5VWJRbRQRLlQUNf6-dbNSo5ZJ7aDMUxGkcvv1pMQp4KxDyBinFamnyV2zzSdDW8ryyQd40J3OJ1lw8kdnFUQ0x9k8lR1f9tZW0a/s3465/P1060728%20burrata.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3465" data-original-width="2772" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7AUghj-3HCLWsqlq93lBp-YFn0nEeMrgdGaEPJBIb3XEsAr1K4b0aTZ32LZFXar_YdRohICr9r0bK1i_UhLcRo5VWJRbRQRLlQUNf6-dbNSo5ZJ7aDMUxGkcvv1pMQp4KxDyBinFamnyV2zzSdDW8ryyQd40J3OJ1lw8kdnFUQ0x9k8lR1f9tZW0a/w512-h640/P1060728%20burrata.png" width="512" /></span></a></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><p style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Qui ho potuto quindi degustare, in un ambiente
piacevole, diversi piatti di un menù dedicato al pistacchio che vuole essere un
connubio tra la tradizione laziale e siciliana, realtà in apparenza molto
distanti, ma che trovano un punto di incontro nei piatti proposti.</span></p><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div></div></span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: large;"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipYebmrE7sYibdk20Q2Pc3TlMM260jIU2NhWSFO9SHMWbW19OpObPMVjcdhZdInflq3UEruIf8ViblodrbVUgPpWPsU-KBPWpZDXTYAlDWUBfE4-X7RcxXX-IhMJbihydQX4hM57WI0aZXaM64Hy7Zb1ysvlQ_4wrSfJ_1DbRItt7DnuPv9RscprXA/s4000/bruschetta%20pistacchio%20e%20mortazza%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipYebmrE7sYibdk20Q2Pc3TlMM260jIU2NhWSFO9SHMWbW19OpObPMVjcdhZdInflq3UEruIf8ViblodrbVUgPpWPsU-KBPWpZDXTYAlDWUBfE4-X7RcxXX-IhMJbihydQX4hM57WI0aZXaM64Hy7Zb1ysvlQ_4wrSfJ_1DbRItt7DnuPv9RscprXA/w640-h478/bruschetta%20pistacchio%20e%20mortazza%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><br /></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span>Si va dalle bruschette e dai ricchi fritti cosparsi
di pesto e granella di pistacchio ai diversi burger, uno dei quali guarnito con
crocchetta di patate avvolta nel bacon, fino ad arrivare ad una scenografica mega
burrata cosparsa di salsa al pistacchio. </span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNLgS8NbpKeG9WjZjVnGzF1ioA1nyl2hrl3C_qnU40A8BAOoA2hBkbzfdkNvA_idAsy3oVlHVvqExryi5seE2oYl1jQMpExQ5_PHjmixZIYilNN9BX-pO56VbC5OR1ZUvuK1KxXF2VDUhMlQoxz2uChKWajkD9aw4bQSRdR9HKRKeQm_6lY0cwtUQ/s3306/P1060721%20fritti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3306" data-original-width="2645" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNLgS8NbpKeG9WjZjVnGzF1ioA1nyl2hrl3C_qnU40A8BAOoA2hBkbzfdkNvA_idAsy3oVlHVvqExryi5seE2oYl1jQMpExQ5_PHjmixZIYilNN9BX-pO56VbC5OR1ZUvuK1KxXF2VDUhMlQoxz2uChKWajkD9aw4bQSRdR9HKRKeQm_6lY0cwtUQ/w512-h640/P1060721%20fritti.png" width="512" /></a></div><br /><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span>Ricca anche l’offerta dei primi, tra
cui dei tonnarelli cacio, pepe e pistacchio e i cosiddetti “gnocchi
pistacchiosi”.</span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TK2PxLZI92NE36OEVZ4KmArsIlLPYl7QQIC6mftkXF5pZ_Nv303foISIjoIOXyuKXjqJkkzc42R9TZQhOjVAY2EWi2ebjlm5_MdI7MNQyr7zrjHSBeXrtPMFQfcaHSei47Q311RxyfyylYvIqAuL5C2GcbJ2drsFxudQiceuzoH5WFL9jnsvH5R6/s4000/tagliatelle%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TK2PxLZI92NE36OEVZ4KmArsIlLPYl7QQIC6mftkXF5pZ_Nv303foISIjoIOXyuKXjqJkkzc42R9TZQhOjVAY2EWi2ebjlm5_MdI7MNQyr7zrjHSBeXrtPMFQfcaHSei47Q311RxyfyylYvIqAuL5C2GcbJ2drsFxudQiceuzoH5WFL9jnsvH5R6/w478-h640/tagliatelle%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span>L’offerta prosegue con la scelta di diversi secondi a base di
carne e pesce (e pistacchio, <i>ça va sans dire</i>) e si conclude naturalmente
con i dolci, tra cui spicca una cheesecake al pistacchio.</span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><br /></div></span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: large;"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Uo6jkBJVoNDpTDyVhk20Ao3jhM0oZBApVlHG1Pe8QCcVpSxHCFPGEOMyHmXYCv08XJM27cfeEfl8Cqb2dQ3EUDlPVpHSynbowYPjA8uaY_9JGrEABONqW8Yc9l8v0c32i3-gLgi4P-3N3jFwIEQmeTCmj1igEfnJgoK4op0njo1Rhh4N2f4vKQwQ/s2992/cheesecake%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2875" data-original-width="2992" height="614" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Uo6jkBJVoNDpTDyVhk20Ao3jhM0oZBApVlHG1Pe8QCcVpSxHCFPGEOMyHmXYCv08XJM27cfeEfl8Cqb2dQ3EUDlPVpHSynbowYPjA8uaY_9JGrEABONqW8Yc9l8v0c32i3-gLgi4P-3N3jFwIEQmeTCmj1igEfnJgoK4op0njo1Rhh4N2f4vKQwQ/w640-h614/cheesecake%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><br /></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span>Eden nasce dall’idea di Mattia Michelangeli, un
giovane chef di origini siciliane, che dopo anni di lavoro in cucina ha deciso
di intraprendere questo progetto. “<i>L’obiettivo è quello di far conoscere un
prodotto versatile come il pistacchio in tutte le sue forme</i>”, ha commentato
Mattia. <i>Tra i nostri punti di forza c’è il fatto che siamo gli unici a
proporre il pistacchio in tutte le sue varianti, anche se tra le criticità di
questo format c’è la possibilità che a qualcuno non piaccia. A tal proposito
nei nostri locali proponiamo gli stessi piatti, anche senza l’aggiunta di
pistacchio</i>”.</span></div></span></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="background-color: #f3f3f3; font-size: large;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: black; font-family: "Courier New"; line-height: 115%;">In poco tempo Eden ha registrato una interessante
crescita (sono stati aperti tre locali in due anni), anche grazie alla gestione
e partnership con <a href="https://www.instagram.com/italyfoodprn/?hl=it">Italy Food Porn</a>, azienda specializzata nel food e leader in
Italia nell’influencer marketing.<br /> </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: black; font-family: "Courier New"; line-height: 115%;">Questa nuova apertura è quindi un’ulteriore sfida. L’obiettivo
ora è di ampliare sempre più la clientela, sia con il delivery sia appunto con l’avviamento
di nuovi locali, come è avvenuto con quello di Via Boccea.</span></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-79372941132008704532023-05-10T15:37:00.002+02:002023-05-10T16:15:56.273+02:00Le torte rustiche greche, pure passion<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KQB3i9bo8WqU1EU690PiBEGqvZtgsEDQ72nzJ1uD3BDiBmCJod5nZ6NMCFPAkBLJCPSEO1sLnJiYPJDXg7zhT_k53oxzyjaW-UThbTWc4bKR8D6PGJUcnmwCJ8i8EJfRuUDMCU1qscEB57xDMFjVTfbnp-on0BvvzmWbpdUuwnkWe_0xeS_AmIqh/s3314/torta%20a%20spirale%20-%20Copia%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3314" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KQB3i9bo8WqU1EU690PiBEGqvZtgsEDQ72nzJ1uD3BDiBmCJod5nZ6NMCFPAkBLJCPSEO1sLnJiYPJDXg7zhT_k53oxzyjaW-UThbTWc4bKR8D6PGJUcnmwCJ8i8EJfRuUDMCU1qscEB57xDMFjVTfbnp-on0BvvzmWbpdUuwnkWe_0xeS_AmIqh/w578-h640/torta%20a%20spirale%20-%20Copia%20(2).jpg" width="578" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Una ricetta
greca ogni tanto porta un raggio di sole e un po' di Mediterraneo nelle nostre
cucine.</span></div></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Lo spunto
per preparare qualcosa in tal senso è legato ad una mia recente pausa pranzo in
un ristorantino greco.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il locale
si trova non lontano dal mio ufficio, precisamente a Via Piave a Roma, ed è un
posto carino dove si mangia bene a prezzi onesti.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ad esempio
in pausa pranzo una abbondante pita con crocchette di zucchine e di ceci, guarnita
con pomodori, olive nere, cetrioli, feta, origano e cipolle rosse non costa molto ed è un
piatto unico davvero completo e gustoso.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxThqwtg52QmF2DMQQ25F2qZX1-GRMUyeg5gSeONaw0lZpWXri_DR2ZBxSAwtTIdwW7J0PfcTsSQJEqqphaWGJoOhiTWzyxxEZkfliJ1tyIz6RGtav-yY0m0rXUVzhEz02yLiF1yQbG0nhWNOIJx0YI_i8ziKkfvZJD6F6DtuG3h7VC8teEAbu4RAd/s4000/piatto%20greco%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxThqwtg52QmF2DMQQ25F2qZX1-GRMUyeg5gSeONaw0lZpWXri_DR2ZBxSAwtTIdwW7J0PfcTsSQJEqqphaWGJoOhiTWzyxxEZkfliJ1tyIz6RGtav-yY0m0rXUVzhEz02yLiF1yQbG0nhWNOIJx0YI_i8ziKkfvZJD6F6DtuG3h7VC8teEAbu4RAd/w640-h478/piatto%20greco%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Nel menù di
questo locale si possono comunque trovare altri piatti tipici della cucina
greca, degli sfiziosi antipasti con formaggi e tante preparazioni a base di
pasta sfoglia o fillo.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">E sono state
proprio queste ultime ad ispirarmi nella preparazione a casa della ricetta che
vi presento oggi.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ho voluto
preparare una pizza rustica, con pasta fillo e formaggio cremoso impastato
insieme a della Feta Dop, che non avevo mai realizzato in casa. Una pizza
rustica un po' particolare, perché con la pasta fillo si creano una sorta di cilindri
ripieni che poi si avvolgono a spirale in un tegame da forno (il nome della
torta rustica credo sia Tyropita o qualcosa di simile).<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Dalla foto
che pubblico non si vede bene la spirale ma vi assicuro che i cilindri sono
stati avvolti correttamente come a formare una chiocciola (per una versione più
regolare comunque pubblico qui di seguito anche un’altra versione, con feta e
spinaci, buonissima anch’essa).</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ONwZLqg9Mpw44JGmoakv7tlFolMMFsjCV2aLgW4jZZSY0ZnfkolRDnKKsaQ2w_q8J7h6LZ_5wkkFRLiPpSeDUsWr3kbx1nFE0sTKZIhIHfILRMbYUqpCIYaN4r9qP2m-lhNYzAx_XUeiTV-W3HIrNbKE617SjY4kjSovGufIeBqJuvf1BuOrbMf0/s3040/pasta%20fillo%20spinaci%20e%20feta%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3040" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ONwZLqg9Mpw44JGmoakv7tlFolMMFsjCV2aLgW4jZZSY0ZnfkolRDnKKsaQ2w_q8J7h6LZ_5wkkFRLiPpSeDUsWr3kbx1nFE0sTKZIhIHfILRMbYUqpCIYaN4r9qP2m-lhNYzAx_XUeiTV-W3HIrNbKE617SjY4kjSovGufIeBqJuvf1BuOrbMf0/w630-h640/pasta%20fillo%20spinaci%20e%20feta%20-%20Copia.jpg" width="630" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Ecco nello
specifico ingredienti (sulla quantità regolatevi “ad occhio”) e modalità di
preparazione di questa ottima torta rustica:</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ingredienti<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Pasta fillo
surgelata (12 fogli)<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Feta<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Formaggio
cremoso tipo stracchino<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Miele<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Olio
extravergine</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Sbriciolare
la feta e mescolarla al formaggio cremoso in modo da creare un composto compatto.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Spennellare
di olio extravergine tutti i fogli di pasta fillo. Sovrapporne tre e lungo il
lato lungo disporre il ripieno cremoso ai formaggi. Arrotolare quindi “a
salsicciotto” i fogli di pasta fillo ripieni e mettere da parte. Ripetere
questa operazione altre due volte fino ad esaurimento del composto.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ungere un
tegame da forno di olio extravergine e cominciare a inserire in modo
concentrico i “salsicciotti” di pasta fillo ripieni in modo da formare cerchi
concentrici; alla fine si formerà una sorta di spirale o chiocciola (come
quella della posta elettronica </span><span face=""Segoe UI Emoji", sans-serif" style="line-height: 107%;">😉</span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">).<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Cospargere
con un pennello imbevuto nel miele la parte superficiale della “chiocciola”. Si
potrebbero anche aggiungere in superficie dei semi di sesamo che però non ho inserito
perché non li amo e in quanto ad essi sono anche leggermente allergico.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Cuocere in
forno finché la superficie non diventerà dorata (non ci vorrà molto, quindi
seguite la cottura con attenzione!).<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ne viene
fuori una preparazione dolce/salata molto golosa che io letteralmente adoro
(sapete forse già che amo alla follia tutte le preparazioni con pasta sfoglia o
similari).<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">In sé il
ripieno è abbastanza sapido ma la presenza del miele in superficie compensa
perfettamente il sapore forte soprattutto della Feta.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Allora buona
Grecia a tutti dal punto di vista culinario ma non solo, sperando di riuscire a
tornarci presto e per un periodo più lungo di quanto ci sia finora stato!<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Accetto
anzi consigli sugli innumerevoli posti (inclusi anche i locali, ovviamente) da
visitare nella splendida terra ellenica.</span></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-66552195760233368982023-04-22T10:05:00.001+02:002023-04-22T10:06:49.275+02:00Una tappa imperdibile a Biot: il Museo Nazionale Fernand Léger<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N4u_k7zgMrXWH6WdqROVzPzSzVH8pNo3uJy1_9EOHX5TZSupEIb_uk0qjdyPcFV8_4uHlfgR15nXDMWZlV3r0L47gk_xUcrFb2xnhIwUbtYAHSoPrK84z3hungeYYpG3cliuG_Buv0AqGVXcyJQnwaPqxqGgYOtakMKisoo2dfMbieAUvEaAn38b/s4000/Museo%20Fernand%20Leger%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N4u_k7zgMrXWH6WdqROVzPzSzVH8pNo3uJy1_9EOHX5TZSupEIb_uk0qjdyPcFV8_4uHlfgR15nXDMWZlV3r0L47gk_xUcrFb2xnhIwUbtYAHSoPrK84z3hungeYYpG3cliuG_Buv0AqGVXcyJQnwaPqxqGgYOtakMKisoo2dfMbieAUvEaAn38b/w640-h478/Museo%20Fernand%20Leger%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">Una delle
cose più interessanti del mio recente viaggio a Biot è stata senz’altro la
visita al </span><a href="http://www.musee-fernandleger.fr" style="font-family: "Courier New";">Museo Fernand Léger</a><span style="font-family: "Courier New";">.</span></span></div></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Anche se è localizzato
un po' fuori centro e non è ben collegato con i mezzi pubblici, vi consiglio
vivamente di visitare questo museo che è un trionfo di colori e di contrasti,
una gioia per gli occhi.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il Museo
Nazionale Fernand Léger è l’unico al mondo a presentare la collezione
permanente delle opere di Fernand Léger, realizzate tra il 1905 e il 1955.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ma chi era
Fernand Léger? Fernand Léger (1881-1955) è stato un artista francese di origine
normanna ed è considerato una delle grandi figure dell'arte moderna. Fu pittore,
disegnatore di vetrate, decoratore, ceramista, scultore, illustratore. Fernand
Léger scoprì l'effervescenza artistica di Parigi in giovane età e fu
affascinato dalle opere cubiste di Picasso, Braque e soprattutto Cézanne. Ben
presto, si stabilì a "La Ruche", una città di artisti dove strinse
amicizia con Marc Chagall e Blaise Cendrars. Questi anni furono decisivi nella
costituzione della sua identità artistica.<br /> </span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Léger ha così
nel tempo forgiato uno stile inimitabile, riconoscibile per i suoi contrasti di
forme e colori, trovando nella vita di tutti i giorni la sua più grande fonte
di ispirazione.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il Museo a
lui dedicato si trova ai piedi del villaggio provenzale di Biot, in quanto
questo artista a partire dal 1949 si stabilì in questa zona. E a quasi 70 anni
sperimentò e creò ceramiche con i suoi collaboratori Roland e Claude Brice.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Quindici
giorni prima della sua morte, nell'agosto del 1955, acquistò un appezzamento di
terreno sul quale successivamente (nel 1957) la vedova Nadia e Georges
Bauquier, braccio destro dell'artista, decisero di creare un museo per
rendergli omaggio e promuovere la conoscenza del suo lavoro. Il museo fu
inaugurato nel maggio 1960 sotto il patrocinio di Picasso, Braque e Chagall.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHzQvwOZnYRIdRl0uXI7tDRpQPzcz35JRRWa3Fv6p1RDPBiKKSiUHm_C9NI9wMjv4q3vuup1FyFkZFPWLuN8crRafafDCkfnVrYymzBuY5l38uBDjEuJKxsSERWmF2z50upqsDy3EDWrC4W3jPTs876t_sw3AwseK9dBa44l8ppQNnOo8MKSwfMYQe/s2105/targa%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1765" data-original-width="2105" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHzQvwOZnYRIdRl0uXI7tDRpQPzcz35JRRWa3Fv6p1RDPBiKKSiUHm_C9NI9wMjv4q3vuup1FyFkZFPWLuN8crRafafDCkfnVrYymzBuY5l38uBDjEuJKxsSERWmF2z50upqsDy3EDWrC4W3jPTs876t_sw3AwseK9dBa44l8ppQNnOo8MKSwfMYQe/w640-h536/targa%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Nel 1969,
lo Stato accettò la donazione di Nadia Léger e Georges Bauquier, che
comprendeva il museo e numerose opere rappresentative della carriera
dell'artista.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il museo oggi
ospita quindi la più grande collezione di opere dell'artista (circa 500) che sono
presentate in varie forme: dipinti, ceramiche, bronzi, arazzi, sculture e
mosaici.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Stupende in
particolare sono le vetrate colorate attraverso cui la luce della Costa Azzurra
penetra, restituendo dei riflessi mozzafiato ad alcune sale del museo (mi ha
colpito una frase di Fernand Léger del 1924 letta accanto ad una di queste
vetrate: “</span><i><span lang="FR" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Croyez-moi, passez chez l’oculiste,
faites refaire vos yeux, vos lunettes. Le Cinéma va commencer… Il commence…
attention, ça y est déjà</span></i><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">”).<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Le opere che
si ammirano al museo attraversano diverse correnti, dall'impressionismo al
cubismo, ma sembrano essere “accessibili a tutti”, con un percorso coerente che
va dagli anni '10 alle grandi composizioni decorative degli anni '50.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Il Museo
Fernand Leger è immerso in uno splendido e grande parco, un luogo ideale per godere,
dopo aver ammirato tante belle e così diversificate opere, di un po' di
frescura nei prossimi mesi caldi. </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRA9IgAB11eGhtbrwm7_VAIbYHtafFSUqOhfPLTOY_BE9sj-KsfM18eJBVMzRN-SPESyWqIXYKc7fhw3COTLyCDyzDFsbqFefjpQuVnbj-DasL7Nw33TiCCwT9jYjtTCPXUzxW2QBL0OkyKq40xNpdcQYbmhJYbQ9VPQ2HZA0Qu6kgHZMioc1RWsTm/s4000/alberi%20giardino%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRA9IgAB11eGhtbrwm7_VAIbYHtafFSUqOhfPLTOY_BE9sj-KsfM18eJBVMzRN-SPESyWqIXYKc7fhw3COTLyCDyzDFsbqFefjpQuVnbj-DasL7Nw33TiCCwT9jYjtTCPXUzxW2QBL0OkyKq40xNpdcQYbmhJYbQ9VPQ2HZA0Qu6kgHZMioc1RWsTm/w478-h640/alberi%20giardino%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Durante l'anno vengono organizzati eventi per
animare la vita del museo: mostre temporanee, conferenze, visite speciali e
laboratori per grandi e per piccini.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Non mancate
di visitarlo!<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per
ulteriori informazioni:<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><a href="https://www.biot-tourisme.com/">Biot tourisme</a><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><a href="https://cotedazurfrance.fr/">Cote d’Azur France</a><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><a href="http://www.france.fr/it">Turismo francese</a></span><a href="http://www.france.fr/it"><span color="windowtext" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; text-decoration: none;"><br /></span></a><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><i><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Invitato da
Ufficio del Turismo Francese in Italia</span></i></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-44481229291527210652023-04-17T17:07:00.004+02:002023-04-17T20:26:28.509+02:00Biot, le mille declinazioni della creatività<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0q9JU2wMGq8hKHfZ6AMdyOgyuQ7UBVYnIaBQhHTqSmb9IyPfTeA9lvBJJNvPrPRhknoI9MlHwhyccChDMDdSWhoVQtKUBdU9g5ZtAuKDIAL7Q3tzIGFEpHLwb4pJtaA61b_Lgk43WPLfJ37BoSgFkflmYnQtDJ0pOSOPEKcFNzObN3liGC3LR1eUT/s4000/finestra%20con%20fiori%20-%20Copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0q9JU2wMGq8hKHfZ6AMdyOgyuQ7UBVYnIaBQhHTqSmb9IyPfTeA9lvBJJNvPrPRhknoI9MlHwhyccChDMDdSWhoVQtKUBdU9g5ZtAuKDIAL7Q3tzIGFEpHLwb4pJtaA61b_Lgk43WPLfJ37BoSgFkflmYnQtDJ0pOSOPEKcFNzObN3liGC3LR1eUT/w478-h640/finestra%20con%20fiori%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ho terminato lo scorso post promettendovi di parlarvi più
approfonditamente di Biot, un gioiellino della Costa Azzurra situato tra Cannes
e Nizza, a tre chilometri dal mare e a 15 minuti dall’aeroporto Nice-Côte
d’Azur.</span></div></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ci sono stato recentemente in occasione della settima
edizione della festa dei Templari e ne sono rimasto incantato, al di là del
bellissimo evento (<a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2023/04/un-viaggio-nel-tempo-con-i-templari-di.html">qui</a></span><span style="color: red; font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"> </span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">il mio specifico articolo) a cui ho partecipato.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahV-h0hUPwokgj5e8tCgxjv6uBzV8upUhR2nGJK3xuXE-QjymWrxge95KQPDrMJJFE79lXrqCfh4-GB2NI-thTCYqm6aqdvaKAuom3pDBcLOWfMKNzbULzhDwNjsPa62M7nNcV3dPuLtMZWzEBkbGjTWK49_vwVzAwP-YWuFYE1JcmpkLw9HupJVG/s4000/cafe%20de%20la%20poste%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahV-h0hUPwokgj5e8tCgxjv6uBzV8upUhR2nGJK3xuXE-QjymWrxge95KQPDrMJJFE79lXrqCfh4-GB2NI-thTCYqm6aqdvaKAuom3pDBcLOWfMKNzbULzhDwNjsPa62M7nNcV3dPuLtMZWzEBkbGjTWK49_vwVzAwP-YWuFYE1JcmpkLw9HupJVG/w478-h640/cafe%20de%20la%20poste%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Courier New"; text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Prima che le stradine di questo borgo di charme indossassero
i panni di una fiorente cittadina medievale in occasione della riuscitissima
manifestazione “Biot et les Templiers”, ho potuto visitare Biot vedendola come
appare ai turisti tutto l’anno e vi assicuro che vale veramente la pena di visitarla
per svariati motivi, di cui vi parlerò oggi in questo post.</span></div></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXzr_EdEQzCDWj1TMmcDklpLGe2mx2SxcQpT7znsb9kXL8tmLYVDlbOrVN-vqbxdWhjXzlvwdjxl1bGYRTEdbmH8Y0FX_s-FEUW2HG4w27C65_0mV5gw5ygOrmYNYGH7e1hNT3Ic_hsvx0aURpeNoEOzTLqKUidrxgnVFo3LOlcvnc4o7y2AZu93wb/s4000/vicoletto%20con%20scorcio%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXzr_EdEQzCDWj1TMmcDklpLGe2mx2SxcQpT7znsb9kXL8tmLYVDlbOrVN-vqbxdWhjXzlvwdjxl1bGYRTEdbmH8Y0FX_s-FEUW2HG4w27C65_0mV5gw5ygOrmYNYGH7e1hNT3Ic_hsvx0aURpeNoEOzTLqKUidrxgnVFo3LOlcvnc4o7y2AZu93wb/w478-h640/vicoletto%20con%20scorcio%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">E’ bello perdersi nelle “ruelles” di Biot calpestando
il suo suolo ciottoloso e percorrendo ripide salite e discese, scorgendo piazzette, negozietti
e gallerie d’arte oltre che panorami mozzafiato e catturando con la vista o con
l’obiettivo fotografico deliziose casette dai balconi fioriti e dall’atmosfera
provenzale. </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ZvVErzlySsFO_TnpKWoNlhE3Pb1ljn-tO-4du3sTjk8VQkVzd3vvq6Dqlqxsli2QnwoYirUaOLOswEH_F8DTcyDb1NgUFOX3HPxcuezZ_r25StlaUvCSEfwde2NWWmqW9XxQT55TSB2-lqWT3yKj9gaFlUSmUZEepixC2yA5jsh2G2P1wCxtElF8/s4000/salitella%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ZvVErzlySsFO_TnpKWoNlhE3Pb1ljn-tO-4du3sTjk8VQkVzd3vvq6Dqlqxsli2QnwoYirUaOLOswEH_F8DTcyDb1NgUFOX3HPxcuezZ_r25StlaUvCSEfwde2NWWmqW9XxQT55TSB2-lqWT3yKj9gaFlUSmUZEepixC2yA5jsh2G2P1wCxtElF8/w478-h640/salitella%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lhIbapHLnM-Qz3CUoEHVV74p21ertspXSEH6Fw80O8o43ZD0Mlp3Yd71RX0BT4KOgrLlox5E_qLgdp6YEdOpDG4BIExAcgShy-GIWz8Um0-D1IkbONvIQr6MTdmiC-vwRQvKOqtoFcA19xcCh5oSaiGjTiXxwyxRyfxJtKHcgN-SOcaHMSEas3R1/s4000/balconcino%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lhIbapHLnM-Qz3CUoEHVV74p21ertspXSEH6Fw80O8o43ZD0Mlp3Yd71RX0BT4KOgrLlox5E_qLgdp6YEdOpDG4BIExAcgShy-GIWz8Um0-D1IkbONvIQr6MTdmiC-vwRQvKOqtoFcA19xcCh5oSaiGjTiXxwyxRyfxJtKHcgN-SOcaHMSEas3R1/w478-h640/balconcino%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">L’anima medievale di Biot si percepisce quando ci si imbatte in
volte, archi, antiche chiesette, che donano al paese un fascino incredibile. Ma
in questo splendido borgo si possono anche scorgere resti (monumenti o
iscrizioni murali) che testimoniano la presenza dei romani, che conquistarono
Biot più di 2000 anni fa con un soggiorno durato cinque secoli.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiYTen94PIDTL6eYxksLq_tSQKYJQzWFXJAN2sZEfXWMhLeMS8lUrjGkdHtI1l1WExjppEoN-qCVu5wMPF3Y3lI7hKlC-YMgssfcpln6NBZ4v4pmo7vonguFhsSfrWrnka3N-2Jd-nwyx3j8T5x-qgPsByEWAOtohdWKZWR_StnwRrl-llne0BPaC/s4000/arco%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiYTen94PIDTL6eYxksLq_tSQKYJQzWFXJAN2sZEfXWMhLeMS8lUrjGkdHtI1l1WExjppEoN-qCVu5wMPF3Y3lI7hKlC-YMgssfcpln6NBZ4v4pmo7vonguFhsSfrWrnka3N-2Jd-nwyx3j8T5x-qgPsByEWAOtohdWKZWR_StnwRrl-llne0BPaC/w478-h640/arco%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolrQW5FOfERs3IBHKgYmi62onhiz4m02H_zQhWIGhYJOwe6Ol0Lyaenl2rogTu7Vc1i4scD-WnhdWXW6SXdxjY1AJS9jyvWzr-QMbA_uiMxiAbvs-LSU80W9fTkIlsSYIPHz0wFsRxDR2EdIl_Edjd8lNPfHoj_-mZSt5MY3zzQ2E8GCAiz0514YI/s4000/vicolo%20stretto%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolrQW5FOfERs3IBHKgYmi62onhiz4m02H_zQhWIGhYJOwe6Ol0Lyaenl2rogTu7Vc1i4scD-WnhdWXW6SXdxjY1AJS9jyvWzr-QMbA_uiMxiAbvs-LSU80W9fTkIlsSYIPHz0wFsRxDR2EdIl_Edjd8lNPfHoj_-mZSt5MY3zzQ2E8GCAiz0514YI/w478-h640/vicolo%20stretto%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">A Biot sono elencati nell’inventario nazionale dei
monumenti storici tre edifici: la bella chiesa di Sainte Marie-Madeleine, il
monumento romano della Chèvre d’Or e la cappella Saint Roch all’entrata del
villaggio.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbacn117yT0FFemBI05LrJC7TcMaL27sehCYlEbJVjZe2m_Hh0p76jFWyFzDW_gawAAcDVl6qWmIqYYMAJVlp8wtxQZD2K8pXxGjBFLvp6rHofnKOhfdP1EQ2Em4bqip6wGb2ilpMvvMk-klnm2z8K5139bjJvc-g0wPhhTPid_t-bQ5y75jjDIlh/s4000/interno%20chiesa%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbacn117yT0FFemBI05LrJC7TcMaL27sehCYlEbJVjZe2m_Hh0p76jFWyFzDW_gawAAcDVl6qWmIqYYMAJVlp8wtxQZD2K8pXxGjBFLvp6rHofnKOhfdP1EQ2Em4bqip6wGb2ilpMvvMk-klnm2z8K5139bjJvc-g0wPhhTPid_t-bQ5y75jjDIlh/w478-h640/interno%20chiesa%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Recarsi a Biot vuol dire quindi immergersi nella storia
ma anche apprezzare il suo lato culturale e soprattutto artistico, in quanto in
questo territorio si sono sviluppati nel tempo tanti mestieri in cui la
creatività degli artigiani si esprime al meglio.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span></b><b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">L’anima artigiana di Biot<br /></span></b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Leggendo la storia di Biot emerge proprio il graduale
affermarsi di tali attività.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ad esempio nel Quattrocento e Cinquecento Biot era in
piena espansione grazie al commercio marittimo e la produzione delle giare o
vasi cominciò ad espandersi. Del resto il territorio di Biot era naturalmente
ricco di argilla, sabbia, manganese, legno e pietra da forno, materiali ideali
per la lavorazione della ceramica. Per molti secoli gli artigiani di Biot, che fabbricavano
giare sin dall’inizio del Medioevo, hanno prodotto vasi destinati a conservare
e trasportare liquidi (olio, vino) e altre merci deperibili (cereali, olive,
ecc.). Nel 1470 anche delle famiglie originarie della Val d’Oneglia in Liguria,
venute a stabilirsi per ripopolare il villaggio abbandonato, cominciarono a
fabbricare giare e vasellame.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMgLnm7ns4IAXd7T3h0ezCXEQS_K8HhyhieUXiZU2CEviKXtcZVvVkymLUffCiiRHNjL1WwW6_UowaBCQ-gNHi4lYN2RdxFppfWR8VXYSRr1bvX45a1LfwYAv6bt8DDjgNgpdzJ_7cXZdNJROe6GAxTRqABgLTSGSK_CS602PtIEGZw5lrZXZ11HZ/s4000/anfore%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMgLnm7ns4IAXd7T3h0ezCXEQS_K8HhyhieUXiZU2CEviKXtcZVvVkymLUffCiiRHNjL1WwW6_UowaBCQ-gNHi4lYN2RdxFppfWR8VXYSRr1bvX45a1LfwYAv6bt8DDjgNgpdzJ_7cXZdNJROe6GAxTRqABgLTSGSK_CS602PtIEGZw5lrZXZ11HZ/w478-h640/anfore%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Le giare di Biot costituivano la parte più importante
del commercio del porto di Antibes. Venivano generalmente spedite a Marsiglia,
e da lì ai porti del Mediterraneo, fino alle Antille, le Americhe e le Indie.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Questa tradizione si affermò sempre più fino a
raggiungere il suo apice nel XVIII secolo, con una quarantina di fabbriche che erano
presenti a Biot.<br /> </span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Con la rivoluzione industriale e la comparsa di nuovi
materiali, vi fu un declino dell’artigianato relativo alla ceramica. Tuttavia,
il gusto per le decorazioni provenzali della terracotta permise la rinascita di
questo settore.<br /> </span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Nel dopoguerra si rivelò poi pienamente l’identità
artistica di Biot. L’industria della ceramica fu finalmente rilanciata dalla
famiglia Augé-Laribé e la relativa produzione continuò a svilupparsi grazie,
tra l’altro, all’arrivo di artisti di fama mondiale come Fernand Léger, che resero
il villaggio famoso in tutto il mondo.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkEnhnOx36wyPPq0a6-fPgCuACmHOHlKHwqnrcw4jmEdJYrlxYrYX0GrikDIFHnrfOMsbFHKu_5SE2t1Zo8-Ta2e5kim9VajU74ekulfi0oBFR5kRD8MssooitPWsPr49Jx3o5_0amnJcc0sAIJTfT0UUvRnBBorv4uxXz72aT0odqB63jKQ2mT474/s4000/museo%20ceramica%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkEnhnOx36wyPPq0a6-fPgCuACmHOHlKHwqnrcw4jmEdJYrlxYrYX0GrikDIFHnrfOMsbFHKu_5SE2t1Zo8-Ta2e5kim9VajU74ekulfi0oBFR5kRD8MssooitPWsPr49Jx3o5_0amnJcc0sAIJTfT0UUvRnBBorv4uxXz72aT0odqB63jKQ2mT474/w478-h640/museo%20ceramica%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Camminando per il centro di Biot si può visitare a tal
proposito l’interessante </span></span><span style="font-size: large;"><a href="http://www.musee-de-biot.fr" style="font-family: "Courier New";">Museo della Storia e della Ceramica</a><span style="color: red; font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: "Courier New";">che espone numerosi vasi e tanti altri
oggetti in ceramica legati talvolta ad usi casalinghi.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdcum3ENuPKIWjsVk4v-g1J-znVWp7xzvCotxyumuUpm6WzO70I4jNa1GnSvx15m9PqVTij8MdK346adVR7cCkHYtVOrvtuvrTsGLoSHWQNu0XxvV1pl98nCkPhZlddUJLmK2HLbZBUzGgZUKp2_Goye8PhOf2mjtzn7gQqh7sX6e-pdLij7iqq8OC/s4000/interni%20museo%20ceramica%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdcum3ENuPKIWjsVk4v-g1J-znVWp7xzvCotxyumuUpm6WzO70I4jNa1GnSvx15m9PqVTij8MdK346adVR7cCkHYtVOrvtuvrTsGLoSHWQNu0XxvV1pl98nCkPhZlddUJLmK2HLbZBUzGgZUKp2_Goye8PhOf2mjtzn7gQqh7sX6e-pdLij7iqq8OC/w478-h640/interni%20museo%20ceramica%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Molto bella è anche la
ricostruzione di una cucina di Biot del XIX secolo, insieme alla esposizione di
costumi d’epoca e fotografie.</span></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"> </span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq6mVt3-WtbB8Kz6Vd1Vye0Otl7-PQoJoqgJ-QKNBnhLBkhByKOESicMRd425tAKL9L5cuKTBCL9ErGmke_9tdVxMSB3O3KIu47pJ_NAHoE01ytDcj-I5NVg-WzrdbrPQKZasTZ4PLjNXtyY-dAoDhsezW00ST0yYMTTRqtx3iT4nMjzLDuDy41Q45/s4000/cucina%20biotoise%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq6mVt3-WtbB8Kz6Vd1Vye0Otl7-PQoJoqgJ-QKNBnhLBkhByKOESicMRd425tAKL9L5cuKTBCL9ErGmke_9tdVxMSB3O3KIu47pJ_NAHoE01ytDcj-I5NVg-WzrdbrPQKZasTZ4PLjNXtyY-dAoDhsezW00ST0yYMTTRqtx3iT4nMjzLDuDy41Q45/w640-h478/cucina%20biotoise%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Uno spazio è riservato anche a mostre temporanee
di ceramisti contemporanei.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Ma Biot è nota in tutto il mondo soprattutto per essere
la capitale del vetro e in particolare per la sua tradizione nel realizzare
oggetti in vetro a bolle. Le bolle sono ottenute volontariamente cospargendo di
bicarbonato di sodio uno strato, prima di ricoprirlo con una seconda levata. I
granelli rimangono quindi imprigionati tra due strati di vetro caldo e,
dissolvendosi, formano bollicine regolari di gas carbonico, che creano un
effetto "lente d’ingrandimento", attirando e rifrangendo la luce.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">La prima fabbrica di vetro risale al 1956 ed ha fatto
da traino per far nascere altri laboratori, aperti grazie al know-how acquisito
dagli apprendisti che successivamente si sono messi in proprio. Ed oggi i
maestri vetrai continuano a farci conoscere l’affascinante lavorazione di
questo materiale nobile e puro che è il vetro, svelando i loro segreti di
fabbricazione mentre creano opere uniche.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZRWzJBghJrbkiNm_C_fcPJBjsrnsxecSd7QevjjvyErBuRB7sSg3ELOJwr9w7xopAjoL_dp8KPKuxbjx7xlMhPcm6RtylET0rH6Jz59oMXYbBa05zE6a0WnbpBbW9Pc1Zi3QBsXwP0sWJ1hP5aStIcVnkxO_TWypdJM587Xh4w--Brv85jZLqIaF/s3745/Copyright%20Ville%20de%20Biot%20-%20Verrerie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2481" data-original-width="3745" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZRWzJBghJrbkiNm_C_fcPJBjsrnsxecSd7QevjjvyErBuRB7sSg3ELOJwr9w7xopAjoL_dp8KPKuxbjx7xlMhPcm6RtylET0rH6Jz59oMXYbBa05zE6a0WnbpBbW9Pc1Zi3QBsXwP0sWJ1hP5aStIcVnkxO_TWypdJM587Xh4w--Brv85jZLqIaF/w640-h424/Copyright%20Ville%20de%20Biot%20-%20Verrerie.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: courier;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Foto copyright Ville de Biot</div></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large; line-height: 107%;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Nel mio soggiorno a Biot ho avuto modo di visitare la
storica “<a href="http://www.verreriebiot.com">Verrerie de Biot</a>”</span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"> che fu fondata nel 1956 da Eloi Monod, ingegnere
ceramico che inventò il vetro a bolle.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"> <o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">E’ stata un’esperienza unica entrare nel magico mondo del
fuoco e del vetro. Nella Grande Halle des Verriers ho ammirato lo spettacolo
affascinante dei Maître-Verriers che con mani esperte e il loro soffio magico
modellano il vetro fuso, che esce incandescente da forni ad altissima
temperatura.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqEjePnXKuDFc0CPZBb3NIsp-2yUur0yk3oo8DBG_Idu4HmxaR3pfw-N6UZyE7fCrUJrMZsvroJ3bI7utMuUr-dTJs7nqjKLcj6xDAJF892HRndNSxqCh3C-QjEqjKlPt1widBcGlu5EqaPtEQBYO6KQPVbS2Rtomw4zM0GIm4ouJrZJNnVxLUA8s/s4000/laboratorio%20verrerie%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqEjePnXKuDFc0CPZBb3NIsp-2yUur0yk3oo8DBG_Idu4HmxaR3pfw-N6UZyE7fCrUJrMZsvroJ3bI7utMuUr-dTJs7nqjKLcj6xDAJF892HRndNSxqCh3C-QjEqjKlPt1widBcGlu5EqaPtEQBYO6KQPVbS2Rtomw4zM0GIm4ouJrZJNnVxLUA8s/w478-h640/laboratorio%20verrerie%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Nello show-room expo-vente è interessante poi
apprezzare i prodotti finali che ne vengono fuori. Si tratta di prodotti
utilizzati soprattutto per la casa e per la tavola: bicchieri, caraffe, brocche,
bottiglie, vasi, tutti pezzi unici, rari, diversi gli uni dagli altri,
realizzati con estrema precisione e maniacalità e firmati Biot. E a seconda
della stagione e dell’umore dei Maestri Vetrai, i prodotti sono disponibili in diversi
colori: rosa sabbia, lime, violetto, blu persiano...</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFq28GjdzWXtkFjdbBieXF3BNB0wGlp8WWv95pyeeYXOuBXO8XcVRIxyLCijvEmGdUv6aJVXUCTIWcoyoR91qdAWoKE-B4-3LTiZAvB7dgav0awTzcHt4GNH2KZZJfN4seGuM_avcew2iEPWJpaawqN9hnYtiWKKmFHXV7hQF-WN1xg1gEN_PaPuM_/s4000/brocche%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFq28GjdzWXtkFjdbBieXF3BNB0wGlp8WWv95pyeeYXOuBXO8XcVRIxyLCijvEmGdUv6aJVXUCTIWcoyoR91qdAWoKE-B4-3LTiZAvB7dgav0awTzcHt4GNH2KZZJfN4seGuM_avcew2iEPWJpaawqN9hnYtiWKKmFHXV7hQF-WN1xg1gEN_PaPuM_/w478-h640/brocche%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Grazie alla elevata competenza dei suoi Maestri Vetrai,
questa azienda ha ottenuto il marchio Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV),
che riconosce un know-how raro e rinomato.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbxenM2BJf4mBr5Bsv0ClZiee8IDLmY6Owmm6K-q8qPO6ljaB5GSc2SZwQN3CBbKNIqDHhf7bfjdPE2l-AOjG6QY95XL-RbOYFvmIK7E7GOZ92Bgzoe6QR39KkaZLXEUNJbzoXaQ5Dxe205RhAEbUtCgDls9L0t-Zr1eBQqKkoLyTmDbCg7YdyPTM/s4000/certificato%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbxenM2BJf4mBr5Bsv0ClZiee8IDLmY6Owmm6K-q8qPO6ljaB5GSc2SZwQN3CBbKNIqDHhf7bfjdPE2l-AOjG6QY95XL-RbOYFvmIK7E7GOZ92Bgzoe6QR39KkaZLXEUNJbzoXaQ5Dxe205RhAEbUtCgDls9L0t-Zr1eBQqKkoLyTmDbCg7YdyPTM/w478-h640/certificato%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Alla Verrerie de Biot si può visitare anche l’Ecomusée
du Verre che illustra la storia del vetro soffiato ed i segreti e i dettagli
della sua fabbricazione. Si possono ammirare inoltre attrezzi del mestiere,
vecchi forni, le materie prime usate e molto altro ancora.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">La Verrerie de Biot ospita anche la Galleria Internazionale
del Vetro, che riunisce in mostra le creazioni di artisti di fama
internazionale, così come la Galerie Jean-Claude Novaro, formato proprio alla Verrerie
de Biot, che presenta le creazioni di questo Maestro Verrier.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Biot è nota anche per l’arte della gioielleria, la cui
storia inizia nel 1958 grazie all’artista-orafo svedese Torun Bulow Hübe. Iniziando
a lavorare in una nota maison di Biot e poi nella dimora dell’architetto André Bloc,
si circondò di preziosi e validi collaboratori. Questi ultimi sono divenuti poi
affermati designer di gioielli. La maggior parte di essi continua a vivere e
lavorare a Biot e attualmente sta cominciando ad affermarsi una altrettanto
valida seconda generazione di artigiani.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">L’eccellenza in tante e così diverse attività artistiche
e artigianali ha portato quindi Biot ad emergere nell’ambito di un turismo che viene
definito creativo. Con l’adesione al Creative Tourism Network, Biot scommette
su una forma di turismo più partecipativo, puntando su esperienze creative dei
visitatori nei diversi laboratori dei suoi artigiani. </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLacGhD7EdGGYCWrHdnB6ycibOKq6VfWi7AWVgZPRJEvCEVjjzpHYeXEfMPAFBT86CNQ3qQl48GV7u1GY2kFBvEaILyLHYtkcjsn-Zwn4hYd8vpPehbtnCfyil_pNU2qrUWoC3Ent3rYuZa7tA2S1CU75FMxZglhJ8Z8v29x30jKuRgp_XM8ZWh99N/s4000/galerie%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLacGhD7EdGGYCWrHdnB6ycibOKq6VfWi7AWVgZPRJEvCEVjjzpHYeXEfMPAFBT86CNQ3qQl48GV7u1GY2kFBvEaILyLHYtkcjsn-Zwn4hYd8vpPehbtnCfyil_pNU2qrUWoC3Ent3rYuZa7tA2S1CU75FMxZglhJ8Z8v29x30jKuRgp_XM8ZWh99N/w478-h640/galerie%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Questo approccio
innovativo rafforza l’immagine culturale della cittadina e permette una reale
interattività tra turisti e residenti, con possibili soggiorni a tema nei
laboratori in tutti i periodi dell’anno. I visitatori in cerca di un’esperienza
creativa possono quindi iniziare ad avere i primi rudimenti del mestiere e,
perché no, rientrare a casa con un pezzo unico di loro creazione.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Da rilevare che a breve distanza da Biot è presente un
importante polo tecnologico, denominato Sophia Antipolis.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Questo centro di ricerca, in pratica una Silicon Valley
della Costa Azzurra, si trova nel cuore di una magnifica pineta di 2.300 ettari.
Qui hanno sede numerose aziende internazionali che creano posti di lavoro nei settori
della ricerca scientifica avanzata, delle tecnologie, della medicina, dell’innovazione
e della biochimica.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Quindi lo sviluppo del parco tecnologico di Sophia
Antipolis sta delineando un ulteriore volto di una cittadina che è orientata anche
ad un futuro innovativo.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Altri motivi per recarsi a Biot?<br /></span></b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Oltre a tutto ciò, vi elenco degli ulteriori motivi per
venire a trascorrere una vacanza a Biot.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLR_YJG8cY6JZz-4dk_CeUanXvS80rNGnePC78EbAN1-TjelJyoJ_vtHu2-ypbxTP0L8RUj2yh896cBdmm0OfSY291Jl9Z6eb1WtJeWfGDVh2_n6DjxD1sTU0DqxVxRh6Hpa3ETy0QsBHTJl2mLndKYQ_gekyqzVjAtMWa8LotbyP8ieFPXSWvE4u/s4000/piazzettina%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLR_YJG8cY6JZz-4dk_CeUanXvS80rNGnePC78EbAN1-TjelJyoJ_vtHu2-ypbxTP0L8RUj2yh896cBdmm0OfSY291Jl9Z6eb1WtJeWfGDVh2_n6DjxD1sTU0DqxVxRh6Hpa3ETy0QsBHTJl2mLndKYQ_gekyqzVjAtMWa8LotbyP8ieFPXSWvE4u/w478-h640/piazzettina%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Il calendario degli eventi nel corso dell’anno è molto
ricco: nel 2023, oltre all’evento sui Templari ad aprile, è in programma ad
esempio:</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">a maggio il Festival des Heures Musicales che riunisce
artisti di fama internazionale.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">a giugno sono previsti i Feux de la Saint Jean, una
festa tradizionale con musica.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">a settembre da non perdere è il Festival internazionale
del vetro di Biot (BIG, “Biot International Glass” Festival).<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">a novembre per il popolo gourmet c’è la festa della
castagna (Castagnade) con attività, stand, degustazioni, ecc.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">a dicembre si potranno ammirare le 24 persiane di
Natale, una esposizione di opere artistiche sulle persiane del borgo, da
scoprire ogni giorno dell’Avvento.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Inoltre tutto l’anno vi è:<br /></span><span style="line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Courier New;">-</span> </span></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">il mercato provenzale (cibo, tessuti, artigianato) ogni
martedì mattina.<br /><o:p></o:p></span><span style="line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Courier New;">-</span> </span></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">il mercato dei produttori agricoli ogni sabato mattina
nella Place des Arcades.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per gli amanti della natura, poi, va sottolineato che è
possibile effettuare escursioni a piedi nel Parc Départemental de la Brague che
si estende in parte sul comune di Biot. Si possono percorrere tre sentieri, da
semplici passeggiate a escursioni più sportive.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per chi ama lo sport all’aria aperta si può praticare
il golf al <a href="http://www.golfdebiot.com">Golf Club de Biot</a></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"> uno dei più antichi della Costa Azzurra. O giocare a
tennis prendendo lezioni alla <a href="https://www.mouratoglou.com/">Mouratoglou Tennis Academy</a> (chi segue il tennis sa che Mouratoglou è stato un professionista di alto
livello ed ora è considerato il coach di tennis più influente al mondo).<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Chiudo il mio post segnalando due indirizzi da non
perdere se, come spero e vi consiglio, verrete a Biot.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per quanto riguarda l’alloggio, vi segnalo lo sfizioso ed
eccentrico “hotel lifestyle” <a href="https://www.marriott.com/en-us/hotels/nceoa-moxy-sophia-antipolis/overview/?scid=f2ae0541-1279-4f24-b197-a979c79310b0">Moxy Sophia Antipolis</a>.
Un albergo moderno dotato di mille comfort, in cui sarete accolti con un gradevole
cocktail.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu_lY4D-HpOd9Y8YZ9GhH_ZD6xA5v3jJzRtKa1YUmjniRhNPZJ_j_0f91uS8TRgB87-d6n82XvHEdTZO3-SQsUMY_CKu6OYx2XWwJzmFcBVLwHZPWapn2IOu_jrFrzy7GlCIj5vfn2_0O-7W6V3QCcbo0gWY_XVG21HPrZW52yR5mBMAdqdhCGnVVb/s4000/cocktail%20is%20the%20way%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu_lY4D-HpOd9Y8YZ9GhH_ZD6xA5v3jJzRtKa1YUmjniRhNPZJ_j_0f91uS8TRgB87-d6n82XvHEdTZO3-SQsUMY_CKu6OYx2XWwJzmFcBVLwHZPWapn2IOu_jrFrzy7GlCIj5vfn2_0O-7W6V3QCcbo0gWY_XVG21HPrZW52yR5mBMAdqdhCGnVVb/w640-h478/cocktail%20is%20the%20way%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><br />Situato a pochi minuti di auto dalla città vecchia di Antibes e a
soli 18 km dall’aeroporto di Nizza, offre camere molto comode, una prima
colazione di livello e una hall molto piacevole e ridente (potrete passare il
tempo anche con giochi di società e un calcetto balilla!). </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRgDY5xlApAfEKVzxrRG7T7nKWZzno8wMPBZck1ciTEz3y5bK_0ya9VCslvAg8bsk7kC1jg49NMr1cSq5qb4W4io4m32U9Ov4gqEoNNlanpqwPE1aQL356kbkkxmI9SSdJGY5r3qn3i5WF80pF7JKjxY7mUH1VUiUTc-0TidYcmaFXl4j_dxvLB31/s4000/biliardino%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRgDY5xlApAfEKVzxrRG7T7nKWZzno8wMPBZck1ciTEz3y5bK_0ya9VCslvAg8bsk7kC1jg49NMr1cSq5qb4W4io4m32U9Ov4gqEoNNlanpqwPE1aQL356kbkkxmI9SSdJGY5r3qn3i5WF80pF7JKjxY7mUH1VUiUTc-0TidYcmaFXl4j_dxvLB31/w478-h640/biliardino%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRJ5QTIouikAXmnJFeWrUwywexM4NVssavUw0xFw30GtDGACw9otgGQviXL-Bkf6UjKPJaxDt9ar-fxw99wVactYsdgwQEIj2dAC1SEd77W1aM689R4W_UUUrcAnytOQYZ_ltpJsGGCSAcXklH2E9Ea5sC8ebbvEzDLGiJtUiSRNfAFBh8c4q8kPtP/s4000/gioco%20di%20societ%C3%A0%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRJ5QTIouikAXmnJFeWrUwywexM4NVssavUw0xFw30GtDGACw9otgGQviXL-Bkf6UjKPJaxDt9ar-fxw99wVactYsdgwQEIj2dAC1SEd77W1aM689R4W_UUUrcAnytOQYZ_ltpJsGGCSAcXklH2E9Ea5sC8ebbvEzDLGiJtUiSRNfAFBh8c4q8kPtP/w478-h640/gioco%20di%20societ%C3%A0%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Si possono poi
noleggiare biciclette o scooter elettrici, usufruire di una piscina di 25 metri
circondata dal verde, consumare pasti al ristorante o ai bar. In più potrete mantenervi
in forma usufruendo gratuitamente della palestra. Insomma il Moxy Sophia
Antipolis ha tutto per soddisfarvi.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Sul fronte food, infine, vi consiglio lo storico
ristorante <a href="http://www.lesterraillers.com">Les Terraillers</a> (</span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">una stella Michelin) emblema dei sapori provenzali.
Situato ai piedi del villaggio di Biot, si trova in un bell’edificio del XVI
secolo ed il suo nome evoca il lavoro dei vasai che fabbricavano stoviglie in «terraille»
(la terra raccolta nei campi) secondo la tradizione provenzale. Il forno di
ceramica, che è rimasto intatto, può ancora essere visitato. Qui il menu dello
chef Michaël Fulci esprime una cucina autentica, raffinata e delicata, con
qualche tocco orientale e spazia dalla terra al mare, rispettando le materie
prime e la loro stagionalità.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per
ulteriori informazioni:<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><a href="https://www.biot-tourisme.com/">Biot tourisme</a><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><a href="https://cotedazurfrance.fr/">Cote d’Azur France</a><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><a href="http://www.france.fr/it">Turismo francese</a></span><a href="http://www.france.fr/it"><span color="windowtext" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; text-decoration: none;"><br /></span></a><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><i><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Invitato da
Ufficio del Turismo Francese in Italia</span></i></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-45245297442178364992023-04-11T14:17:00.007+02:002023-04-11T14:31:33.478+02:00Un viaggio nel tempo con i Templari di Biot<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHARodhIr0QhEqYChbMEVKPxmQOp4rGtWYN8v5SagjvHda0fyrqrRWS3kjbsr3FgTADegqL8QBueg-qhUL9C1qjv5RInV_d1QTOqkeLaOJsCm2rcto9o-f_xOKbqekATPS_1BZiF2IjlMyjqK9x5Uoj3MG0VQF1OsaOBovIkCUhs3aVuBsfNdkNjL/s1080/BIOT%20ET%20LES%20TEMPLIERS_1080_1080%20__%20FOOTER.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHARodhIr0QhEqYChbMEVKPxmQOp4rGtWYN8v5SagjvHda0fyrqrRWS3kjbsr3FgTADegqL8QBueg-qhUL9C1qjv5RInV_d1QTOqkeLaOJsCm2rcto9o-f_xOKbqekATPS_1BZiF2IjlMyjqK9x5Uoj3MG0VQF1OsaOBovIkCUhs3aVuBsfNdkNjL/w640-h640/BIOT%20ET%20LES%20TEMPLIERS_1080_1080%20__%20FOOTER.jpg" width="640" /></a></div><br /></i></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><i><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">«Les Templiers font partie </span></i></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><i><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">de l’histoire de Biot, </span></i></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><i><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; font-size: large; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">c’est notre histoire, </span></i></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><i><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">elle nous appartient»<br /></span></i><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Jean-Pierre Dermit, sindaco di Biot<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Tra la fine di marzo e i primi di aprile sono stato invitato ad un evento
davvero unico nel suo genere nella cittadina di Biot, in Costa Azzurra, situata
tra Cannes e Nizza e non lontana dal mare.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Sono stato a Biot per partecipare ad una bellissima festa medievale che celebrava
i Templari, che più di 800 anni fa approdarono in questo borgo di charme del
Sud della Francia.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">La manifestazione 2023 denominata appunto “<i>Biot et les Templiers</i>”
mancava da ben nove anni sia per problemi legati alla pandemia sia per scelte
dei sindaci che hanno preceduto quello attuale, Jean-Pierre Dermit, che al
contrario l’ha fortemente voluta, in continuità con le edizioni precedenti.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fL41vzPIc7K_E_SuGrFTM08OHLUvdhpvyeBzq_mHQIwwIdc3c9OFuqYoRJBWto_MUpunmEY8O5ZV9gnzrqvj7bCMrf40BGHJfADZzbNajVwiTha1r0Na7FY806Wqx8Z0tVQnO9y_hojaSX_JYj_y8t40q36inSHlF141sZMjyyyRvl3uViWEf1bN/s4000/sindaco%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fL41vzPIc7K_E_SuGrFTM08OHLUvdhpvyeBzq_mHQIwwIdc3c9OFuqYoRJBWto_MUpunmEY8O5ZV9gnzrqvj7bCMrf40BGHJfADZzbNajVwiTha1r0Na7FY806Wqx8Z0tVQnO9y_hojaSX_JYj_y8t40q36inSHlF141sZMjyyyRvl3uViWEf1bN/w478-h640/sindaco%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;">Il sindaco di Biot, anche lui in abito d'epoca</span></div><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Questo evento (il secondo svolto all'aperto sulla Costa Azzurra dopo il
Carnevale di Nizza) si è tenuto per la prima volta nel lontano 2009 e da allora
il numero di visitatori è aumentato esponenzialmente, raggiungendo
nell’edizione 2023 le 100 mila presenze, un numero che testimonia un
successo che va ben oltre le aspettative.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOrG5h3b_VGYRLgCsikeDeLFpPOwr9UtpzUp1tZiBXUPpBOdGq433QeFLZs8b_mpJap_PHHXytdPR9XIeMc5gG7t7AVxwi3d4XVlShbT21kLkWfAyVU4R0Owm57LDKxmt7il574ymFlDdIXsT8RRc63dZjZnM--UmYM4O4ja3H8i-AKIB9Ag52qdd/s4000/folla%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOrG5h3b_VGYRLgCsikeDeLFpPOwr9UtpzUp1tZiBXUPpBOdGq433QeFLZs8b_mpJap_PHHXytdPR9XIeMc5gG7t7AVxwi3d4XVlShbT21kLkWfAyVU4R0Owm57LDKxmt7il574ymFlDdIXsT8RRc63dZjZnM--UmYM4O4ja3H8i-AKIB9Ag52qdd/w640-h478/folla%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">E questa festa medievale (una delle più belle di Francia) ha acquisito nel
corso del tempo una rilevanza internazionale per la completezza dei suoi programmi
e per la fedele riproduzione di personaggi e ambienti, posizionandosi come manifestazione
storica di riferimento nell’ambito degli eventi medievali.</span></div></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0efI0YvHNLi15ok5S33K7nnNNGk032Oz2O_IbhoPM5FUKVr68WZ5IHkUwfuPpltT0dsAXbn4laAdvFboEn1fOyidRrHznv8_dH1vWXPL2b-p7A9PeAomnrFZoKAoC5LZ69vzfP1MnRlQkmqd3Z8VWFUlBSui9IlbQzUM19rYt2AABK4BSErvniHtF/s3115/porta%20con%20torce%20accese%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3115" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0efI0YvHNLi15ok5S33K7nnNNGk032Oz2O_IbhoPM5FUKVr68WZ5IHkUwfuPpltT0dsAXbn4laAdvFboEn1fOyidRrHznv8_dH1vWXPL2b-p7A9PeAomnrFZoKAoC5LZ69vzfP1MnRlQkmqd3Z8VWFUlBSui9IlbQzUM19rYt2AABK4BSErvniHtF/w614-h640/porta%20con%20torce%20accese%20-%20Copia.jpg" width="614" /></a></div><span><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div><span style="font-size: large;">Ogni edizione prevede una tematica particolare che quest’anno era “</span></span><span style="font-size: large;"><i>L’eredità
del XIII secolo</i><span>”, mentre nel 2013 ad esempio è stata quella a me cara e molto
affascinante della gastronomia medievale.</span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8Odd6-e_RovQ-FilE6CMR0tgMpEkl121EfRNkHhrOra3sFx8kXiCF8fLecYKV4-nKHvdrtiLhiiY9z2dFz2Q60cwIFMHFoBcFO_sbr9RtarU_43092mlXIkkrRtwsFX6-shnjHo3YIchSkvQJSJ1ydyuG2we6jwz1zzCmDn5XsGSvBrslwzj3gEz/s4000/Biot%20et%20les%20templiers%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8Odd6-e_RovQ-FilE6CMR0tgMpEkl121EfRNkHhrOra3sFx8kXiCF8fLecYKV4-nKHvdrtiLhiiY9z2dFz2Q60cwIFMHFoBcFO_sbr9RtarU_43092mlXIkkrRtwsFX6-shnjHo3YIchSkvQJSJ1ydyuG2we6jwz1zzCmDn5XsGSvBrslwzj3gEz/w640-h478/Biot%20et%20les%20templiers%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">In occasione di questa settima edizione, Biot si è ancora una volta trasformata
in una vera e propria cittadina ai tempi dei Templari, consentendo a tutti (piccoli
e grandi, addetti ai lavori e non) di immergersi nel cuore del Medioevo e immedesimarsi
nella vita quotidiana di quest’epoca, per vivere un incredibile viaggio (indietro)
nel tempo. Una festa popolare, gratuita per tutti, che ha deliziato ogni
partecipante.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Ma che collegamento c’è tra i Templari e Biot? Brevemente cerco di
spiegarvelo.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Un pò di storia<br /></span></b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Bisogna premettere che quello dei Templari era un ordine religioso e
militare che operò durante il XII e XIII secolo per accompagnare e proteggere i
pellegrini in cammino verso Gerusalemme, vittime di pericolosi attacchi e
omicidi.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZU_Ew8SPMjIeHswffnbEbsn2GWLrh0wiiHLK9MCMRHSn7h14EeaEC42bikPZWxVSqaoiQMyNQkC3uoxp65OYYp_gki3ARF5Z7gW6d3od3-9deMncPgpBtht9h4NvVJ08zFGOdRkyD_8xcN3QXWi3VO2L_nJzEAlwH_nl3YG39IgTPIIuNGSXF5VK/s4000/crociato%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZU_Ew8SPMjIeHswffnbEbsn2GWLrh0wiiHLK9MCMRHSn7h14EeaEC42bikPZWxVSqaoiQMyNQkC3uoxp65OYYp_gki3ARF5Z7gW6d3od3-9deMncPgpBtht9h4NvVJ08zFGOdRkyD_8xcN3QXWi3VO2L_nJzEAlwH_nl3YG39IgTPIIuNGSXF5VK/w478-h640/crociato%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">A tal fine in un primo momento fu creato un ordine chiamato "</span></span><span style="font-size: large;"><i style="font-family: "Courier New";">Les
Pauvres Chevaliers du Christ</i><span style="font-family: "Courier New";">", che successivamente fu molto apprezzato
dal re Baldovino II di Gerusalemme, che li accolse nel suo palazzo e assegnò
loro il Tempio di Salomone. Fu così che questi Cavalieri</span><i style="font-family: "Courier New";"> </i><span style="font-family: "Courier New";">divennero Cavalieri
Templari o Templari.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New";">L'Ordine dei Templari si espanse poi grazie a molteplici donazioni e a una
rigorosa organizzazione interna. I Templari si stabilirono quindi in "</span><i style="font-family: "Courier New";">maison</i><span style="font-family: "Courier New";">",
in seguito chiamate "</span><i style="font-family: "Courier New";">commanderies</i><span style="font-family: "Courier New";">” in cui vivevano in modo monastico,
quando non dovevano adempiere alla loro missione di protezione.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Nel 1209, il conte Alfonso II di Provenza consegnò all'Ordine dei Templari
un atto di donazione (in esposizione durante la manifestazione al locale Museo della
Ceramica) che li autorizzava all’utilizzo di parte delle terre di Biot. </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR-JLi5WjGWTzhifsrne_ShPqyKU_frVAkEco4xJL4rzl9Nmm_hezEZ58Y3Wc6ey_IPMjAbq3l3ddlbRct0JUeiZBjPhz57-XO4qBdWJRwbMLRweQ-3qnJUPbJR_dxhlFj5zWZga-T_QCfmHFznYgyJ18yrhNJpujWDtjT_nVg2klNk1oyCXQWIYr/s4000/chiave%20citt%C3%A0%20con%20tre%20persone%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR-JLi5WjGWTzhifsrne_ShPqyKU_frVAkEco4xJL4rzl9Nmm_hezEZ58Y3Wc6ey_IPMjAbq3l3ddlbRct0JUeiZBjPhz57-XO4qBdWJRwbMLRweQ-3qnJUPbJR_dxhlFj5zWZga-T_QCfmHFznYgyJ18yrhNJpujWDtjT_nVg2klNk1oyCXQWIYr/w478-h640/chiave%20citt%C3%A0%20con%20tre%20persone%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">E presto i cavalieri dei Templari poterono gestire autonomamente la loro nuova
"</span></span><span style="font-size: large;"><i style="font-family: "Courier New";">maison</i><span style="font-family: "Courier New";">", situata nel vecchio castello di Biot. Le entrate
finanziarie, furono così molto più alte di quelle di altre maison.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Attraverso le donazioni, il territorio dei Templari di Biot si estese parecchio
e divenne importante, soprattutto dal 1226 al 1260.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">I Templari d'Occidente furono successivamente criticati in quanto, pur
rispettando la vita e le regole monastiche, accusati di vivere nell'opulenza a
causa delle molte ricchezze accumulate.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Chi puntava ad acquisire i loro averi li fece arrestare, come accadde anche a
Biot per ordine di Carlo II lo Zoppo, conte di Provenza.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">La presenza dei Templari a Biot ne ha determinato la fisionomia attuale in
quanto il suo perimetro territoriale è stato progettato grazie alle
acquisizioni dei Templari e alcuni edifici che tuttora esistono appartenevano
agli stessi Templari.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">L’evento<br /></span></b><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Tornando alla tre giorni di Biot, devo dire che il mio "<i>Biot et les
Templiers</i>" è stato vissuto molto dal "di dentro".
Innanzitutto con i miei compagni di viaggio abbiamo noleggiato costumi
dell'epoca per immergerci ancor di più nell'atmosfera medievale. Io ho vestito
i panni di un uomo di chiesa, probabilmente un cardinale, dal drappo color
rosso violaceo.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTOn-4jBBo25TiQgCBw1JwWSzpovLo5tmqwFYv6rLBRUMVTPQanc2WiP17C2fg5qAFet4vGhHUv0hbejv4UPmUwatMs0kFur-mE7s86naMWWYwrkCYsZEAF59YK2CsVvR-Y1U72IKnH7rFzdVWUJ9Y_6-hds9IGhFNu1MDWJjv43XbfXSfMgIX9Ej/s4000/costumi%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTOn-4jBBo25TiQgCBw1JwWSzpovLo5tmqwFYv6rLBRUMVTPQanc2WiP17C2fg5qAFet4vGhHUv0hbejv4UPmUwatMs0kFur-mE7s86naMWWYwrkCYsZEAF59YK2CsVvR-Y1U72IKnH7rFzdVWUJ9Y_6-hds9IGhFNu1MDWJjv43XbfXSfMgIX9Ej/w478-h640/costumi%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Mi sono poi molto divertito ad osservare i diversi "personaggi"
mascherati presenti per le viuzze di Biot, tutti perfettamente immedesimati nel
loro ruolo: crociati con armatura e spade, altri soldati dell'epoca, truppe di
diversi ordini provenienti da molti paesi (soprattutto Francia, Italia e
Spagna), lebbrosi davvero orribili a vedersi, mercenari, uomini di Chiesa,
scudieri e arcieri. Nei negozi del paese inoltre anche il personale era vestito a
tema (in un piccolo supermarket alla cassa c'era addirittura un boia...).</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJfvMIpQZ5OeGnkwUvUePxH004DaPTuzhw_yJgFsrmoli5BI3QNLXp1VAv2IK0412FA_mJQOgOlTJ6gOoa8R-urm-keClGFdU-6dXma-9mlSPZlPFCU3Pg0R-0aOBcbmJwIAgi0hoPWJ8T1n1ok7rDPw_79UyR4humLhfN-GgJ8shp_ZoYrkxm516/s4000/tra%20i%20templari%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJfvMIpQZ5OeGnkwUvUePxH004DaPTuzhw_yJgFsrmoli5BI3QNLXp1VAv2IK0412FA_mJQOgOlTJ6gOoa8R-urm-keClGFdU-6dXma-9mlSPZlPFCU3Pg0R-0aOBcbmJwIAgi0hoPWJ8T1n1ok7rDPw_79UyR4humLhfN-GgJ8shp_ZoYrkxm516/w478-h640/tra%20i%20templari%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKbITM7TtJ84Hh8ejLFMduQdHmUxQ7U7SBcVI5LO4rrvcZU-QVE-BFYsSMPwlIeRPg8zi1W1AM5IfU6mDPOFvAXAtXrz4DdDkljmUdK1JTvI3EfHXISBbYzHIi3jue-_ATmgdETBemul83iLil_yIey7zVHjbRr1EeK6kirbY5muf2whgqAcUsw1Z/s4000/lebbroso%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKbITM7TtJ84Hh8ejLFMduQdHmUxQ7U7SBcVI5LO4rrvcZU-QVE-BFYsSMPwlIeRPg8zi1W1AM5IfU6mDPOFvAXAtXrz4DdDkljmUdK1JTvI3EfHXISBbYzHIi3jue-_ATmgdETBemul83iLil_yIey7zVHjbRr1EeK6kirbY5muf2whgqAcUsw1Z/w478-h640/lebbroso%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Per le stradine del borgo, rivestite di gagliardetti, bandiere e stendardi,
si succedevano piccole bancarelle, in ciascuna delle quali erano rievocati
antichi mestieri, con possibile partecipazione attiva del pubblico.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUsETHRGzU24MTw7QAYeD18wfpQLk33R6_yVPXuWSi4fBiSHykg76EcQG6bnCX7YG6DOMcHxpySo_uIarMgWisSgwW_5agrTTlrlwnPpgrqSXvem3AAfMN0FkViLPP5pUdRwXb08w3VDcCo9jX_mg6NqbLh8Iovc6HEFnM6e7DQ9QP26Cka8npVNHz/s4000/faretra%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUsETHRGzU24MTw7QAYeD18wfpQLk33R6_yVPXuWSi4fBiSHykg76EcQG6bnCX7YG6DOMcHxpySo_uIarMgWisSgwW_5agrTTlrlwnPpgrqSXvem3AAfMN0FkViLPP5pUdRwXb08w3VDcCo9jX_mg6NqbLh8Iovc6HEFnM6e7DQ9QP26Cka8npVNHz/w478-h640/faretra%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New";"><br /></span></div>Di qua e di là recinzioni in legno e balle di fieno (se ne sono contate tre
tonnellate) erano accatastate a riprodurre un ambiente rurale.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Courier New";">Ogni tanto si scorgevano in piccole piazzette guerrieri a duello o uomini e
donne in costume che danzavano a ritmo di musiche dell’epoca.</span></div></div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYCzJqQ-3Sxv0j6OPF-fi7fxwvrO7Kd15-5LFD73K3TMmDdAQXm1-J6c6zyDgYhbId1STGUS3vS8Gjr2RCBI-eHvQTjlaeP6f7nQmRM6mvlVjXcKxYRYHcWMB-H6BQCcE19QiZlJjgNXrSOoZIyQI-n0fQ1tDPWlYN6qwcVm3oZZa_BtDLzerZTMX/s4000/musica%20in%20piazzetta%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYCzJqQ-3Sxv0j6OPF-fi7fxwvrO7Kd15-5LFD73K3TMmDdAQXm1-J6c6zyDgYhbId1STGUS3vS8Gjr2RCBI-eHvQTjlaeP6f7nQmRM6mvlVjXcKxYRYHcWMB-H6BQCcE19QiZlJjgNXrSOoZIyQI-n0fQ1tDPWlYN6qwcVm3oZZa_BtDLzerZTMX/w478-h640/musica%20in%20piazzetta%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Interessante anche il mercato medievale (con ben 60 stand incentrati principalmente
sulla gastronomia e l'artigianato), situato nella parte bassa della cittadina,
dal quale si scorgeva una bella vista sugli accampamenti dei diversi ordini,
con tanto di ricostruzione fedele della vita da campo.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHJleA2QymoU01f6K7MRWUwnd9BwlJHn1wGbuT-BGbXGKDYxH2mXsNErFg1M1X3ZIUEZRqRleQqfJXKT2ZdbGXQH7tVrTi-yWHFTiNCoc7jJM9FYRPwx8o-c1a6_35aSmqTkK68Kmkia-sRMCoyqgJ0HVOKfrvf7F3cGiKCXj3mAlguRCv71Zy8B4C/s4000/archi%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHJleA2QymoU01f6K7MRWUwnd9BwlJHn1wGbuT-BGbXGKDYxH2mXsNErFg1M1X3ZIUEZRqRleQqfJXKT2ZdbGXQH7tVrTi-yWHFTiNCoc7jJM9FYRPwx8o-c1a6_35aSmqTkK68Kmkia-sRMCoyqgJ0HVOKfrvf7F3cGiKCXj3mAlguRCv71Zy8B4C/w478-h640/archi%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUpkcZibgkyBMLXwB6XE2gXCveryvQ6w4miAWK1bw5nGYEjdsFApDxjBkRwwKsSI188VNnrT3-X3m70JMPAp_2Ufw7LFe7ykcv4sKOvOiybAOrneE1xxg9NWbzkm85RI0uaP4_Sidgq2-oaaqqbs_tBw8pn50WrfqpnWxuJfVtbq9mYjwy-b_Q8Ht/s4000/accampamento%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUpkcZibgkyBMLXwB6XE2gXCveryvQ6w4miAWK1bw5nGYEjdsFApDxjBkRwwKsSI188VNnrT3-X3m70JMPAp_2Ufw7LFe7ykcv4sKOvOiybAOrneE1xxg9NWbzkm85RI0uaP4_Sidgq2-oaaqqbs_tBw8pn50WrfqpnWxuJfVtbq9mYjwy-b_Q8Ht/w640-h478/accampamento%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">A proposito di gastronomia erano presenti cinque “taverne” che offrivano
piatti della cucina medioevale (abbiamo quindi assaggiato soprattutto carne:
guancia di vitello in umido, anatra con fagioli, pollo al dragoncello, ecc.). </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjuNEShGfKBFLmd0nvb8UbufxCHr9cBTJOpzKmjFuPS7QuwGljiAQeCoqzEA4iQWiWLheTN6WCYJrV99vgz7giMNwlm9zl7GyhVyPLdQSdRnjVjwisOM-ZGyxUAzBnvck5UJnuYYhTgr3uwSugG4W1LmhquRkWGKMuEojpHIEmJcfj4JV5N5MErcI/s4000/anatra%20e%20fagioli%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2702" data-original-width="4000" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjuNEShGfKBFLmd0nvb8UbufxCHr9cBTJOpzKmjFuPS7QuwGljiAQeCoqzEA4iQWiWLheTN6WCYJrV99vgz7giMNwlm9zl7GyhVyPLdQSdRnjVjwisOM-ZGyxUAzBnvck5UJnuYYhTgr3uwSugG4W1LmhquRkWGKMuEojpHIEmJcfj4JV5N5MErcI/w640-h432/anatra%20e%20fagioli%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Non
sono mancate birre e hypocras, un vino a cui sono aggiunte spezie e miele. Anche
i ristoranti hanno offerto menù di ispirazione medievale.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Tra le cose più spettacolari sono da menzionare poi le sfilate dei templari
lungo il villaggio, in particolare quelle con le torce (ne sono state
distribuite più di 2.000), andate in scena non appena faceva buio. Vederle da
lontano aveva forse ancor più fascino che da vicino, donando un tocco di magia
oltre che di misticismo.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl81Xpu6eUM9YAw-UqyqV1b03VDWjeAxNQPJ0qbF2jeqSfciSRRXvMBkBscIahGiw-G6Su4rSV1MDlrPqPJUIj7XB7UIB7M4sIhGu72vLjajA_ceSr17pSZhuISVWj3w8rSzdM7SIujgJY5n5-lgInWzaFF4tU0ltvJ9xM5KJc9nRrNRV8gYbzfJ0O/s4029/CONVAR895.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3223" data-original-width="4029" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl81Xpu6eUM9YAw-UqyqV1b03VDWjeAxNQPJ0qbF2jeqSfciSRRXvMBkBscIahGiw-G6Su4rSV1MDlrPqPJUIj7XB7UIB7M4sIhGu72vLjajA_ceSr17pSZhuISVWj3w8rSzdM7SIujgJY5n5-lgInWzaFF4tU0ltvJ9xM5KJc9nRrNRV8gYbzfJ0O/w640-h512/CONVAR895.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><div style="text-align: center;">Foto Ufficio del turismo di Biot</div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Senza dimenticare i fuochi di artificio, che hanno incendiato di colori il
cielo di Biot la prima sera dell’evento.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6V0UsB_mw50dYS2QzmWE5wA0BSaPBb_5jXxaRdS2dIPyPHRkM0VFI5ov7QnT-9JJckBjl-J8tnpF5Yo809_MU7srXzw8APyiaDjMmEWjJsipSMiHufRTJxBbzs2zt0eXoTWfx8WOc6SnG3uK6mX2xDv_qowSnMdvANZRYefloQBYa0q1U7UW8D9ge/s4288/Biot_et_les_Templiers_3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4288" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6V0UsB_mw50dYS2QzmWE5wA0BSaPBb_5jXxaRdS2dIPyPHRkM0VFI5ov7QnT-9JJckBjl-J8tnpF5Yo809_MU7srXzw8APyiaDjMmEWjJsipSMiHufRTJxBbzs2zt0eXoTWfx8WOc6SnG3uK6mX2xDv_qowSnMdvANZRYefloQBYa0q1U7UW8D9ge/w640-h426/Biot_et_les_Templiers_3.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Courier New";">Foto Ufficio del turismo di Biot</span></div></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Al campo della Fontanette giù al villaggio, si sono tenute dimostrazioni di
tiro con l'arco in presenza di un maestro arciere e di iniziazione alla
catapulta.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflOQnGzzYrm4EU8LQC_qoB7Mbi4t_kSloXkUmha6FCfikphC65sfJMMPwHI4kmWlsHozEDvCYWdPQXfJkCfkLmX-Q8C58wOPKWtl66_Snc0Tp4sG2afaJdoh6xp6aXWal9PAP53OiEv48N_cIXBsTF_U93JKmsyHwjzG-a9SQm6nFXZradmBidfKF/s4000/frecce%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflOQnGzzYrm4EU8LQC_qoB7Mbi4t_kSloXkUmha6FCfikphC65sfJMMPwHI4kmWlsHozEDvCYWdPQXfJkCfkLmX-Q8C58wOPKWtl66_Snc0Tp4sG2afaJdoh6xp6aXWal9PAP53OiEv48N_cIXBsTF_U93JKmsyHwjzG-a9SQm6nFXZradmBidfKF/w478-h640/frecce%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Bellissimi, davanti a spalti gremiti, anche gli spettacoli con gli uccelli
rapaci: più volte al giorno, poiane, falchi, aquile e avvoltoi hanno volato nel
cielo di Biot con esibizioni mozzafiato.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5GIUFAvIDCeaJUd2bsUIz7P1htjqCyarnNYBYphMufbEEEFyePYpXIhhkbu12woK2D9DBM1TeH4_ACXLhKysC2m263hlcx8IaJF4ScU7cfUXQ8sRownul6v0qucHa6DlPtHiKK-UAfP3Rxl69LJsBwVO4B7HK-2he0YkBShY5j4f7OG2_ui1Hfmbr/s4000/uccello%20rapace%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5GIUFAvIDCeaJUd2bsUIz7P1htjqCyarnNYBYphMufbEEEFyePYpXIhhkbu12woK2D9DBM1TeH4_ACXLhKysC2m263hlcx8IaJF4ScU7cfUXQ8sRownul6v0qucHa6DlPtHiKK-UAfP3Rxl69LJsBwVO4B7HK-2he0YkBShY5j4f7OG2_ui1Hfmbr/w478-h640/uccello%20rapace%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Sullo stesso terreno si sono svolti spettacoli e tornei con cavalli
addestrati al combattimento che ci hanno fatto ancor di più immergere nell’epoca
medioevale. Per tacer di dimostrazioni di maneggio della spada e di conio di
monete.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkUDHrXixgk20xCJSKmsDpHLlu5DXZKrZ7MWwacJnH7jiQLuaoYpWpbHbiHt12OUvaQFWVTtNL9VI6ryv_nR1u0iKJUug1o8cnesVLdKWTpFu3k89mz9Odzig1YZA3RzVq7w-6tCL1LdTOdGv9g-SZEz_eeUVJR-mb0-PvikcLtR8b8EEs7EZaF-b/s4570/DSC_6376.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="4570" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkUDHrXixgk20xCJSKmsDpHLlu5DXZKrZ7MWwacJnH7jiQLuaoYpWpbHbiHt12OUvaQFWVTtNL9VI6ryv_nR1u0iKJUug1o8cnesVLdKWTpFu3k89mz9Odzig1YZA3RzVq7w-6tCL1LdTOdGv9g-SZEz_eeUVJR-mb0-PvikcLtR8b8EEs7EZaF-b/w640-h458/DSC_6376.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">Foto Ufficio del turismo di Biot</div></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New";"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Biot e les Templiers 2023 è quindi stato tutto questo, uno spettacolo
davvero emozionante e da non perdere, che vi consiglio di vivere nella prossima
edizione.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRwPNPUB_PLOr5ENl_J93tjByqsd2-jyBrA4ARYIOP0i3yimfnjc0PwpMbWhq-DwZSmcd0C3LLChIqWmRcuGbKuv74QTOvs_4z7IqX_WuTEJEEsvyZHuxEZYX2UaJvbrXJf0mtdZkJJoAucc7GLnpZS-_JE9aTL6GjgFKgY8riBFTNfNpJZKEA2LZq/s3750/ponte%20rosso%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="3750" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRwPNPUB_PLOr5ENl_J93tjByqsd2-jyBrA4ARYIOP0i3yimfnjc0PwpMbWhq-DwZSmcd0C3LLChIqWmRcuGbKuv74QTOvs_4z7IqX_WuTEJEEsvyZHuxEZYX2UaJvbrXJf0mtdZkJJoAucc7GLnpZS-_JE9aTL6GjgFKgY8riBFTNfNpJZKEA2LZq/w640-h510/ponte%20rosso%20-%20Copia.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">Finita la festa, però, Biot rimane un borgo molto attraente e ricco di tanti
altri (forti) motivi per andarci o ritornarci. Ve ne parlerò nel prossimo post. </span></span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Seguitemi!</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Per ulteriori informazioni:<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><span lang="EN-US" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><a href="https://www.biot-tourisme.com/">Biot tourisme</a><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><a href="https://cotedazurfrance.fr/">Cote d’Azur France</a><br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><a href="http://www.france.fr/it">Turismo francese</a></span><span lang="FR"><a href="http://www.france.fr/it"><span color="windowtext" lang="IT" style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT; text-decoration: none; text-underline: none;"><br /></span></a></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;"><o:p> <br /></o:p></span><i><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%; mso-ansi-language: IT;">Invitato da Ufficio del Turismo Francese in Italia</span></i></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-77802167487691566102023-03-25T10:45:00.005+01:002023-03-25T10:47:56.345+01:00Alcune “star” di Tik Tok che seguo con assiduità<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySDpsMH6yMVutzASZMi11sMvBg8j2NzlV8pAaCMzvRKRiXhTYLBsWMGZe_dm3ywHxlhfn04zoNLW_O7DgmDOPMVTZqgRlrq3iZ4sJQ4dBl-9voxuxLijQdZJwQrsdu3NQkFDCKQPpUJIY3bilMSNQz8VHw0ADGK9EtrWQ76Qee4RG7Pwq22yVtvio/s1651/screen%20shot%20tik%20tok%20mio%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1651" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySDpsMH6yMVutzASZMi11sMvBg8j2NzlV8pAaCMzvRKRiXhTYLBsWMGZe_dm3ywHxlhfn04zoNLW_O7DgmDOPMVTZqgRlrq3iZ4sJQ4dBl-9voxuxLijQdZJwQrsdu3NQkFDCKQPpUJIY3bilMSNQz8VHw0ADGK9EtrWQ76Qee4RG7Pwq22yVtvio/w418-h640/screen%20shot%20tik%20tok%20mio%20-%20Copia.jpg" width="418" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;"> Sono
approdato relativamente da poco su Tik tok (questo il mio account: @enricolefrancbuveur)
e devo dire che è un social network molto sfizioso, a cui ci si affeziona
presto.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Del resto nel
mondo dei social i modi di comunicare più diffusi e forse efficaci sono oggigiorno
diventati i video, le stories e i reel e indubbiamente Tik tok è l’espressione
più evidente di queste tendenze.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Grazie a
Tik tok ho scoperto anche dei profili interessanti, che forse avrei prima o poi
scovato anche con i miei altri social (FB, IG, Twitter) ma la cosa è coincisa con
il mio approdo su Tik Tok e mi piace pensare che il merito sia attribuibile
esclusivamente a quest’ultimo social.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Da quando
sono su Tik Tok seguo con interesse i video di <b>Victor Quadrelli </b>(@victor.quadrelli)<b>
</b>un poliedrico artista<b> </b>e perfetto imitatore di diversi personaggi
dello spettacolo, Paolo Villaggio in testa. Sono colpito in particolare dalla
sua perfetta emulazione di Fantozzi, ma anche ad esempio di Lino Banfi e non
solo, e ammiro ormai da molto tempo le sue dirette e i suoi divertenti video, anche
in coppia con altri artisti. Inoltre off-line potrete talvolta trovarlo anche in
trasmissioni di successo radiofoniche come “La Zanzara” o televisive come “Viva
Raidue” di Fiorello. E mi pare di notare che abbia anche ottime doti di
doppiatore.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Scorrendo i
“per te” di Tik Tok mi imbatto spesso in profondi ma mai pesanti monologhi e
poesie, a tema perlopiù amoroso, di una giovane ragazza romana. Il suo
pseudonimo è <b>Ibi</b> (@sonoibi) e sono piacevoli la sua spontaneità e la sua
vivacità che traspaiono dai suoi video, con l’uso di un pizzico di “teatralità”
che non guasta.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Mi
scompiscio dalle risate poi a seguire i “duo” di <b>Michele Lettera</b> (@michele_lettera)
che commenta in modo ironico e devo dire irresistibile l’esecuzione di ricette
improbabili, preparate quasi sempre da tiktoker di oltreoceano, che mettono in
atto dei veri e propri orrori gastronomici.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Sempre in
tema di cose spassose, mi divertono molto gli speed date di <b>Clara Botta</b> (@clara_botta_92)
con <b>Claudio</b> <b>Cappadonna</b> (@cappadonna.claudio). Lei impersona
diversi tipi di donna da conquistare (da quella intellettuale a quella straniera,
da quella dal look aggressivo a quella chic o dal fare da maestrina). E i loro
dialoghi sono molto esilaranti, con battute da una parte e dall’altra che talvolta
rispecchiano le diverse visioni ed eccessi dei rispettivi sessi.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Mi piace
molto seguire anche le vicende soprattutto lavorative della giovane <b>Alexia</b>
di Genova (@alexiadurantii) che in un panificio di famiglia sforna bontà e
racconta un po' la sua vita tra buonissime focacce liguri e dolci realizzati come
in casa. Avendo poi recentemente visitato dei <a href="https://lefrancbuveur.blogspot.com/2022/11/un-viaggio-nel-fantastico-mondo-della.html">magnifici panifici</a> a Recco,
la vita di Alexia mi ricorda uno di questi e le relative bontà ed è allora inevitabile
seguirla.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">E ora
veniamo a parlare di un paio di influencer seri del food. La prima,
affermatissima, è <b>Aurora Cavallo, </b>meglio conosciuta come Cooker girl (@cooker.girl),
molto nota sui social ma che io ho scoperto solo a partire da Tik Tok. E’ una
ragazza bravissima e molto comunicativa in tutte le ricette che prepara, che
vanno da tutto ciò che riguarda la panificazione (su cui ha scritto anche un recente
libro) a quelle più sfiziose, che prepara sempre con un pizzico di
personalizzazione e talvolta di “piemontesità” che traspare dai suoi stupendi
ed efficaci video.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Chi non
conosce poi <b>Daniele Rossi</b> (@danielerossichef)? Un grande tiktoker e non
solo che trasmette con i suoi video ricette irresistibili con un fare ironico e
misterioso, che si concludono sempre con un assaggio. Che ovviamente è sempre
molto apprezzato da lui stesso, manifestando la bontà delle sue preparazioni
con un accenno di sorriso.<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">Chiudo in
musica questa mia breve carrellata: i <b>Gemelli di Guidonia</b> (@gemellidiguidonia)
sono ormai molto noti, ma li ho scoperti meglio su Tik Tok e devo dire che sono
veramente grandiosi: rivisitazione anche in chiave ironica di canzoni note,
grande versatilità e stupende voci (andate a vedere come uno di loro interpreta
Pino Daniele, ad esempio)!<br /></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">A mio
avviso vale la pena di dare un’occhiata a tutti questi profili, se non li conoscete
già. E fatemi sapere cosa ne pensate. Col tempo ne individuerò sicuramente
altri e ve li segnalerò ancora. Buona navigazione!</span></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914512820762298910.post-32032005973476620262023-03-12T21:44:00.005+01:002023-03-13T08:34:36.025+01:00Altrimenti ci arrabbiamo<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8tpvlvVvKWrJ91kKTi5ZyhtapHnrr-uU2hEVXYBHPUvl_Wgy6MbJRT-Jt6nvXDZZHzeDGQl-lLXSI7wLwC6Tw0vOsio9S-j4pVGs0iHJGNpTcO7Hdcry5xtcCAx-05CN9brwS3wcGzHLeBArhmIJYIWAZU0mKb3cdMi2rfDO9QdZ4cmVKhLkpwbh/s4000/penne%20all'arrabbiata%20-%20Copia.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8tpvlvVvKWrJ91kKTi5ZyhtapHnrr-uU2hEVXYBHPUvl_Wgy6MbJRT-Jt6nvXDZZHzeDGQl-lLXSI7wLwC6Tw0vOsio9S-j4pVGs0iHJGNpTcO7Hdcry5xtcCAx-05CN9brwS3wcGzHLeBArhmIJYIWAZU0mKb3cdMi2rfDO9QdZ4cmVKhLkpwbh/w478-h640/penne%20all'arrabbiata%20-%20Copia.jpg" width="478" /></a></div></span><span style="font-family: "Courier New";"><div style="font-size: xx-large; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;"> Non
mangiavo da una vita, a casa, le penne all’arrabbiata, anche perché in famiglia
non tutti amano il peperoncino. Ed occorreva rimediare.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Ecco allora
questa semplice ma buonissima ricetta, preparata con pochi ingredienti e con
una dose generosa di peperoncino (altrimenti che arrabbiata è?).</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Se volete
la mia personale ricetta delle penne all’arrabbiata (ma non credo sia
necessario, in quanto abbastanza banale) chiedetemela e ve la invierò.</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: large;">Di seguito
invece soltanto qualche piccolo accorgimento, senza che vi dobbiate aspettare
niente di originale, che utilizzo nel prepararla:</span></div><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">aggiungo qualche acciughina o colatura di alici al
fondo durante la cottura del sugo;<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">aggiungo poca acqua di cottura mentre amalgamo la
salsa con la pasta;<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;">aggiungo poi solo alla fine sulla stessa pasta il
prezzemolo, che deve essere tritato molto finemente.<br /><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-family: "Courier New"; line-height: 107%;"> (Un
piccante) Bon appétit!</span></span></div>
Lefrancbuveurhttp://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.com0